Engelske ærter

English Peas

Oplysninger om engelske ærter inklusive applikationer, opskrifter, næringsværdi, smag, årstider, tilgængelighed, opbevaring, restauranter, madlavning, geografi og historie.

Beskrivelse / smag




Engelske ærter har en stor lysegrøn bælg, der omslutter fyldige, runde ærter eller bær. Bælgerne vokser på vinstokke, og i modsætning til sne og sukker er ærter for fibrøse til at være spiselige. Bælger skal først afskalles ved at snappe af enden og trække den fiberstreng langs bælgens længde. Hver bælg indeholder fem til otte smaragdfarvede ærter. Ærter har en øm men alligevel sprød tekstur og en sød ærtesmag. For at få den bedste smag tilberede eller fryse ærterne snart efter høstningen, begynder det høje sukkerindhold i ærterne at konvertere til stivelse, så snart ærterne plukkes fra vinstokken.

Årstider / tilgængelighed




En højsæson om foråret til den tidlige sommer, engelske ærter er tilgængelige året rundt med sporadiske huller i tilgængelighed hele året.

Nuværende fakta




Engelske ærter (Pisum sativum), også kendt som shell-ærter, grønne ærter og havenærter er en bælgfrugt og en del af familien Fabaceae. De fleste kommercielt solgte ærter er af den engelske ærtesort. I dag kommer kun fem procent af alle de grønne ærter, der er dyrket, friske på markedet, hovedparten af ​​dem er dåse, frosne eller tørrede.

Næringsværdi


Friske engelske ærter er rige på vitamin A og vitamin B (især folsyre), calcium, jern, zink og kalium. Derudover indeholder de protein og fiber samt lutein, som det har vist sig at fremme et sundt syn. De indeholder også fytonæringsstoffer, som har antiinflammatoriske egenskaber og kan hjælpe med at forebygge diabetes, hjertesygdomme og gigt. For at bevare næringsstoffer bedst kan du bruge ærter rå eller tilberede dampet eller omrørt.

Ansøgninger


En alsidig vegetabilsk, friske engelske ærter er søde og ømme nok til at blive spist rå, men kan også tilberedes kogte. Afskallede ærter kan blancheres og pureres for at sprede eller dyppe. Tilsæt rå ærter til grønne og kornsalater. Deres søde, friske smag supplerer rig pasta og risotto samt krydrede karryretter og supper. Skaller af engelske ærter kan bruges til at tilføje smag til vegetabilsk lager. For at få den bedste smag og tekstur, skal du vente på at afskalne ærter, indtil du er klar til at bruge dem. Ærter kan også være afskallede og frosne, tørrede eller dåse til fremtidig brug.

Geografi / Historie


Ærter går tilbage til oldtiden og menes at være hjemmehørende i Europa og dele af Asien. Dyrkning af ærter menes at være begyndt i det syttende århundrede, da planteforædlere i England begyndte at udvikle nye og forbedrede sorter af havenærter. Den moderne engelske ærter blev navngivet som sådan på grund af overflod af nye sorter, der blev opdrættet der. På grund af deres lange holdbarhed rejste tørrede ærter til den nye verden med opdagelsesrejsende og blev en af ​​de første afgrøder dyrket af tidlige kolonister. En østrigsk munk, Gregor Mendel, udførte berømte planteavlsexperimenter i anden halvdel af det nittende århundrede og brugte ærter som hans basis. Hans arbejde med ærtplanter opfattes som grundlaget for moderne genetik.

Fremhævede restauranter


Restauranter, der i øjeblikket køber dette produkt som ingrediens i deres menu.
Lodge på Torrey Pines Grill San Diego CA 858-453-4420
Bahia Resort Hotel San Diego CA 858-488-0551
Gravity Heights Restaurant og bryggeri San Diego CA 858-551-5105
Miho Gastrotruck San Diego CA 619-365-5655
Ristet brød Coronado CA 619-435-4323
Urt og hav Encinitas, Californien 858-587-6601
Starlite køkken San Diego CA 619-358-9766
Lauberge Del Mar Del Mar CA 858-259-1515
Truluck's Seafood Steak and Crab House San Diego CA 858-453-2583
Sådan er livet CA-visning 760-945-2055
Før San Diego CA 858-675-8505
Offentligt hus 131 San Diego CA 858-537-0890
verden San Diego CA 619-955-5750
Vandstang San Diego CA 619-308-6500
Født og opvokset San Diego CA 858-531-8677
Lodge på Torrey Pines Main San Diego CA 858-453-4420
Køkken Vinbutik Del Mar CA 619-239-2222
Portside Pier (Brigantine) San Diego CA 858-268-1030
Rosen San Diego CA 619-572-7671
Pendry SD (Lion Fish) San Diego CA 619-738-7000
Vis de andre 1 ...
Hotel Del Coronado Serea Restaurant Coronado CA 619-435-6611

Opskriftsideer


Opskrifter, der inkluderer engelske ærter. Den ene er nemmest, tre er sværere.
Kører med pincet Spring Pea Radish Salat
Mahanandi Matar Paneer med friske sommerærter
Krydret til smag Sommerærter og ristet rød peberpasta salat
Vil lave mad til venner Engelsk ærtesuppe med citroncreme Fraiche
Ikke Derby Pie Linguini med artiskokker og søde ærter
Modvillig entertainer Sommer Avocado Pasta Salat
Foran timian Spinat og grøn ærtesuppe
Cubes N Julians Matar aur paneer ke kabab
Åh, sød basilikum Dild, ærter og agurksalat
Fejring derhjemme Spring Pea Pasta med trøffelolie, citron og mynte
Vis de andre 21 ...
Coley Cooks Grillede ærter i en bælg
Skab madlavning Frisk ærtesalat
Gør timian til sundhed Engelsk ærte- og gedeostquiche
Smag og se Kylling Alfredo med Penne og ærter
Dragon's Kitchen Spring Ært og mynte suppe
Weelicious Grøn Mac og ost
Bestil altid dessert Engelsk ærter, jordbær og feta salat med Minty Lime Vinaigrette
Chokolade og courgette Kølet ærtesuppe
Åh mine grøntsager Spring Nourish Bowls
Gourmet Tartine Tarragon aromatiseret Fava Bean og Green Pea Tartine
Delish viden Forårsgrøntsagsgnocchi
Saml og spis Farro, Fava Bean & English Pea Salat
Ellie Krieger Herbed Green Pea Soup
Cubes N Julians Byg Vegetabilsk Khichdi
Ms. eventyr i Italien Spring Frittata med ærter, porrer og courgette
Laurens seneste Blå ost Bacon Spring Pea Salat
Foodie-lægen Citronrisotto med forgrøntsager
101 kogebøger Plump Pea Dumplings
Veggie inspireret Fløjlsagtig grøn vegetabilsk suppe
I Mama Maggie's Kitchen Luskede ærter Guacamole
Katie ved køkkendøren Smashed Pea, Dill & Feta Crostini

For nylig delt


Folk har delt engelske ærter ved hjælp af appen Specialproduce til iPhone og Android .

Produktionsdeling giver dig mulighed for at dele dine produktopdagelser med dine naboer og verden! Bærer dit marked grønne drageæbler? Gør en kok ting med barberet fennikel, der er ude af denne verden? Find din placering anonymt gennem Specialty Produce App, og lad andre vide om unikke smag, der er omkring dem.

Del billede 58616 Specialprodukter Specialprodukter
1929 Hancock Street San Diego CA 92110
619-295-3172

https://specialtyproduce.com Nær vedSan Diego, Californien, USA
Cirka 2 dage siden, 3/08/21
Delers kommentarer: Engelske ærter fra Tutti Frutti

Del billede 58537 Santa Monica Farmers Market Tutti Frutti gårde i nærhedenSanta Monica, Californien, USA
For ca. 7 dage siden, 03-03-21

Del billede 58277 Specialprodukter Specialprodukter
1929 Hancock Street San Diego, CA 92110
619-295-3172
Nær vedSan Diego, Californien, USA
Cirka 29 dage siden, 2/09/21

Del billede 56349 Ærter engelsk Mercandu Supermarked
Via santa Elena Calle 10A N36A East-163 Km12 Medellin Antioquia
574-538-2142
Nær vedMedellin, Antioquia, Colombia
For cirka 231 dage siden, 21/7/20
Delings kommentarer: Vokset i Santa Elena-regionen forsyner Don Nicolás hver dag butikkerne med det bedste af sin høst

Del billede 55740 Santa Monica Farmers Market Tutti Frutti Organic Farm
Lompac, Californien.
805-737-7127
Nær vedSanta Monica, Californien, USA
Cirka 280 dage siden, 06/03/20
Delers kommentarer: Engelske ærter søde og lækre !!

Del billede 55721 Rionegro - Colombia Rogelios gård
Rionegro Antioquia
320-789-4938 Tæt påMedellin, Antioquia, Colombia
For ca. 283 dage siden, 5/30/20
Delings kommentarer: Bondegård med mangfoldighed i frugt og grøntsager

Del billede 55671 Santa Monica Farmers Market Laurie Nichols Two Peas In A Pod
1-805-801-3370 I nærhedenSanta Monica, Californien, USA
For cirka 287 dage siden, 27-05-20
Delers kommentarer: Søde engelske ærter fra to ærter i en bælg

Del billede 55533 Santa Monica Farmers Market Tutti Frutti Organic Farm
Lompac, Californien.
805-737-7127

http://tuttifruttifarms.com Nær vedSanta Monica, Californien, USA
Cirka 315 dage siden, 29-04-20

Del billede 55496 Medellin Colombia Mercandu Supermarked
Via santa Elena Calle 10A N36A East-163 Km12 Medellin Antioquia
574-538-2142
Nær vedMedellin, Antioquia, Colombia
Cirka 323 dage siden, 21-04-20
Delings kommentarer: Don Antonio organiserer ærten hver dag, han siger, det er en underholdende aktivitet

Del billede 55397 Specialprodukter Specialprodukter
1929 Hancock st. San Diego CA 92110
619-295-3172
Nær vedSan Diego, Californien, USA
For cirka 350 dage siden, 25-03-20
Delers kommentarer: Friske engelske ærter på Specialty Producere!

Del billede 55368 Santa Monica Farmers Market Tutti Frutti Farms
Lompoc, Californien
1-805-218-6122
Nær vedSanta Monica, Californien, USA
Cirka 357 dage siden, 18-03-20
Delers kommentarer: Engelsk ærter fås fra tutti Frutti

Del billede 55319 Santa Monica Farmers Market Tutti Frutti Farms
Lompoc, Californien
1-805-218-6122
Nær vedSanta Monica, Californien, USA
For cirka 364 dage siden, 3/11/20
Delings kommentarer: Kraftige engelske ærter kommer ind

Del billede 55215 Santa Monica Farmers Market Barbara
Lompoc, Californien
1-805-218-6122
Nær vedSanta Monica, Californien, USA
For cirka 371 dage siden, 3/04/20
Delings kommentarer: Engelske ærter er i sæson nu

Del billede 54983 Santa Monica Farmers Market Specialprodukter
1929 Hancock Street San Diego CA 92110
619-295-3172

https://specialtyproduce.com Nær vedSanta Monica, Californien, USA
Cirka 378 dage siden, 26/2/20
Delings kommentarer: Danske ærter er i fuld gang så langt øjet kan se!

Del billede 54931 Medellin Wholesale Square Engros Plaza
Medellin Colombia i nærhedenMedellin, Antioquia, Colombia
For cirka 379 dage siden, 25/2/20
Delings kommentarer: Friske ærter fra gårde holder på pause

Del billede 54902 Draegers marked Draegers marked - 1st Street
342 1st Street Los Altos CA 94022
650-948-4425
https://www.draegers.com Nær vedDe høje, Californien, USA
For cirka 380 dage siden, 24/2/20
Delers kommentarer: Sjælden at finde i butikkerne de sidste par år.

Del billede 54810 Burlingame Farmers Market Burlingame marked
1236 Broadway Burlingame CA 94010
650-242-1011
https://www.burlingamemarket.com Nær vedBurlingame, Californien, USA
For cirka 382 dage siden, 22/2/20
Delings kommentarer: Sjælden at se disse dage.

Del billede 54692 Santa Monica Farmers Market Tutti Frutti Farms
Lompoc, Californien
1-805-218-6122
Nær vedSanta Monica, Californien, USA
For ca. 385 dage siden, 19/2/20
Delers kommentarer: Er du kok ??? Gæt hvad der sker? Ærter sker. Få dem i menuen, mens de er så søde

Del billede 54026 Specialprodukter Specialproducer
1929 Hancock St San Diego CA 92138
619-295-3172

https://www.specialtyproduce.com Nær vedSan Diego, Californien, USA
Cirka 412 dage siden, 23/1/20
Delers kommentarer: I sæson nu!

Del Pic 54015 Santa Monica Farmers Market Tutti Frutti Farms
Lompoc, Californien
1-805-218-6122
Nær vedSanta Monica, Californien, USA
For cirka 413 dage siden, 1/22/20
Delings kommentarer: Engelske ærter sniger sig ind på markedet

Del billede 52729 Santa Monica Farmers Market Gloria Tamai Farms
Oxnard, Californien
1-805-240-6306 Tæt påSanta Monica, Californien, USA
Cirka 483 dage siden, 13/11/19
Delers kommentarer: Hvad !? Danske ærter ??? Du må tro det bedre!

Del billede 51844 Santa Monica Farmers Market Mike Fuller
Oxnard, Californien
760-815-8346 Tæt påSanta Monica, Californien, USA
For cirka 546 dage siden, 9/11/19
Delers kommentarer: Danske ærter !! Hvad!!

Del billede 51713 Santa Monica Farmers Market McGrath Family Farms
Oxnard, Californien
1-805-444-3444 I nærhedenSanta Monica, Californien, USA
For cirka 553 dage siden, 9-04-19
Delers kommentarer: Ærter !! Hvad!!

Del Pic 51031 Dean's Producere Dean's Producere
44 E 4th Street San Mateo CA 94401
650-340-7000
www.deansproducemarkets.com Nær vedSaint Matthew, Californien, USA
For cirka 583 dage siden, 8/05/19

Del billede 50997 Chavez Supermarked & Taqueria Chavez Supermarked
24601 Mission Blvd Hayward CA 94544
510-888-9876
www.chavezsuper.com Nær vedCherryland, Californien, USA
Cirka 584 dage siden 8/04/19
Delings kommentarer: Sjældne i disse dage

Del Pic 50900 Piemonte købmand Piemonte købmandsselskab
4038 Piedmont Ave Oakland CA 94611
510-653-8181
www.piedmontgrocery.com Nær vedOakland, Californien, USA
For cirka 585 dage siden, 8/03/19

Del billede 50475 Grove Market Grove Market
242 Forest Ave Pacific Grove CA 93950
1-831-375-9581 Tæt påPacific Grove, Californien, USA
Cirka 593 dage siden, 26-07-19

Del billede 49732 Parkside Farmer's Market Parkside Farmer's Market
555 Taraval Street San Francisco 94116
415-681-5563 Tæt påDaly City, Californien, USA
Cirka 606 dage siden, 13-07-19

Del billede 49721 Noriega producerer Noriega producerer
3821 Noriega Street San Francisco 94122
415-564-0370 I nærhedenDaly City, Californien, USA
Cirka 606 dage siden, 13-07-19

Del billede 49643 Haight Street Market Haight Street Market
1530 Haight Street San Francisco CA 94117
415-255-0643 Tæt påSan Francisco, Californien, USA
Cirka 606 dage siden, 13-07-19

Del billede 49104 Mit marked Mit marked - E La Palma Ave
5755 E La Palma Blvd Anaheim CA 92807
714-779-7000 Tæt påYorba Linda, Californien, USA
Cirka 619 dage siden, 29-06-19

Del billede 47769 Santa Monica Farmers Market Barbara
1-805-218-6122
Nær vedSanta Monica, Californien, USA
For cirka 658 dage siden, 22-05-19
Delers kommentarer: Smukke engelske ærter fra Tutti Frutti Farms!

Del billede 47667 Santa Monica Farmers Market Barbara
1-805-218-6122
Nær vedSanta Monica, Californien, USA
Cirka 665 dage siden, 15-05-19
Delings kommentarer: Tutti Frutti Farms

Del billede 47581 Santa Monica Farmers Market Barbara
1-805-218-6122
Nær vedSanta Monica, Californien, USA
Cirka 672 dage siden, 5/08/19
Delings kommentarer: Tutti Frutti Farms

Del billede 47534 Det centrale grøntsagsmarked i Athen Traditionelt centralt marked i Athen
Monastiraki i nærhedenAthen, Attiki, Grækenland
Cirka 674 dage siden, 05-05-19
Delers kommentarer: Friske ærter! Virkelig?????

Del billede 47436 Santa Monica Farmers Market Chao - Stedsegrøn Fresno
559-385-4959 Tæt påSanta Monica, Californien, USA
For cirka 679 dage siden, 5/01/19
Delings kommentarer: Fresno Evergreen Farms

Del billede 46893 Vista Farmers Market Francisco Valdivia - Valdivia Farms
760-801-0018 Tæt påSyn, Californien, USA
For cirka 704 dage siden, 04-06-19

Del billede 46484 99 Ranch Market Nær vedSan Diego, CA, USA
Cirka 726 dage siden, 15-03-19

Populære Indlæg