Beskrivelse / smag
Den gyldne fakkel er en søjleformet kaktus, der er relativt smal i gennemsnit 5-6 centimeter i diameter. De vokser normalt 2 meter høje og har flere stængler, der forgrener sig fra en enkelt base. Dens ydre er dybt ribbet med 10-15 lodrette kanaler, der løber bagagerummet og grenene. De store, snehvide blomster blomstrer normalt om foråret, og hvis de bestøves, producerer de små, runde grønne frugter. De er omtrent på størrelse med en golfbold og har en skællet spiny overflade. Når de er fuldt modne, åbnes frugterne og afslører et hvidt indre kød, der er plettet med små sorte frø. Teksturen er ret blød og grødet med en kornet mundfølelse. Dens søde smag minder om jordbær og kiwi med et strejf af rose.
Årstider / tilgængelighed
Golden Torch kaktusfrugt er periodisk tilgængelig året rundt med højsæson om sommeren og efteråret.
Nuværende fakta
Den gyldne fakkelkaktus, undertiden kaldet den hvide fakkelkaktus eller bare fakkelkaktus, er botanisk klassificeret som Echinopsis spachiana. Dets almindelige navn stammer fra det glødende gyldne udseende på grund af laget af fine, sandgule pigge, der dækker overfladen. Når planten modnes, bliver rygsøjlerne en sølvgrå og bliver næsten reflekterende i ørkenens sollys. Når du foder kaktusfrugter af Golden Torch, skal du ikke afskrække de frugter, der er opdelt, da det er et tegn på deres modenhed og modenhed.
Ansøgninger
Frugten af Golden Torch-kaktusen spises oftest frisk simpelthen som en rå snack eller tilsættes i salater. Den saftige og fugtige tekstur gør den til en fremragende frugt til purering eller til sorbet.
Geografi / Historie
Golden Torch kaktusen er hjemmehørende i Bolivia og det vestlige Argentina, men findes almindeligvis i hele det amerikanske sydvestlige og Mexico. Den trives i godt drænet, lerjord og foretrækker varme til varme, tørre forhold. I nogle regioner siges det, at kaktuserne blomstrer periodisk året rundt, men ofte forekommer blomstringen om foråret med frugter, der følger senere den sommer og efterår.
