| Ken's Top Notch Produce |
Beskrivelse / smag
Valley Pearl-druer er store i størrelse og er runde til let ovale i form og vokser i store, tætte, koniske formede klynger. Den glatte, mellemstore til tykke hud er lysegrøn og klæber fast til kødet. Det gennemskinnelige grønne kød har en fast og kødagtig tekstur og anses for at være frøfri, selvom nogle få uudviklede frø kan være til stede, men som ikke kan detekteres, når de indtages. Valley Pearl druer er sprøde og saftige med en sød, neutral, muscatsmag og et moderat lavt syreindhold.
Årstider / tilgængelighed
Valley Pearl druer er tilgængelige om sommeren til efteråret.
Nuværende fakta
Valley Pearl-druer, botanisk klassificeret som Vitis vinifera, er en tidlig mod midten af sæsonen modning, frøfri grøn bær. Oprindeligt oprettet af United States Department of Agriculture's Agriculture Research Service (USDA-ARS) for at give forbrugerne en stor, frøfri hvid druesort, Valley Pearl druer er et kryds mellem en frøfri hvid drue, der udviste en let muskatsmag med en anden tidlig modning sort, der havde runde bær med medium hud og medium fast kød. Den resulterende Valley Pearl-drue er en neutral borddrue, der er sød og saftig og er kendt for sin ensartede og høje produktionshastighed.
Næringsværdi
Valley Pearl druer indeholder vitamin A, C og K, som kan hjælpe med at øge immunforsvaret
Ansøgninger
Valley Pearl-druer er bedst egnet til både rå og kogte applikationer som kogning og stegning. De blev skabt til at være en drue til druer og indtages oftest friske, uden for hånden. Druerne kan også steges og koges ned i saucer og syltetøj eller skives, ristes og kastes i grønne salater, pastasalater, bønnesalater og frugtsalater. Den søde, men alligevel musky smag af Valley Pearl druesaft blandes godt til cocktails og vin spritzere. Valley Pearl-druer passer godt sammen med kylling, fisk og skaldyr, hytteost, gedeost, honningdug, jordbær, selleri, grønløg, mynte, yoghurt og byg. Valley Pearl-druer holder op til en uge, når de opbevares i en perforeret plastpose i køleskabet.
Etnisk / kulturel info
Valley Pearl-druer repræsenterer en af de mange sorter, der blev oprettet og opdrættet specifikt i Californien til spisedruer. Landbrugsforskningstjenesten i Parlier, Californien arbejder året rundt med at udvikle nye sorter, der imødekommer forbrugernes efterspørgsel efter kvalitetsdruer, der er tilgængelige i hele sæsonen fra maj til november. Valley Pearl druer er en af de nyeste sorter skabt af ARS og blev opdrættet for forbedret produktionshastighed, stor størrelse og kvalitet uden frø.
Geografi / Historie
Valley Pearl-druer blev oprettet i 1996 af Dr. David Ramming, en forskningsgartner, og Ronald E. Tarailo ved Agriculture Research Service (ARS) i Parlier, Californien. Valley Pearl-druer blev ikke frigivet til offentligheden før i 2013 og blev givet til California Table Grape Commission for at udlicensere både nationalt og internationalt. Valley Pearl-druer kan findes på specialmarkeder i hele USA.
For nylig delt
Folk har delt Valley Pearl Druer ved hjælp af appen Specialproduce til iPhone og Android .
Produktionsdeling giver dig mulighed for at dele dine produktopdagelser med dine naboer og verden! Bærer dit marked grønne drageæbler? Gør en kok ting med barberet fennikel, der er ude af denne verden? Find din placering anonymt gennem Specialty Produce App, og lad andre vide om unikke smag, der er omkring dem.
 Virginia Park Farmer's Market Kens øverste hak producerer nærSanta Monica, Californien, USA For cirka 550 dage siden, 9/07/19  Sasoun producerer Nær vedWest Hollywood, Californien, USA For cirka 558 dage siden, 30/8/19  Virginia Park Farmer's Market Kens øverste hak producerer nærSanta Monica, Californien, USA Cirka 599 dage siden, 20-07-19 |
