Beskrivelse / smag
Den gyldne honningdugmelon har en lignende form og struktur som den almindelige honningdug. Dens mest åbenlyse forskel er dens lyse gyldenfarvet hud. Når det er modent, er dets hud fast, tynd og glat. Dens kød er saftigt, fløjlsagtig og sødt. En svag aroma og en lille åbning ved sin blomstrende ende indikerer også ideel modenhed. En overmoden melon er blød at røre ved, og den vil udvikle en bitter smag i kødet. Ligesom andre honningdugmeloner er den gyldne honningdug relativt stor og vejer i gennemsnit 4 til 8 pund.
Årstider / tilgængelighed
Gyldne honningdugmeloner er tilgængelige i sommersæsonen.
Nuværende fakta
Den gyldne honningdugmelon er en muskmelonsort, der falder ind under honningdugkultivatorgruppen, Cucumis melo inodorus. Den gyldne honningdug kan også findes markedsført under navnet Golden Dewlicious. Golden Dewlicious-navnet er varemærket af Fisher Ranch Corporation i Blythe, Californien fra sommeren 2013.
Næringsværdi
Gyldne honningdugmeloner er en god kilde til vitamin C og B6 samt kalium og fiber.
Ansøgninger
Alle honningdugmelonsorter anses for at være mest egnede til rå præparater. Tilsæt hakket til kolde supper og salater eller server sammen med yoghurt eller cottage cheese. Puree og brug til at lave saucer, smoothies og cocktails. Dens søde smag suppleres med agurk, mynte, basilikum, citrus, rødløg, blåbær, mango, robuste oste, saltet kød, honning, fløde, sort peber og balsamico. Gyldne honningdugmeloner holder ved stuetemperatur, indtil de er fuldt modne og nedkølet i op til en uge.
Etnisk / kulturel info
Mens der ofte kaldes honningdugmelon i Amerika, har honningdugtype meloner længe været kendt som hvide antibes.
Geografi / Historie
Den gyldne honningdags forældresort, almindelig honningdugmelon, blev primært dyrket i det sydlige Frankrig og Algeriet så tidligt som i slutningen af det femtende århundrede. Alle honningdugplanter trives i et varmt, tørt klima. Våd plantning uden for sæsonen giver lave udbytter, mindre frugter og mindre modstandsdygtighed over for sygdomme og skadedyr.
Fremhævede restauranter
Restauranter, der i øjeblikket køber dette produkt som ingrediens i deres menu.
| Quality Coast Inc. | San Diego CA | 619-734-1114 |
Opskriftsideer
Opskrifter, der inkluderer Golden Honeydew Melon. Den ene er nemmest, tre er sværere.
| Uuddannet husmor | Golden Honeydew Jelly | |
| Dampende køkken | Afkølede Tapioca-perler med sød kokosnød og melon | |
| Det fantastiske bord | Sommergrønne & melonsalat |
For nylig delt
Folk har delt Golden Honeydew Melon ved hjælp af appen Specialproduce til iPhone og Android .
Produktionsdeling giver dig mulighed for at dele dine produktopdagelser med dine naboer og verden! Bærer dit marked grønne drageæbler? Gør en kok ting med barberet fennikel, der er ude af denne verden? Find din placering anonymt gennem Specialty Produce App, og lad andre vide om unikke smag, der er omkring dem.
 Kalivis SA Det centrale marked i Athen L-27 i nærhedenAthen, Attiki, Grækenland For cirka 139 dage siden, 22/10/20 Delings kommentarer: Honningdugmeloner  M&S Simply Food Mark & Spencer Southwark London i nærhedenUpper Woburn PlaceEuston Road (Stop L), Det Forenede Kongerige For cirka 488 dage siden, 11.08.19 Delings kommentarer: Altid friske råvarer @ mark & spencer  Foodmart cilandak torv Nær vedPulo, Jakarta, Indonesien Cirka 504 dage siden, 23/10/19 Delings kommentarer: melon honningdug hybrid  Det centrale marked i Athen Grækenland Naturens friske IKE Det centrale marked i Athen Y 12-13-14-15-16-17 00302104831874 www.naturesfesh.gr Nær vedAthen, Attiki, Grækenland For cirka 575 dage siden, 13-08-19 Delings kommentarer: Honningdugmeloner  Temescal Produce Market Temescal Produce Market 5121 Telegraph Ave Oakland CA 94609 510-923-1866 www.temescalmarket.com Nær vedOakland, Californien, USA For cirka 585 dage siden, 8/03/19  Berkeley Bowl Berkeley Bowl 2020 Oregon Street Berkeley CA 94703 510-843-6929 www.berkeleybowl.com Nær vedBerkeley, Californien, USA For cirka 585 dage siden, 8/03/19  Slagteri Casa Maria Maria hus 1201 S. Van Ness Ave San Francisco CA 94110 415-550-6892 Tæt påSan Francisco, Californien, USA Cirka 605 dage siden, 14-07-19  Golden Farms Market Golden Farm Market 1010 N Glendale Ave Glendale CA 91206 818-937-9739 Tæt påGlendale, Californien, USA Cirka 620 dage siden, 28-06-19  Stor firkant Big Square 831 N Pacific Ave Glendale CA 91203 818-230-2188 I nærhedenGlendale, Californien, USA For cirka 621 dage siden, 28-06-19  Ralphs Ralph's - Beverly Blvd. 9040 Beverly Blvd West Hollywood CA 90048 310-278-1351 Tæt påBeverly Hills, Californien, USA For ca. 626 dage siden, 23-06-19 |
