Persiske agurker

Persian Cucumbers

Oplysninger om persiske agurker inklusive applikationer, opskrifter, næringsværdi, smag, årstider, tilgængelighed, opbevaring, restauranter, madlavning, geografi og historie.

Beskrivelse / smag




Persiske agurker er cylindriske og squat og er i gennemsnit kun 10-15 centimeter lange. Dens ydre hud er mørkegrøn og tynd med synlige, lave kamme. Det indre kød er lysegrønt med en fast og fugtig struktur og meget få, uudviklede frø. Persiske agurker giver en sød og mild smag med en udtalt knas.

Årstider / tilgængelighed




Persiske agurker er tilgængelige året rundt.

Nuværende fakta




Persiske agurker, botanisk klassificeret som Cucumis sativus, er medlemmer af Cucurbitaceae eller kalebasfamilien. Der er flere forskellige sorter af persiske agurker, både arvestykke og hybrid, herunder Figaro og Cordito. Persiske agurker er blevet et foretrukket udvalg af burpløse agurker, hvilket er en klassifikation, der beskriver dens tynde hud, der er let at fordøje og meget mild, sød smag.

Næringsværdi


Persiske agurker er en fremragende kilde til kostfibre og vitamin A og C.

Ansøgninger


Persiske agurker kan bruges i både rå og kogte applikationer. De kan bruges rå som en salatingrediens, hakket i salsaer og blandet i cremede dressinger. Det kan også bruges på græske salatpizzaer, kogt i en stegefrygt eller saftet og bruges i cocktails og popsicle-opskrifter. Persiske agurker er en stor køleingrediens i varme retter og komplimenterer ristet fisk og lam. Persiske agurker passer godt sammen med mynte, chili, sennep, spidskommen, koriander, persille, spirer, brøndkarse, jicama, melon, citrus og friske oste som chevre, feta og cotija. Persiske agurker holder op til en uge, når de pakkes og lukkes i køleskabet.

Etnisk / kulturel info


Persiske agurker har oplevet en stigning i popularitet i USA siden slutningen af ​​det 20. århundrede og begynder at erstatte almindelige agurksorter på både landmændsmarkeder og specialmarkeder. Da forbrugerne bliver mere opmærksomme på de forskellige tilgængelige sorter, foretrækker de persisk agurks søde smag, næsten frøfri kød, sprød tekstur og alsidighed sammenlignet med den almindelige nordamerikanske agurk, som har mange uspiselige frø og en vandig smag.

Geografi / Historie


Oprindelsen til persiske agurker er relativt ukendt, men det menes, at deres dyrkning udviklede sig fra en kibbutz i det nordlige Israel i 1939. Kibbutz er traditionelle landbrugssamfund, hvis økonomi er afhængig af de afgrøder, de kollektivt opdrætter. Mange sorter fra Indien, England og Kina blev krydset for at skabe denne næsten frøløse sort. I dag er persiske agurker bredt tilgængelige på landmændsmarkeder og specialbutikker i Europa, Asien og USA.

Fremhævede restauranter


Restauranter, der i øjeblikket køber dette produkt som ingrediens i deres menu.
Catania La Jolla La Jolla CA 619-295-3173
Madison San Diego CA 619-822-3465
Better Buzz Coffee (Hillcrest) San Diego CA 858-488-0400
Chateau Lake San Marcos San Marcos CA 760-670-5807
Crust Pizzeria Solana Beach Solana Beach, CA 858-212-8751
MishMash San Diego CA 760-822-1097
Woodsy kaffe Encinitas, Californien 858-882-7325
Surf Side Kitchen San Diego CA 619-507-0891
Han var San Diego CA 760-500-0616
Royal Rooster San Diego CA 949-510-1379
Græs nederdel San Diego CA 858-412-5237
Ballast Point Restaurant - Lille Italien San Diego CA 619-298-2337
Toast Cafe San Diego CA 858-208-9422
Biersal Food Truck San Diego CA 619-841-1692
Shimbashi Izakaya Del Mar CA 858-523-0479
Crust Pizzeria-Carmel San Diego CA 858-212-8751
Slagteriet San Diego CA 858-345-1524
Reel Street spiser San Diego CA 619-558-9114
Tvivlsomt Cardiff CA. 619-244-0416
Frisk Sushi Catering Carlsbad CA 858-344-7098
Vis de andre 97 ...
The Pearl Hotel San Diego CA 877-732-7573
Kompasset Carlsbad CA 760-434-1900
International Smoke Del Mar San Diego CA 619-331-4528
Broer på Rancho Santa Fe Rancho Santa Fe CA 858-759-6063
Prager Brothers (Encinitas) Encinitas, Californien 760-704-8441
Kettner Exchange San Diego CA
Panama 66 San Diego CA 619-206-6352
Rosen San Diego CA 619-572-7671
Vista Valley CA-visning 760-758-2800
Lucky Bolt San Diego CA 662-832-3638
Hr. A's San Diego CA 619-239-1377
Eco Caters Organics San Diego CA 619-997-8792
Grossmont-Cuyamaca Community College District El Cajon CA 619-644-7585
Håndværk og handel (Sekscobra Inc.) San Diego CA 619-962-5935
The Crack Shack-San Diego San Diego CA 619-795-3299
The Crack Shack Costa Mesa Costa Mesa CA 951-808-7790
Black Raill Kitchen + Bar Carlsbad CA 619-454-9182
Åbent gym-hvide ris San Diego CA 619-799-3675
Muskatnødbageri & Cafe 2 Poway CA 858-397-2922
Ron Oliver San Diego 619-295-3172
Mary Frese Coronado CA 619-435-5425
Lodge på Torrey Pines Grill San Diego CA 858-453-4420
Harumama San Diego CA 619-269-7122
Enebær & Ivy San Diego CA 858-481-3666
Hotel Del Coronado Serea Restaurant Coronado CA 619-435-6611
Green Acres Campus 2020 San Diego CA 858-450-9907
Mantel og kronblad San Diego CA 619-634-3970
Better Buzz Coffee (Encinitas) Encinitas, Californien 760-487-5562
Dija Mara Oceanside CA 760-231-5376
Crust Pizzeria Carlsbad 2019 Carlsbad CA 760-944-1111
Kvarter køkken San Diego CA 760-840-1129
The Crack Shack LA Los Angeles CA 360-556-3032
Pokewan (Del Mar) San Diego CA 858-847-2881
InterContinental Vistal Kitchen San Diego CA 619-501-9400
Sushi Kami San Diego CA 858-451-7799
Tahona (køkken) San Diego CA 619-573-0289
Toast Catering San Diego CA 858-208-9422
Fort Oak San Diego CA 619-795-6901
Miho Gastrotruck San Diego CA 619-365-5655
Baghave køkken og tap San Diego CA 619-308-6500
Blue Ocean La Jolla La Jolla CA 858-999-4073
Køkkener for godt San Diego CA 619-851-4091
Harumama Carlsbad Carlsbad CA 858-999-4073
Landons East møder West San Marcos CA 760-304-4560
Jack Monaco Creative Consulting San Diego CA 619-318-2633
Suveræne thailandske retter San Diego CA 619-887-2000
Harumama Teriyaki & Bao Carlsbad CA 760-637-5737
The Crack Shack Pasadena Pasadena ca. 360-556-3032
Urt og træ San Diego CA 520-205-1288
Hane San Diego CA 619-339-6438
Bistro du Marche af Tapenade La Jolla CA 858-551-7500
Sushi Ota San Diego CA 858-270-5047
Alila Marea Beach Resort Encinitas, Californien 805-539-9719
Elsker båd Sushi-San Marcos San Marcos CA 760-471-7722
Elsker båd Sushi-Oceanside Oceanside CA 760-721-3737
Vandstang San Diego CA 619-308-6500
Venissimo Ost Del Mar Del Mar CA 858-847-9616
Neighborhood Burger San Diego CA 619-446-0002
Søster køkken (bar) San Diego CA 858-232-7808
Terra Restaurant San Diego CA 619-293-7088
Better Buzz Coffee (La Jolla) La Jolla CA 619-269-4022
Født og opvokset San Diego CA 858-531-8677
Himitsu La Jolla CA 858-345-0220
Bread & Cie Café San Diego CA
Stone Brewing-Liberty Station San Diego CA 619-269-2100
Bali Hai Restaurant San Diego CA 619-222-1181
Græs nederdel (bar) San Diego CA 858-412-5237
Fairmont Grand Del Mar San Diego CA 858-314-1975
Snake Oil Cocktail Company LLC San Diego CA 619-754-4041
Fiskeri San Diego CA 858-272-9985
Yummy Sushi Coronado CA 619-435-2771
Gamle Casino Buffett Alpine CA. 760-845-9931
Sushi Tadokoro San Diego CA 619-347-2792
Oliver & Rose San Diego CA 619-300-3395
Hvede og vand La Jolla CA 858-291-8690
Køkken Vinbutik Del Mar CA 619-239-2222
Ebullition Brew Works & Gastronomy Carlsbad CA 760-504-4492
Claire er på Cedros - SKSB Solana Beach, CA 858-259-8597
Asti Restaurant San Diego CA 619-232-8844
Addison del mar Del Mar CA 858-350-7600
Græsse San Diego CA 619-839-9852
Azuki Sushi Lounge San Diego CA 619-238-4760
Sådan er livet CA-visning 760-945-2055
Miltons delikatesser, grill og bageri Del Mar CA 858-792-2225
Hyldest Pizza San Diego CA 858-220-0030
Pendry SD (Lion Fish) San Diego CA 619-738-7000
Stol på restaurant San Diego CA 609-780-7572
Den kloge okse San Diego CA 619-851-0672
Leroy's Kitchen & Lounge Coronado CA 619-522-6890
Ristet brød Coronado CA 619-435-4323
Tusind blomster Rancho Santa Fe CA 858-756-3085
San Diego Yacht Club San Diego CA 619-758-6334
Juniper & Ivy Bar San Diego CA 858-481-3666
DU Kulinarisk ledelse San Diego CA 858-964-8677
Fælles kaffe San Diego CA
The Crack Shack-Encinitas Encinitas, Californien 858-735-3093
Muskatnødbageri & Cafe 1 San Diego CA 858-405-2401

Opskriftsideer


Opskrifter, der inkluderer persiske agurker. Den ene er nemmest, tre er sværere.
Sulten Huy Sunomono-salat (japansk agurksalat)
Søde Paul Lemony Agurk Carpaccio med Creme Fraîche & Trout Roe
Tomat mango Mango, vandmelonradise og agurksalsa
Rabarberne Agurk Doogh: afghansk yoghurtedrik
Mit persiske køkken Iransk kartoffelsalat pakket i agurkskiver
Mit persiske køkken Mat-o-Khair: Persisk agurk yoghurt dip
Nyd det bedste Sort ris sushi ruller
Måltider i hæle Momofuku Pickles
Den perfekte pantry Cool-as-a-agurk smoothie med græsk yoghurt
Amatør Gourmet Langsomstegt laks med agurk yoghurt og hurtigkonserverede citroner
Vis de andre 16 ...
Spice Spoon Ab Doogh Khiar- Agurksuppe med valnødder og sprøde sjalottløg
Familiekrydderi Sekanjabin (persisk mynte- og agurkekøler)
Spiser ikke ude i New York Krydret Sichuan Agurksalat med persiske agurker
Overfyldt køkken Quinoa Tabbouleh
Koreansk Bapsang Omrørede agurker (Oi Bokkeum)
Feel Good Foodie Agurk Citron Orzo Salat
Amelia Saltsman / mad Melon og agurksalat med mynte
Courntey slik Pita med Hummus fyldt med kylling og agurker
Ærlig og velsmagende Agurk Dild Yoghurt Dip
Orgasmisk kok Persisk agurksalat med valnødder og sultanas
Det glubende par Agurk Limonade / Mojito
Bare en kogebog Shibazuke Pickles
Girl Cooks World Agurk Fresca af agurk med citron og mynte
The Little Ferraro Kitchen Agurk Kimchi
Hverdags Maven Persisk agurkbid med Lox og dild flødeost
Underlige kombinationer Rejer og persisk agurk i sydøstasiatiske stil med ris

For nylig delt


Folk har delt persiske agurker ved hjælp af appen Specialproduktion til iPhone og Android .

Produktionsdeling giver dig mulighed for at dele dine produktopdagelser med dine naboer og verden! Bærer dit marked grønne drageæbler? Gør en kok ting med barberet fennikel, der er ude af denne verden? Find din placering anonymt gennem Specialty Produce App, og lad andre vide om unikke smag, der er omkring dem.

hvordan smager moringa-pulver
Del billede 58547 Specialprodukter Specialprodukter
1929 Hancock Street San Diego CA 92110
619-295-3172

https://specialtyproduce.com Nær vedSan Diego, Californien, USA
Cirka 6 dage siden, 3/04/21
Delings kommentarer: Persere fra Beylik Farms

Del billede 58380 Santa Monica Farmers Market Beylik familiebedrifter i nærhedenSanta Monica, Californien, USA
For cirka 21 dage siden, 17/22/21

Del Pic 58080 Specialprodukter Nær vedSan Diego, Californien, USA
For cirka 45 dage siden, 24-01-21
Delings kommentarer: Persiske agurker fra Beylik Farms!

Del billede 57965 Santa Monica Farmers Market Beylik familiebedrifter i nærhedenSanta Monica, Californien, USA
For cirka 56 dage siden, 13/1/21

Del billede 57847 Santa Monica Farmers Market Beylik familiebedrifter i nærhedenSanta Monica, Californien, USA
For cirka 70 dage siden, 30/12/20

Del billede 56831 Santa Monica Farmers Market Beylik familiebedrifter i nærhedenSanta Monica, Californien, USA
Cirka 189 dage siden, 9/02/20

Del billede 56440 Specialprodukter Nær vedSan Diego, Californien, USA
For cirka 223 dage siden, 30/7/20
Delers kommentarer: Persiske Cukes er her til sommer!

Del billede 56404 Santa Monica Farmers Market Beylik familiebedrifter i nærhedenSanta Monica, Californien, USA
For ca. 224 dage siden, 29-07-20

Del billede 56292 Santa Monica Farmers Market Beylik gårde i nærhedenSanta Monica, Californien, USA
Omkring 238 dage siden, 15-07-20

Del billede 56081 Santa Monica Farmers Market Beylik gårde i nærhedenSanta Monica, Californien, USA
Cirka 252 dage siden, 7/01/20
Delings kommentarer: Smukke persiske agurker

Del billede 55940 Santa Monica Farmers Market Beylik gårde i nærhedenSanta Monica, Californien, USA
Omkring 263 dage siden, 20-06-20
Delings kommentarer: Persiske agurker fra Beylik Family Farms

Del billede 55853 Specialprodukter Specialprodukter
1929 Hancock St. San Diego CA tæt påSan Diego, Californien, USA
For ca. 269 dage siden, 14-06-20
Delers kommentarer: Smukke persiske agurker altid tilgængelige på Specialitet!

Del billede 55629 Santa Monica Farmers Market Beylik familiebedrifter
890 Oak Ave Filmore CA 93015
1-805-732-1441 Tæt påSanta Monica, Californien, USA
Cirka 294 dage siden, 20/20/20
Delings kommentarer: Cuco lægger de friske persiske agurker 🥒 ud for dagen

Del billede 55376 Santa Monica Farmers Market Specialprodukter
1929 Hancock Street San Diego CA 92110
619-295-3172

https://specialtyproduce.com Nær vedSanta Monica, Californien, USA
Cirka 357 dage siden, 18-03-20
Delers kommentarer: Bedste persiske agurker der kommer!

Del billede 55289 Specialprodukter Specialprodukter
1929 Hancock st. San Diego CA 92110
619-295-3172
Nær vedSan Diego, Californien, USA
For cirka 367 dage siden, 3/08/20
Delings kommentarer: Persiske agurker på lager hos Specialty Produce!

Del billede 55213 Santa Monica Farmers Market Fyrstendømmet gårde
890 Oak Ave. Filmore CA 93015
1-805-732-1441 Tæt påSanta Monica, Californien, USA
For cirka 371 dage siden, 3/04/20

Del billede 54976 Santa Monica Farmers Market Fyrstendømmet gårde
890 Oak Ave. Filmore CA 93015
1-805-732-1441 Tæt påSanta Monica, Californien, USA
Cirka 378 dage siden, 26/2/20
Delings kommentarer: Persiske agurker går ud! Beylik Farms!

Del billede 54696 Santa Monica Farmers Market Fyrstendømmet gårde
890 Oak Ave. Filmore CA 93015
1-805-732-1441 Tæt påSanta Monica, Californien, USA
For ca. 385 dage siden, 19/2/20
Delings kommentarer: Persiske agurker er tilbage!

Del billede 54207 Super Irvine Super Irvine
14120 Culver Drive Irvine CA 92604
949-552-8844
https://www.persiapage.com Nær vedTustin, Californien, USA
Cirka 409 dage siden, 26-01-20

Del billede 53441 Stew Leonards Stu Leonards
1 Stu Leonard's Dr. Yonkers, NY 10710
914-375-4700
http://www.stuleonards.com Nær vedHastings-on-Hudson, New York, USA
For cirka 429 dage siden, 1/06/20
Delings kommentarer: Mini frøløse agurker hjemme hos Stu ..

Del billede 53042 Hollywood Farmer's Market Yasukochi familiebedrifter
Oceanside CA
760-801-6627 I nærhedenWest Hollywood, Californien, USA
Omkring 458 dage siden, 12/08/19
Delings kommentarer: Meget frisk

Del billede 50223 Golden Gate Market Golden Gate Market
221 2nd Street Sausalito CA 94965
415-332-3040 I nærhedenSausalito, Californien, USA
For cirka 597 dage siden, 22-07-19

Del billede 49156 Bombay Bazaar Bombay Bazaar
2284 Griffin Way # 101 Corona CA 92879
951-272-3820 I nærhedenRiverside, Californien, USA
For ca. 619 dage siden, 30-06-19

Del billede 49048 Super Hayat marked Super Hayat marked
3964 Redondo Beach Blvd Torrance CA 90504
310-370-5707 Tæt påLawndale, Californien, USA
Cirka 620 dage siden, 29-06-19

Del billede 48989 God mad marked God mad marked
1864 E Washington Blvd # 106 Pasadena CA 91104
626-204-0171 Tæt påPasadena, Californien, USA
Cirka 620 dage siden, 28-06-19

Del billede 48838 Santa Monica Glatt Kosher Market Santa Monica Kosher Market
11540 Santa Monica Blvd Los Angeles CA 90025
310-473-4435 Tæt påSawtelle, Californien, USA
For cirka 621 dage siden, 28-06-19

Del billede 48825 Jordan marked Jordan Market - Westwood Blvd
1449 Westwood Blvd. Los Angeles CA 90024
310-478-1706 Tæt påSawtelle, Californien, USA
For cirka 621 dage siden, 28-06-19

Del billede 48712 Elat-markedet Elat Market - W Pico
8730 W Pico Blvd Los Angeles CA 90035
310-659-7076 Tæt påBeverly Hills, Californien, USA
For ca. 626 dage siden, 23-06-19

Del billede 48668 Beverly Hills Market & Deli Beverly Hills Market & Deli
303 N Cresent Drive Beverly Hills CA 90210
310-657-3663 Tæt påBeverly Hills, Californien, USA
For ca. 626 dage siden, 23-06-19

Del billede 48571 Altayebat marked Altayebat Market Inc, - Brookhurst
1217 S Brookhurst Street Anaheim CA 92804
714-520-4723 Tæt påStanton, Californien, USA
For ca. 627 dage siden, 22-06-19

Del billede 48534 Køb lavt marked Køb Low Market - State College Blvd
1086 N State College Blvd. Anaheim CA 92806
714-991-9839 Tæt påAnaheim, Californien, USA
For ca. 627 dage siden, 22-06-19

Del billede 48515 Northgate Gonzalez Markets Northgate Market - Lincoln Ave
2030 E. Lincoln Ave. Anaheim CA 92806
714-507-7640 I nærhedenAnaheim, Californien, USA
For ca. 627 dage siden, 22-06-19

Del billede 47420 Barons markedsplads Nær vedSan Diego, Californien, USA
For ca. 680 dage siden, 30-04-19

Del billede 46865 Små gårde Nær vedSingapore, Singapore
For cirka 705 dage siden, 04-04-19

Populære Indlæg