McGrath Family Farms | Hjemmeside |
Beskrivelse / smag
Næsten to til tre inches lang og tilbyder en sødere og mere øm tekstur end almindelige størrelse gulerødder, søde babyflok gulerødder har typisk deres friske grønne toppe stadig fastgjort.
Årstider / tilgængelighed
Baby Bunch gulerødder fås fra McGrath Family Farms om foråret og sommeren.
Nuværende fakta
Gulerødder er en kølig klimaafgrøde, der hører til Umbelliferae-familien sammen med pastinak, fennikelkarve, spidskommen og dild, som alle har de paraplylignende blomsterklynger, der karakteriserer denne familie af planter. Baby gulerødder er sorter kendt som 'ægte' gulerødder, da de opdrættes og dyrkes for at høstes umodne versus producerede baby gulerødder, der er formalet og formet til gulerødder i tommelfingeren.
Næringsværdi
Gulerødder er en fremragende kilde til beta-caroten og en god kilde til fiber. Betakaroten, plantepigmentet, der giver gulerødder deres levende orange farve, omdannes af menneskekroppen til vitamin A.
Ansøgninger
Gulerødder er en af de mest almindelige ingredienser, der findes i køkkenet, samt en af de mest alsidige og grundlæggende ingredienser til kulinarisk brug. Unge gulerødder kræver ingen skrælning, hvilket gør dem til et tidseffektivt kulinarisk aktiv. Baby gulerødder kan bruges i rå, friske og kogte opskrifter.
Opskriftsideer
Opskrifter, der inkluderer gulerødder til babyer. Den ene er nemmest, tre er sværere.
Noble Pig | Maple Pan Brændte gulerødder |