| Windrose Farm | Hjemmeside |
Beskrivelse / smag
Æbleblomsterknopper vises om foråret efter en periode med dvale under kolde vintertemperaturer. Denne latente periode er nødvendig for, at blomsterne udvikler sig ordentligt, og at træet giver en rigelig frugtafgrøde. Æbleblomster er grupperet i grupper på 4 til 8 og er hvide til lyserøde med rød-lyserøde undersider. De er meget aromatiske med nuancer af vild rose, jasmin, åkande og honning. Deres smag er subtil med en sød kaprifoliekvalitet og delikat struktur.
Årstider / tilgængelighed
Æbleblomster er tilgængelige i det tidlige forår.
Nuværende fakta
Blomster fra æbletræet eller Malus domestica er synonyme med ankomsten af foråret. Som et løvfældende træ i Rose-familien var dets mangfoldighed en gang så rig som 20.000 sorter. I dag dyrkes kun ca. 100 typer æbler kommercielt, og så få som ti udgør størstedelen af produktionen i USA.
Næringsværdi
Blomster er generelt meget høje i antioxidanter og vigtige for at befri kroppen for frie radikaler. En te af tørrede æbleblomster kan indtages som en stressaflastning, fordøjelseshjælp eller for at rense hudfarve.
Ansøgninger
Visuelt som garnering har æbleblomster et delikat og elegant udseende. Deres søde smag supplerer også frugter som citron, pære, abrikos og kvæde eller andre spiselige aromatiske blomster som rose, jasmin og hyldeblomst. Æbleblomster kan være gennemsyret som en te, lavet til gelé eller ældet i vodka for en aromatisk hjertelig.
Etnisk / kulturel info
Æbleblomster er blot en af de mange blomster, der bruges i kinesisk urtemedicin. Der hedder de Pin Guo Hua, og de er en integreret del af opretholdelsen af sindet og kropsbalancen i Yin og Yang.
Geografi / Historie
Æbletræet, som vi kender det i dag, var sandsynligvis resultatet af en vild hybridisering fra arter i Centralasien. Bevis for det tidligste spiselige æble blev fundet i Jordan-dalen og går tilbage til 6.500 f.Kr. Æbletræer trives i lerjord eller tung lerjord med tilstrækkelig dræning og er mest frugtbare, når de plantes fuld sol.
Opskriftsideer
Opskrifter, der inkluderer Apple Blossoms. Den ene er nemmest, tre er sværere.
| Kyllinger i vejen | Apple Blossom Jelly |
For nylig delt
Folk har delt Apple Blossoms ved hjælp af appen Specialproduce til iPhone og Android .
Produktionsdeling giver dig mulighed for at dele dine produktopdagelser med dine naboer og verden! Bærer dit marked grønne drageæbler? Gør en kok ting med barberet fennikel, der er ude af denne verden? Find din placering anonymt gennem specialproduktappen og lad andre vide om unikke smag, der er omkring dem.
 Santa Monica Farmers Market Windrose Farms Paso Robles, Californien Nær vedSanta Monica, Californien, USA Cirka 378 dage siden, 26/2/20 Delers kommentarer: Det er den tid på året! Blomstrer til den næste måned - Fersken, blomme, æble  Santa Monica Farmers Market Alex Weiser 511 Hill st. # 205 Santa Monica Ca 90405 1-310-930-0903 Nær vedSanta Monica, Californien, USA Cirka 693 dage siden, 17.4.19 Delers kommentarer: Weiser Family Farms |
