Black Cobra Chile Peppers

Black Cobra Chile Peppers





Beskrivelse / smag


Black Cobra chili peberfrugter er aflange og tynde, i gennemsnit syv centimeter lange og har en konisk form, der tilspidses til en spids spids. Huden er fast, blank og glat og modner fra grøn, sort til lys rød, når den er moden. Under overfladen er kødet lysegrønt til rødt afhængigt af modenhed og er sprødt og vandigt, fyldt med mange cremefarvede frø. Black Cobra chile peber høstes primært, når bælgene er sorte og har en bitter og krydret smag. Når peber modner i sin slående røde nuance, øges den yderligere i krydderi.

Årstider / tilgængelighed


Black Cobra chili peberfrugter er tilgængelige i sensommeren til det tidlige efterår.

Nuværende fakta


Black Cobra chile peber, botanisk klassificeret som Capsicum annuum, er unikt farvede, krydrede bælg, der er medlemmer af Solanaceae eller natskyggefamilien. Black Cobra chili peber, der strækker sig fra 20.000-40.000 SHU på Scoville-skalaen, er meget prydplanter med mange bælg, der vokser lige ud fra stilkene, nogle gange oprejst, og vises i forskellige stadier af modenhed og farve. Denne peber er også kendt for at være den eneste sort i Capsicum annuum-arter, der har uklare stængler og blade. Black Cobra chile peber høstes typisk, når de er sorte og kun er i dette trin i et par uger, inden de modnes til en lys rød. De sjældne peberfrugter bruges ikke almindeligt friske og tørres i stedet og formales, hovedsagelig brugt til deres krydret smag.

Næringsværdi


Black Cobra chili peber indeholder vitamin C og A, som er antioxidanter, der kan hjælpe med at øge kollagenproduktion og immunitet i kroppen og også give noget kalium, kobber og vitaminer B6 og K.

Ansøgninger


Black Cobra chili peber er bedst egnet til rå applikationer og bruges hovedsageligt til deres varme snarere end deres smag. Peberfrugterne skal skives i længderetningen, frøene fjernes og derefter hakkes til brug i salsaer, marinader eller saucer. Peberfrugterne tørres også populært og formales til flager og pulvere. Når det bruges som et tørret krydderi, kan Black Cobra chili peber drysses over supper, gnides på kød eller bruges som aroma i grøntsager, gryderetter, chili og karryretter. Black Cobra chili peber passer godt sammen med tomatillos, tomater, hvidløg, løg, kartofler, habanero chili og kød såsom fjerkræ, oksekød og svinekød. Peberne holder op til en uge, når de opbevares friske, hele og uvaskede i en løs plastpose i køleskabet. Tørrede peberfrugter holder op til et år, når de opbevares et køligt, tørt og mørkt sted.

Etnisk / kulturel info


I USA dyrkes Black Cobra chile peber ikke kommercielt og findes sjældent på landmændsmarkederne. Den krydrede peber sælges primært som en ornamental sort til brug i haven. Den opretstående og lige vækst af bælgene sammen med de forskellige bælgfarver skaber en plante med unik æstetisk appel i grønne haver. Hjem gartnere værdsætter også sølv, fuzzy blade og planterne er noget lette at dyrke, hvilket giver mange bælg, der kan tørres og formales til et krydderi. De aflange peberfrugter vokser bedst i et varmt klima, hvor somrene er varme i en længere periode, hvilket hjælper den krydrede smag med at udvikle sig i frugten.

Geografi / Historie


Black Cobra chili peber er hjemmehørende i Venezuela og har vokset siden oldtiden. Mens sortens historie primært er ukendt, er Black Cobra chili peber i dag vanskelige at finde og findes for det meste i hjemmegårde i Venezuela. Frøene fås via online kataloger og dyrkes også som en specialvariant i haven i USA.


Opskriftsideer


Opskrifter, der inkluderer Black Cobra Chile Peppers. Den ene er nemmest, tre er sværere.
Hvid på rispar Sort Cobra Chili Salt

For nylig delt


Folk har delt Black Cobra Chile Peppers ved hjælp af specialprodukt-appen til iPhone og Android .

Produktionsdeling giver dig mulighed for at dele dine produktopdagelser med dine naboer og verden! Bærer dit marked grønne drageæbler? Gør en kok ting med barberet fennikel, der er ude af denne verden? Find din placering anonymt gennem specialproduktappen og lad andre vide om unikke smag, der er omkring dem.

Del Pic 57033 Specialprodukter Specialprodukter
1929 Hancock Street San Diego, CA 92110
619-295-3172
Nær vedSan Diego, Californien, USA
Cirka 169 dage siden, 22-09-20

Del billede 56976 Specialprodukter Specialprodukter
1929 Hancock Street San Diego CA 92110
619-295-3172

https://specialtyproduce.com Nær vedSan Diego, Californien, USA
For cirka 173 dage siden, 18.9.20
Delers kommentarer: Black Cobra Peppers!

Populære Indlæg