| Penryn Orchard Specialiteter | Hjemmeside |
Beskrivelse / smag
Perfekt modne Tsuru Noko persimmons er små, ømme, aflange, koniske med en varm orange farvet tynd hud. Frugtens kød er farven på brunt sukker og kakao og besat med tynde flade frø. Deres smag reflekterer deres kødfarve fyldt med varme noter af chokolade, søde bagningskrydderier og honning. Mindre end modne frugter vil blegne i farve, tekstur og smag, hvilket efterlader et svagt indtryk med de eneste mindeværdige antydninger, der minder om kridt.
Årstider / tilgængelighed
Tsuru Noko persimmons er tilgængelige om efteråret.
Nuværende fakta
Tsurunoko persimmon er frugten af et løvfældende og stedsegrønne træ af slægten Ebenaceae (Ebony). Tsurunoko persimmons er defineret af to vigtige egenskaber. De klassificeres som en bestøvningsvariant, hvilket betyder at de udvikler brunt kød, når de podes. De er også en ikke-snerpende række persimmons sammen med Maru og Hayakume. Små mængder alkohol udstråler fra frøene, som får tanniner i kødet til at klumpes sammen og sænke astringencen. Dette bliver papirmassebrunt og giver det sit kaldenavn 'chokolade'. Ikke-snerpende sorter af persimmons kan spises inden fuld modenhed.
Ansøgninger
Tsurunoko 'chokolade' persimmons kan spises fast som Fuyu persimmons, men de er virkelig bedst, når de er modne, når de bliver ømme og saftige. Selvfølgelig kan de ømme, de spises frisk ud af hånden, føjes til kolde appetitvækkere og salater, der bruges som topping i pizza, tærter, tærter og endda is. Når de er fuldt modne, kan de være en vigtig ingrediens i syltetøj, konserves, kompotter og mostardas. Gratis ingredienser inkluderer tranebær, granatæbler, sure kirsebær, pære, tærteæbler, ingefær, vanilje, muskatnød, fløde, brunt sukker, ahorn, bløde og friske oste såsom burrata, mozzarella og mascarpone, pekannødder, pistacienødder, bacon, proscuitto, figner, milde salater og bitre greens, urter såsom basilikum, arugula og mynte, citrus, balsamico eddike og nøddolier såsom hasselnød og valnød.
Geografi / Historie
Tsurunoko persimmon er hjemmehørende i Japan. Det er en efterkommer af det berømte 600 år gamle Saijo (hvilket betyder allerbedste) persimmontræ, som er blevet dokumenteret at være et podet træ, hvilket betyder selv for århundreder siden, at podning var en foretrukken metode til vellykket forplantning. Der er tre almindelige persimmonsorter, der bruges som grundstamme til podning: lotus, virginiana og kaki. Disse er hver uafhængige persimmon-arter, der giver et solidt fundament for de hundreder af arvestykke og nyere sorter at vokse fra. Uden at bruge podningsmetoden vokser persimmontræer ofte ikke til at være tro mod sort eller blomstre overhovedet. Landmænd vokser baseret på, hvad de ved: da videnskabelig forskning er begrænset til tomrum med hensyn til persimmons, er det kun historiske og konsistente formeringsmetoder, der er blevet registreret, der kan skabe en konstant for at forstå, hvordan man bedst dyrker persimmons.
Opskriftsideer
Opskrifter, der inkluderer Tsuru Noko Persimmons. Den ene er nemmest, tre er sværere.
| KCRW | Grillet persimmonsalat | |
| Mit eklektisk køkken | Persimmon budding | |
| Mit eklektisk køkken | Persimmon-cookies og boller |
For nylig delt
Folk har delt Tsuru Noko Persimmons ved hjælp af appen Specialproduce til iPhone og Android .
Produktionsdeling giver dig mulighed for at dele dine produktopdagelser med dine naboer og verden! Bærer dit marked grønne drageæbler? Gør en kok ting med barberet fennikel, der er ude af denne verden? Find din placering anonymt gennem Specialty Produce App, og lad andre vide om unikke smag, der er omkring dem.
 Specialprodukter Specialproduktion 1929 Hancock street San Diego CA 92110 619-295-3172 Nær vedSan Diego, Californien, USA For cirka 112 dage siden, 18/11/20 Delings kommentarer: Tsuru noko persimmons fra penryn frugtplantage  Specialprodukter Nær vedSan Diego, Californien, USA Cirka 146 dage siden, 15/10/20 Delings kommentarer: Tsuru noko persimmons penryn frugtplantage  Specialprodukter Specialprodukter 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com Nær vedSan Diego, Californien, USA For cirka 159 dage siden, 10/02/20 Delings kommentarer: Tsuru Noko fra Penryn Orchards  Santa Monica Farmers Market Penryn Orchard Specialiteter 1380 Taylor Road Penyrn CA 95663 916-769-5462 Nær vedSanta Monica, Californien, USA For cirka 497 dage siden, 30-10-19 Delers kommentarer: Chokolade persimmoner er et hit!  Grønt marked Zhibek Zholy 53 Californien, USA For cirka 502 dage siden, 24.10.19 Delings kommentarer: Chokolade persimmons er altid tilgængelige i sæsonen i Centralasien!  Specialprodukter Specialprodukter 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com Nær vedSan Diego, Californien, USA For cirka 516 dage siden, 10-11-19 Delings kommentarer: Chokolade persimmoner er inde!  Santa Monica Farmers Market Jeff Rieger 1380 Taylor Road Penyrn CA 95663 916-769-5462 Nær vedSanta Monica, Californien, USA Cirka 518 dage siden, 10/09/19 Delers kommentarer: Første af sæsonen chokolade persimmons fra Penryn Orchards !! #specialtyproduceapp |
