| Weiser familiebedrifter | Hjemmeside |
Beskrivelse / smag
Cue Ball squashs ydre hud er glat og blank med en flettet lysegrøn farve og grønne lodrette striber. Det indre kød er cremet hvidt med lysegrønne nuancer og små, ubetydelige frø. Deres smag svarer til smagen til den længere italienske courgette, smøragtig og sød med nøddeagtige accenter, der uddybes med madlavning. De varierer generelt i størrelse fra 2,5-10 centimeter i diameter. De mindre størrelser har det sødeste og mest smagfulde kød, mens de større størrelser er fastere, men fremragende til fyldning. Squash, der er større end 10 centimeter, har en tendens til at udvikle en træagtig tekstur og hårde usmagelige frø.
Årstider / tilgængelighed
Cue Ball squash er tilgængelig i sommermånederne.
Nuværende fakta
Cue Ball squash er en sommer squash sort, der botanisk klassificeres som en del af Cucurbita pepo og et medlem af Cucurbitaceae familien.
