Yu choy blomster

Yu Choy Flowers

Oplysninger om Yu Choy blomster inklusive applikationer, opskrifter, næringsværdi, smag, årstider, tilgængelighed, opbevaring, restauranter, madlavning, geografi og historie.

Producent
Kong Thao Hjemmeside

Beskrivelse / smag




Yu choy er en bladgrøntsag, der producerer ømme kødfulde stilke 20-30 cm høje. Dens greens spænder fra lys til mørkegrøn og har en langstrakt oval form med let serrated marginer. De små gule blomster fremstår først som grønne knopper i løst komprimerede klynger på 10-20. De åbner for at udsætte fire lyse gule kronblade, når planten har ca. 7 eller 8 modne blade. Yu choy blomster tilbyder lidt aroma, men er mildt søde i ganen og smager af baby spinat.

Årstider / tilgængelighed




Yu choy blomster er tilgængelige året rundt

Nuværende fakta




Yu choy er en blomstrende grøntsag i familien Brassica, der også er kendt som Green Choy Sum, Choisum, You Cai, Cai Hua, Yai Tsoi, Caisin, Flowering White Cabbage, Mock Pak-Choi eller False Pak-Choi. Det er botanisk klassificeret som Brassica rapa var. parachinensis. Yu choy blomster er lyse gule med kronblade, der danner en markant 'kryds' form, en markør for alle planter i familien. Blomstringsstadiet for de fleste grøntsager betyder normalt, at planten er modnet forbi sin prime og er blevet bitter og fibrøs, men ikke så med Yu choy. Da den vokser så hurtigt, når Yu choy bolter ind i blomsterproduktion, er dens bladgrøntsager og ømme stilke stadig meget unge og saftige. Derfor sammenlignet med andre korsblomstrede grøntsager er det mere almindeligt at se Yu choy på markederne med sine gule blomster intakte.

Ansøgninger


Yu choy blomster findes almindeligvis intakte blandt plantens ømme grønne stilke og bladgrøntsager. De kan fjernes og spises rå af sig selv eller blandes i salater, men de er typisk tilbage på stilken, og hele planten er kogt hel. Yu choy kan omrøres, dampes, blancheres eller tilsættes supper. Gratis smagsoplevelser inkluderer hvidløg, citron, kyllingekraft, sojasovs, ingefær, svampe (især shiitake), nudler, ris, tofu, sneærter, asparges, gulerødder, selleri, cashewnødder, jordnødder og sesam.

Geografi / Historie


Yu choy er hjemmehørende i Kina og er en af ​​regionens mest populære grøntsager. Det er et køligt årligt vejr, der blomstrer inden for 30-50 dage efter plantning og kan give så mange som tre høst i varmere klimaer med længere vækstsæsoner. Det dyrkes i asiatiske landbrugssamfund over hele den vestlige halvkugle, hvor det let tilpasser sig lignende klimatiske forhold og jordforhold.


Opskriftsideer


Opskrifter, der inkluderer Yu Choy blomster. Den ene er nemmest, tre er sværere.
Dampende køkken Kinesiske grønne (Yu Choy) omrørning

For nylig delt


Folk har delt Yu Choy Flowers ved hjælp af appen Specialproduktion til iPhone og Android .

Produktionsdeling giver dig mulighed for at dele dine produktopdagelser med dine naboer og verden! Bærer dit marked grønne drageæbler? Gør en kok ting med barberet fennikel, der er ude af denne verden? Find din placering anonymt gennem Specialty Produce App, og lad andre vide om unikke smag, der er omkring dem.

Del billede 47072 Mar Vista Farmers Market Chao - Stedsegrøn Fresno
559-385-4959 Tæt påVenedig, Californien, USA
Cirka 696 dage siden, 14-04-19

Del Pic 47060 Hollywood Farmer's Market Kong Tao
1-559-367-4165 Tæt påWest Hollywood, Californien, USA
Cirka 696 dage siden, 14-04-19

Populære Indlæg