| Kystfarm |
Beskrivelse / smag
Mellemøstlig 'Cousa Magda' squash har en sød, nøddeagtig smag, der kan sammenlignes med Zephyr. Det er faktisk ikonisk kendt som den bedste smagende mellemøstlige 'stil' squash. De blokerede, lysegrønne, tilspidsede frugter har en glat og skinnende hud. De vælges optimalt små, 3-4 'lange.
Årstider / tilgængelighed
Mellemøstlig 'Cousa Magda' er en sommer squash tilgængelig fra juni i sommermånederne.
Nuværende fakta
Når den er sået, modnes Mellemøstlig squash på 48 dage med høje udbytter over en lang sæson.
Ansøgninger
Fyld og steg, sauter eller grill. Denne courgette er ideel til mange madlavningsapplikationer, bare kog den ikke for meget. Det er tynd hud og ømt kød kræver den korteste varme.
Etnisk / kulturel info
Cousa er en mellemøstlig squash, der bogstaveligt talt betyder 'squash' på arabisk.
