| Fitzgerald Farms |
Beskrivelse / smag
Hvide nektariner adskiller sig fra gule nektarinsorter i deres balance mellem sukker og syre. Hvide nektariner mangler surhedsgraden, som gule nektariner indeholder, og de betegnes derfor som undersyre. Frugter er afrundede og let hjerteformede med en enkelt central rille. Deres hud er tynd, glat og rødmende med nuancer af rubin, lyserød og elfenben overalt. Kødet er parfumeret med aromater, åbenly saftigt når det er modent og cremet i farven. En moden hvid nektarins struktur er øm fast med en smeltende kvalitet, dens smag rig og dekadent sød med bagende krydderier.
Årstider / tilgængelighed
Hvide nektariner er tilgængelige i sommermånederne.
Nuværende fakta
Hvide nektariner, botanisk navn, Prunus persica nucipersica, er en stenfrugt og arter inden for slægten Prunus sammen med kirsebær, abrikoser, blommer og mandler. Nektariner er resultatet af en naturlig forekommende genetisk mutation af ferskner. Der er snesevis af hvide nektarinsorter med navne som Arctic Rose og Heavenly White. Sæsonen for hvide nektariner fortsætter med at udvide med introduktionen af tidlige modningsnektariner, der er udviklet til at nå det samme niveau af kvalitet og sødme som deres modstykker i midten og sensommeren. En af de mest succesrige tidlige modningsvarianter hedder Polar Lights, udviklet af æret stenfrugt gartner, Floyd Zaiger.
Ansøgninger
Hvide nektariner er bedst egnet til frisk spisning, men alligevel kan de også pocheres, grilles, laves til en kompott, sirup, gelé og tilsættes drikkevarer eller føjes til dessertopskrifter som kager, tærter og is. Hvide nektariner passer godt sammen med andre stenfrugter som abrikoser, kirsebær og mandler, citrus, bramblebær, vanilje, kanel, nelliker, fløde og vaniljesaus. Velsmagende ledsagere inkluderer urter såsom basilikum, koriander og arugula, hasselnød og pistacienødder og olie, ældede oste såsom manchego, milde oste såsom chevre og burrata og skaldyr såsom kammuslinger og rejer. Hvide nektariner skal opbevares ved stuetemperatur, indtil de er modne, og derefter nedkøles. Frugten forbliver på det modenhedsstadium og kan nedkøles i op til syv dage.
Geografi / Historie
Genetiske undersøgelser har konkluderet, at nektariner udviklede sig på grund af en recessiv allel. Uden to kopier af et gen nedarves ikke specifikke genetiske træk. Således opstod nektarinen naturligt som en fuzzfri fersken. Knoppemutationer blev isoleret og plantet som anden generationstræer for at producere nektarintræer. Nektariner forekommer stadig naturligt som knoppemutationer på ferskentræer. Træernes foretrukne klima svarer til ferskenens. Deres voksende regioner er reguleret af årstiderne. Først i slutningen af foråret og sommeren bliver frugten moden. Nektarintræer har brug for koldt vejr om vinteren for at knopperne kan udvikle sig ordentligt og et varmt tørt forår og sommer for frugt at modne. Dyrkning sker i både den nordlige og den sydlige halvkugle, der oplever modsatte somre og vintre.
Opskriftsideer
Opskrifter, der inkluderer hvide nektariner. Den ene er nemmest, tre er sværere.
For nylig delt
Folk har delt hvide nektariner ved hjælp af appen Specialproduce til iPhone og Android .
Produktionsdeling giver dig mulighed for at dele dine produktopdagelser med dine naboer og verden! Bærer dit marked grønne drageæbler? Gør en kok ting med barberet fennikel, der er ude af denne verden? Find din placering anonymt gennem Specialty Produce App, og lad andre vide om unikke smag, der er omkring dem.
 Specialprodukter Specialprodukter 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com Nær vedSan Diego, Californien, USA Cirka 202 dage siden, 20/20/20 Delers kommentarer: Hvide nektariner!  Santa Monica Farmers Market Scott gårde i nærhedenSanta Monica, Californien, USA Cirka 203 dage siden, 19.8.20  Specialprodukter Specialprodukter 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com Nær vedSan Diego, Californien, USA For cirka 209 dage siden, 13-08-20 Delings kommentarer: Hvide nektariner sker stadig.  Santa Monica Farmers Market Scott gårde i nærhedenSanta Monica, Californien, USA For cirka 210 dage siden, 8/12/20  Specialprodukter Specialprodukter 1929 Hancock Street San Diego, CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com Nær vedSan Diego, Californien, USA For cirka 211 dage siden, 8/11/20  Specialprodukter Specialprodukter 1929 Hancock Street San Diego, CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com Nær vedSan Diego, Californien, USA For cirka 215 dage siden, 8/07/20  Specialprodukter Specialprodukter 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com Nær vedSan Diego, Californien, USA For cirka 216 dage siden, 8/06/20 Delings kommentarer: Hvide nektariner når sit højdepunkt!  Specialprodukter Specialprodukter 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com Nær vedSan Diego, Californien, USA Cirka 230 dage siden, 23-07-20 Delings kommentarer: Hvide nektariner er inde!  Specialprodukter Nær vedSan Diego, Californien, USA For cirka 249 dage siden, 7/04/20 Delings kommentarer: Hvide nektariner !!  Specialprodukter Specialprodukter 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com Nær vedSan Diego, Californien, USA For cirka 254 dage siden, 29-06-20 Delings kommentarer: Snow Queen White Nectarines i sæson nu!  Specialprodukter Specialprodukter 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com Nær vedSan Diego, Californien, USA For cirka 256 dage siden, 27-06-20 Delings kommentarer: Disse hvide nektariner er fantastiske! Et must have @specialtyproduc  Santa Monica Farmers Market Regier familiebedrifter i nærhedenSanta Monica, Californien, USA For cirka 273 dage siden, 6/10/20 Delers kommentarer: Snow Flare White Nectarines  Santa Monica Farmers Market Regier familiebedrifter i nærhedenSanta Monica, Californien, USA Cirka 280 dage siden, 06/03/20 Delings kommentarer: Bare ind på Regier Farms ... Hvide nektariner fra den mand, der kender sin stenfrugt!  Specialprodukter Specialprodukter 1929 Hancock st. San Diego CA 92110 619-295-3172 I nærhedenSan Diego, Californien, USA For cirka 289 dage siden, 25-05-20 Delers kommentarer: Hvide nektariner er tilgængelige nu på Specialproduktion!  Santa Monica Farmers Market Scott Farms 559-351-6203 I nærhedenSanta Monica, Californien, USA Cirka 294 dage siden, 20/20/20 Delers kommentarer: Lækre hvide nektariner i sæson på Scott Farms !!  Specialprodukter Specialprodukter 1929 Hancock st. San Diego CA 92110 619-295-3172 I nærhedenSan Diego, Californien, USA Cirka 296 dage siden, 18.5.20 Delings kommentarer: Hvide nektariner er ankommet fra Scott Farms!  Santa Fe Marked Santa Fe Marked 155 W Richmond Ave Richmond CA 94801 510-234-2409 www.santafemarket.com Nær vedSaint Paul, Californien, USA For cirka 585 dage siden, 8/03/19  Førermarked Driver's Market & Deli 200 Caledonia Street Sausalito CA 94965 415-729-9582 I nærhedenSausalito, Californien, USA For cirka 597 dage siden, 22-07-19  Parkside Farmers Market Parkside Farmer's Market 555 Taraval Street San Francisco 94116 415-681-5563 Tæt påDaly City, Californien, USA Cirka 606 dage siden, 13-07-19  Beverly Hills Market & Deli Beverly Hills Market & Deli 303 N Cresent Drive Beverly Hills CA 90210 310-657-3663 Tæt påBeverly Hills, Californien, USA For ca. 626 dage siden, 23-06-19  Murray Family Farms Murray Ranch Big Barn 6700 General Beale Rd 661-330-0100 Nær vedLamont, Californien, USA For cirka 659 dage siden, 21.5.19 Delings kommentarer: På træet!  Virginia Park Farmer's Market Kens Top hak producerer i nærhedenSanta Monica, Californien, USA For cirka 662 dage siden, 18-05-19 Delings kommentarer: Tidlig stenfrugt!  Santa Monica Farmers Market Jay & Linda Scott 39861 Road 68 Dinuba CA 93618 559-351-6203 I nærhedenSanta Monica, Californien, USA Cirka 665 dage siden, 15-05-19 Delers kommentarer: Scott Farms  Santa Monica Farmers Market Nær vedSanta Monica, Californien, USA Cirka 672 dage siden, 5/08/19 Delings kommentarer: Murray Family Farms |
