Beskrivelse / smag
Hvide Holland paprika er mellemstore til store i størrelse, i gennemsnit syv centimeter i længden og fem centimeter i diameter og er afrundede, firkantede og kugleformede med 3-4 lapper og en tyk grøn stilk. Den glatte hud er fast, blank og lys hvid til elfenben og ser næsten gennemskinnelig ud, når den er ung, og omdannes til en svag gul, når den er moden. Under huden er det lysegule kød tyk, saftig, sprød og saftig med et hul hulrum, der indeholder meget små, flade cremefarvede frø og en tynd membran. Hvide Holland paprika er crunchy med en mild, sød smag.
Årstider / tilgængelighed
Hvide Holland paprika er tilgængelige om foråret til sommeren.
Nuværende fakta
Hvide Holland peberfrugter, botanisk klassificeret som Capsicum annuum, er en sjælden sort, der er medlemmer af familien Solanaceae. Vokset som en årlig, hvid Holland paprika peber modnes i cirka femogfirs dage, og der er mange forskellige sorter af hvid paprika. Mens denne sort er vanskelig at finde på den kommercielle markedsplads, er White Holland peberfrugter begunstiget af hjemmet gartnere og lokale gårde for deres lette vækst, høje udbytter, usædvanlige farve og søde smag.
Næringsværdi
Hvide Holland paprika er en fremragende kilde til C-vitamin og indeholder også noget vitamin A, vitamin K, vitamin B6, mangan, kalium, kobber og folat.
Ansøgninger
Hvide Holland paprika er bedst egnet til både rå og kogte applikationer som grillning, stegning, sautering og bagning. Peberfrugterne kan indtages friske og er ofte skåret til grøntsagsplader, kastet i en salat, lagdelt på sandwich eller hakket i kornskåle og salsa. Hvide Holland paprika kan også omrøres, grilles på spyd, fyldt med kød og oste, koges ned og pureres i en sauce eller tilsættes supper, gryderetter og gryderetter. Hvide Holland peberfrugter passer godt sammen med tomater, løg, hvidløg, aubergine, svampe, blomkål, ingefær, spidskommen, oregano, koriander, dild, oregano, timian, basilikum, fjerkræ, svinekød, oksekød, fisk, tofu, fisk og skaldyr, hvide bønner, sorte bønner, ris, quinoa og faro. Peberfrugterne holder op til en uge, når de opbevares uvasket i den skarpere skuffe i køleskabet.
Etnisk / kulturel info
White Holland paprika er historisk blevet dyrket i Holland, hvor praksis med at dyrke peberfrugter i drivhuse under kontrolleret temperatur og lys var banebrydende, hvilket muliggjorde ensartet frugtstørrelse, tæt kød og højere udbytter. I Holland er der endda et avanceret vandsystem, der drives af computere og bruger vanddråber med tilsatte næringsstoffer til at overvåge frugtens vækst og reducere spild.
Geografi / Historie
Paprika er hjemmehørende i det tropiske Amerika og er vokset siden oldtiden. Portugisiske og spanske opdagelsesrejsende krediteres med at sprede sød peber fra den nye verden til den gamle verden, og White Holland paprika blev oprettet i Holland i begyndelsen af 1980'erne. I dag findes White Holland paprika på lokale landmændsmarkeder og specialbutikker i Europa, Asien, Sydamerika og Nordamerika.
For nylig delt
Nogen delte White Holland Bell Peppers ved hjælp af specialprodukt-appen til iPhone og Android .
Produktionsdeling giver dig mulighed for at dele dine produktopdagelser med dine naboer og verden! Bærer dit marked grønne drageæbler? Gør en kok ting med barberet fennikel, der er ude af denne verden? Find din placering anonymt gennem specialproduktappen og lad andre vide om unikke smag, der er omkring dem.
pinkeye lilla skrog ærter plantning
 Issaquah Farmers Market Bautista Farms Yakima, WA I nærhedenNW Sammamish Rd & 11th Ave NW, Washington, USA For cirka 578 dage siden, 8/10/19 Delers kommentarer: Mild og sød, perfekt skåret rå eller syltet! |
