| Windrose Farm | Hjemmeside |
Årstider / tilgængelighed
Hvidløgsfløjter har en kort sæson en måned om foråret. Tjek for tilgængelighed.
Geografi / Historie
Windrose Farm ligger lige øst for Paso Robles og har specialiseret sig i frugt, rødder, bønner og grønne. Heldigvis fandt jeg halvtreds frugtbare hektar i 1990, der snart ville blomstre med premium hvidløg, løg, porrer, vinter squash, kartofler, tørre bønner, greens, meloner og arvestykker, i 1995 var Windrose Farms blomstrende afgrøder i fuld gang. Denne vellykkede gård bidrager med et kompatibelt klima for sine fremragende produkter. Regionens mikroklima, som er, når der er et dramatisk temperatursving på mindst halvtreds grader Fahrenheit, der kan forekomme inden for de samme 24 timer og fra sæson til sæson, krediteres for Windrose Farms overlegne arvestykkeæbler, meloner, gulerødder og mange andre af sin smukke og smagfulde dusør. Specialproduktion støtter og støtter kraftigt den californiske landbrugsindustri og vores lokale landmænd, ranchere og avlere.
Opskriftsideer
Opskrifter, der inkluderer Hvidløgsfløjter. Den ene er nemmest, tre er sværere.
| New York Times | Hvidløg Scape Pesto | |
| For det meste fødevarer | Israelsk Couscous med hvidløgscapes, rejer og feta |
