| Coleman Family Farms | Hjemmeside |
Beskrivelse / smag
Kong hvide morbær er cirka 6-10 centimeter lange og er næsten uden frø. De unge bær starter mørkegrønne og lyser gradvist op i en blød hvid og er næsten gennemsigtige, når de er klar til høst. Kong hvide morbær kan spises, når de stadig er lysegrønne, selvom sukkeret ikke helt har udviklet sig til deres sødeste smagspotentiale. Når den er fuldt moden, er smagen meget sød med antydninger af honning. Kong hvide morbær har 30% sukkerindhold og er meget sødere end sorte morbær.
Årstider / tilgængelighed
Kong hvide morbær er tilgængelige i det tidlige forår gennem sommeren.
Nuværende fakta
Kong hvide morbær er botanisk kendt som Morus macroura, og andre almindelige navne inkluderer Himalaya mulberry hybrid eller Shatoot i dets oprindelige Pakistan. Disse morbær-slægtninge er længere end de engelske sorte morbær og har større appel på grund af manglen på den dybe lilla juice, der sætter sit præg på spiser.
Næringsværdi
Kong hvide morbær er en rig forsyning af antioxidanter og vitamin A, C, E, K, B-kompleksgruppe, beta-caroten, lutein, jern, kalium, mangan, niacin, riboflavin og folinsyre.
Ansøgninger
Kong hvide morbær spises ofte friske, uden for hånden. De kan spises, når de er undermodne, men smagen er meget sødere, når de er helt hvide og fuldt modne. Kong hvide morbær kan bruges til at fremstille syltetøj og gelé eller tilføje til tærter og tærter. For et sødt twist, tilføj King White morbær til sommergrønne salater. Gratis parring inkluderer andre bramble bær, stenfrugt, unge oste såsom burrata og chevre, svinekød, and, vildtlevende vildt, basilikum, mynte, bagningskrydderier og arugula, fløde, mascarpone og citrus.
Etnisk / kulturel info
Træet fra King White-morbærtræet er særligt hårdt, ofte brugt til fremstilling af hockeystokke og cricket-flagermus.
Geografi / Historie
Kong hvide morbær er hjemmehørende i Himalaya-bjergene i Kina og i nabolandet Indien. Deres blade er uden sidestykke til opdræt af silkeorm, og træerne blev hurtigt naturaliseret i Europa med den vestlige udvidelse af 'Silkevejen'. De blev til sidst introduceret i Amerika i tidlige kolonitider, da general Oglethorpe importerede 500 kong hvide morbærtræer til Fort Frederica i Georgien i 1733. Han ønskede at tilskynde til silkeproduktion i den engelske koloni Georgien, men det lykkedes ikke. King White morbær er populær i Australien og kan findes på landmændsmarkederne i det sydlige Californien.
Opskriftsideer
Opskrifter, der inkluderer King White Mulberries. Den ene er nemmest, tre er sværere.
For nylig delt
Folk har delt King White Mulberries ved hjælp af appen Specialproduce til iPhone og Android .
Produktionsdeling giver dig mulighed for at dele dine produktopdagelser med dine naboer og verden! Bærer dit marked grønne drageæbler? Gør en kok ting med barberet fennikel, der er ude af denne verden? Find din placering anonymt gennem specialproduktappen og lad andre vide om unikke smag, der er omkring dem.
 Santa Monica landmændsmarked Steve Murray Jr. 661-330-3396 Tæt påSanta Monica, Californien, USA For ca. 623 dage siden, 26-06-19 Delers kommentarer: Hvide morbær ser godt ud!  Santa Monica Farmers Market Romeo coleman 1-805-431-7324 Nær vedSanta Monica, Californien, USA Cirka 672 dage siden, 5/08/19 Delings kommentarer: Coleman Family Farms |
