Monstera

Monstera





Beskrivelse / smag


Monstera er en cylindrisk formet frugt med grønne sekskantede fliser, der dækker dens ydre. Denne frugt har en uspiselig kerne, lagdelt med spiseligt saftigt kød og derefter dækket med uspiselige ydre fliser. Monstera-frugt bliver gul, når den er moden, og dens fliser splittes væk og falder let. Det spiselige, cremede hvide kød nedenunder er formet som majskerner, kan have grå eller sorte striber og have en struktur, der ligner ananas. Dens søde tærte og aroma er medfødte tropiske og minder om ananas, guava og mango. Monstera-frugten udvikler sig fra blomsternes stilk eller spadix og afslører sig selv, efter at den hvide skovl falder væk.

Årstider / tilgængelighed


Monstera er tilgængelig om efteråret og vinteren.

Nuværende fakta


Monstera (udtales mon-STAIR-uh) er også kendt som Ceriman, schweizisk ostefrugt og mexicansk brødfrugt. Monstera er medlem af Arum-familien og af arten Monstera deliciosa. Denne tropiske frugt skal være fuldt moden inden den spiser, da skarpe calciumoxalatkrystaller af umodnet frugt kan irritere membranerne i munden, tungen og halsen. Monstera får en gul nuance og falder fra hinanden med lidt modstand, når den er fuldt moden og klar til at spise.

Næringsværdi


Lavt kalorieindhold, Monstera indeholder højt kaliumindhold og C-vitamin.

Ansøgninger


Modne kerner af frugt falder generelt af sig selv, når de er klar til at spise. Kødet kan spises alene eller føjes til blandede drikkevarer eller cocktails. Bland med bananer, ananas eller mango til en tropisk frugtsalat. Drys oven på is, tærter og cremede eller vanillebaserede desserter. Udskift pureret Monstera hvor som helst du bruger pureret banan, såsom bananbrød eller kager. Opbevares ved stuetemperatur, eller for at modne hurtigere skal du pakke hele frugten i en papirpose.

Etnisk / kulturel info


Monstera-plantens usædvanlige, men alligevel attraktive udseende har gjort den til en favorit i prydhaver. Anlægget spiller ofte midt i hjemmet i haven, vinterhaven og drivhuse.

Geografi / Historie


Monstera er hjemmehørende i tropiske amerikanske skove. Bekendt for nogle som splitbladet filodendron, blomstrer Monstera nu i Californien og Florida.


Opskriftsideer


Opskrifter, der inkluderer Monstera. Den ene er nemmest, tre er sværere.
Uendelig simmer Lækker Monstera-salat
Tinkering med middag Tropisk frugtsalatis

For nylig delt


Nogen delte Monstera ved hjælp af appen Specialproduce til iPhone og Android .

Produktionsdeling giver dig mulighed for at dele dine produktopdagelser med dine naboer og verden! Bærer dit marked grønne drageæbler? Gør en kok ting med barberet fennikel, der er ude af denne verden? Find din placering anonymt gennem Specialty Produce App, og lad andre vide om unikke smag, der er omkring dem.

Del billede 47756 Murray Family Farms Nær vedBear Valley Springs, Californien, USA
For cirka 659 dage siden, 21.5.19
Delers kommentarer: Monstera i frugtsamlingen drivhus!

Populære Indlæg