Beskrivelse / smag
Røde frøfrie druer er små til mellemstore i størrelse og er runde til let aflange i form og vokser i mellemstore til store klynger. Farven på en rød frøfri drue kan variere meget afhængigt af sorten og lokale vækstbetingelser, men den varierer normalt fra en lys rød til en dyb burgunder. Den tynde hud kan også indeholde en støvet film, også kendt som en blomstring, og dette lag danner en naturlig vandtæt barriere, der forhindrer den sarte hud i at revne. Det gennemskinnelige kød er saftigt og betragtes som frøfrit, selvom nogle få uopdagelige og uudviklede frø kan være til stede. Røde frøfrie druer er faste, sprøde og søde med en mild, neutral smag.
Årstider / tilgængelighed
Røde druefrøfrie druer er tilgængelige året rundt med højsæson om sommeren til efteråret.
Nuværende fakta
Røde frøfrie druer dyrkes over hele verden og kan være af europæisk (Vitis vinifera), nordamerikansk afstamning (Vitis labrusca) eller en hybrid af de to. Frøfri druer formeres med stiklinger, og hver nye sort krydses med enten Black Monukka, Thompson frøfri eller russisk frøfri for at opnå den frøløse karakteristik. Røde frøfrie druer blev introduceret på markedet efter frigivelsen af grønne frøfrie druer, men de overgik dem hurtigt i popularitet med Red Flame-druen som en af de mest populære spisebordruer i USA i dag. Røde frøfrie druer er gunstige spisedruer på grund af deres modstandsdygtighed over for forsendelsesskader, lang holdbarhed og sød smag.
Næringsværdi
Røde frøfrie druer indeholder betydelige mængder vitamin A, C og K og indeholder flavonoider, såsom resveratrol, som giver høje antioxidantegenskaber, der kan hjælpe med at øge det generelle helbred.
Ansøgninger
Røde frøfrie druer er bedst egnet til rå applikationer og spises ofte friske, uden for hånden. De kan bruges i frugtsalater, smoothies, sorbeter, sandwicher og på grønne salater. Ud over at tilføje druerne rå til retterne, kan de også ristes i karryretter, ristes og spredes på toast med cremet ost eller koges ned i saucer, sirupper og syltetøj. De kan også bages i tærter, kager og flatbreads. Røde frøfrie druer passer godt sammen med kød som salami, kylling og bøf, rejer, oliven, rosmarin, basilikum, mynte, oste som brie, schweizisk og gruyere og rosenkål, søde kartofler, æbler, valnødder og pekannødder. De holder op til to uger, når de opbevares i en perforeret plastpose i køleskabet. De kan også fryses hele i op til tolv måneder.
Etnisk / kulturel info
Frøfri druer blev produceret i USA i et forsøg på at imødekomme skiftende efterspørgsel på markedet. Forbrugerne ville have druer, der var frøløse, søde, store og lette at indtage. USA's Department of Agriculture (USDA) oprettede mange avlsprogrammer i Californien for at hjælpe med at imødekomme denne efterspørgsel. Californien har tusindvis af hektar dedikeret til druer uden frø, og de er mange forskellige sorter, der sælges under generiske deskriptorer som rød, sort eller grøn. Frøfrie druer vinder også popularitet globalt, især i Japan, hvor de også laver deres egne programmer til at skabe nye sorter med specifikke smagsvarianter og træk.
Geografi / Historie
Specifikke sorter af frøfrie druer menes at være blevet dyrket siden oldtiden, men det var først med succesen med Thompson frøfri drue i 1870'erne, at røde frøfrie druer blev skabt i Californien. Røde frøfrie druer er skabt ved krydsning af flere gamle sorter, herunder Black Monukka, den russiske Seedless og Thompson Seedless, og størstedelen af spisedruer, der dyrkes i Californien i dag, er frøfri. Røde druefrøfrø dyrkes og fås på markeder i Chile, Peru, USA, Kina, Japan, Tyrkiet, Spanien, Sydafrika og Australien.
Fremhævede restauranter
Restauranter, der i øjeblikket køber dette produkt som ingrediens i deres menu.
| Katamaran | San Diego CA | 858-488-1081 |
| Golden Door | San Marcos CA | 760-761-4142 |
| Four Seasons Residence Club | Carlsbad CA | 760-603-6360 |
| Cape Rey Carlsbad, et Hilton Resort | Carlsbad CA | 760-602-0800 |
| Hovedsalat | La Jolla CA | 516-507-0101 |
| Red Tail Catering | San Marcos CA | 858-605-8219 |
| Pacific Regent La Jolla | San Diego CA | 858-597-8008 |
| Sourdough & Co. San Marcos | San Marcos CA | 858-218-4844 |
| Blad 1936 | Oceanside CA | 760-231-1456 |
| Kensington Cafe | San Diego CA | 619-684-0044 |
| Bread & Cie Café | San Diego CA | |
| Kryds rødder | San Diego CA | 858-245-1678 |
| The Original 40 Brewing | San Diego CA | 619-206-4725 |
| La Costa Glen Syd | Carlsbad CA | 760-704-1000 |
| Capri Blue 2020 | San Diego CA | 858-673-5100 |
| Græsse | San Diego CA | 619-839-9852 |
| Elks Lodge 2698 | Lakeside CA | 619-390-4949 |
| Sourdough & Co. | Carlsbad CA | 858-232-2912 |
| Brigantine Coronado | Coronado CA | 619-435-4166 |
| Brigantine Imperial Beach | Imperial Beach CA | 619-591-1350 |
| Bernardo Heights Country Club | San Diego CA | 858-487-4022 |
| Missionen: Downtown | San Diego CA | 619-379-2233 |
| Blue Water Seafood Market og Grill | San Diego CA | 619-497-0914 |
| Belching Beaver Brewery Tavern and Grill | CA-visning | 760-509-4424 |
| Landmænd Bottega | San Diego CA | 619-306-8963 |
| UCSD Food & Nutrition Department Hillcrest | San Diego CA | 619-380-9840 |
| Havnefrokost | San Diego CA | 619-888-6586 |
| Quality Coast Inc. | San Diego CA | 619-734-1114 |
| Marriott del mar | San Diego CA | 858-369-6029 |
| Mission Ave Bar og Grill | Oceanside CA | 760-717-5899 |
| Loma-klubben | San Diego CA | 619-222-4653 |
| The Wild Thyme Company | San Diego CA | 858-527-0226 |
| Alexander er den 30. | San Diego CA | 858-774-3062 |
| Brigantine Del Mar | Del Mar CA | 858-481-1166 |
| Markedet af Buon Appetito | San Diego CA | 619-237-1335 |
| Projekt Wildlife | San Diego CA | 619-295-3172 |
| Til huset | Oceanside CA | 760-730-5944 |
| Oscar Brewing Company | Temecula CA. | 619-695-2422 |
| Eat Eat (Mirarmar) | San Diego CA | 858-736-5733 |
| Westin Gaslamp Quarter | San Diego CA | 619-239-2200 |
| Viejas Casino Hotel Kitchen | Alpine CA. | 702-401-0455 |
| RoVino Rotisserie + Vin | San Diego CA | 619-972-6286 |
| Portside Pier (Brigantine) | San Diego CA | 858-268-1030 |
| Villa Capri Poway | Poway CA | 858-391-9400 |
| Omstillingsbordets restaurant og bar | Oceanside CA | 760-807-7446 |
| Larsens Steakhouse - La Jolla | San Diego CA | 858-886-7561 |
| Chateau La Jolla | San Diego CA | 858-459-4451 |
| Halvdørs brygning | San Diego CA | 619-655-7459 |
| Sådan er livet | CA-visning | 760-945-2055 |
| International Smoke Del Mar | San Diego CA | 619-331-4528 |
| Hilton Garden Inn | San Diego CA | 858-720-9500 |
| Eddie v's la jolla | La Jolla CA | 858-459-5500 |
| Gamle Casino Buffett | Alpine CA. | 760-845-9931 |
| Al Fresko | San Diego CA | 858-888-6294 |
| Glenbrook Health Center | Carlsbad CA | 760-704-1000 |
| Reata Glen | Ladera Ranch CA | 949-545-2250 |
| Barbarella La Jolla | La Jolla CA | 858-454-7373 |
| Continental Catering Inc. | La Mesa CA | 907-738-9264 |
| Hotel Del Coronado Bageri | Coronado CA | 619-435-6611 |
| San Diego Yacht Club | San Diego CA | 619-758-6334 |
| Hotel Del ENO producerer | Coronado CA | 619-435-6611 |
| Miguels gamle bydel | San Diego CA | 619-298-9840 |
| San Diego Cellars 2017 | San Diego CA | 760-207-5324 |
| Bohemian Blue | San Diego CA | 619-255-4167 |
| UCSD Food & Nutrition Department La Jolla | San Diego CA | 808-868-8639 |
| Harley Gray køkken og bar | San Diego CA | 619-840-7000 |
| Park Hyatt Aviara | Carlsbad CA | 760-448-1234 |
| Foran Enoteca India St. | San Diego CA | |
| Broer på Rancho Santa Fe | Rancho Santa Fe CA | 858-759-6063 |
| Kom til Cheese North Park | San Diego CA | 619-376-1834 |
| Køkkener for godt | San Diego CA | 619-851-4091 |
| JRDN Restaurant | San Diego CA | 858-270-5736 |
| Sublime Ale House-San Marcos | San Marcos CA | |
| One Door North | San Diego CA | 858-232-4220 |
| Beach Plum Kitchen | Carlsbad CA | 760-688-8682 |
| Miguel's Kitchen Carlsbad | Carlsbad CA | 760-759-1843 |
| Venissimo Cheese Hillcrest | San Diego CA | 619-491-0708 |
| Crust Pizzeria Solana Beach | Solana Beach, CA | 858-212-8751 |
| Zinque | San Diego CA | 559-281-2485 |
| Local-Pacific Beach | San Diego CA | 858-263-7475 |
| Waters Catering | San Diego CA | 619-276-8803 x4 |
| Morgan Run Resort og Club | Rancho Sante Fe CA | 858-756-2471 |
| St. Paul's Plaza | Chula Vista CA | 619-788-8570 |
| Bahia Resort Hotel | San Diego CA | 858-488-0551 |
| Femogtredive retsmidler | San Diego | 858-707-7016 |
| Ristet brød | Coronado CA | 619-435-4323 |
| Pacific Cafe & Catering (Medical Cntr Dr.) | La Jolla CA | 619-808-4087 |
| Ki's Kitchen Commissary | VIS CA | 760-777-0700 |
| Marriott Courtyard Nolen | San Diego CA | 619-544-1004 |
| Toast Catering | San Diego CA | 858-208-9422 |
| Miguel's Kitchen Coronado | Coronado CA | 619-437-4237 |
| Miss B's Coconut Club | San Diego CA | 858-381-0855 |
| Venissimo Ost Del Mar | Del Mar CA | 858-847-9616 |
| Timian til noget hjemmelavet | Rancho Santa Fe CA | 858-245-1004 |
| Stillehavskystens spiritus | Oceanside CA | 925-381-5392 |
| Fairmont Grand Del Mar | San Diego CA | 858-314-1975 |
| Brigantine Escondido Bar | Escondido CA | 760-743-4718 |
| MishMash | San Diego CA | 760-822-1097 |
| Sorority Cuisine - Gamma Phi Beta | San Diego CA | 310-634-2371 |
| Miguels 4S Ranch | San Diego CA | 858-924-9200 |
| Den perfekte Paris - Downtown | San Diego CA | 619-245-4457 |
| Vida Cafe Cup | San Diego CA | 619-501-7529 |
| Miltons delikatesser, grill og bageri | Del Mar CA | 858-792-2225 |
| Ketch Grill og vandhaner | San Diego CA | 858-268-1030 |
| Paradise Point Resort Hovedkøkken | San Diego CA | 858-490-6363 |
| Moxy San Diego gaslampe | San Diego CA | 619-376-1850 |
| Brigantine La Mesa | La Mesa CA | 619-465-1935 |
| Crust Pizzeria-Carmel | San Diego CA | 858-212-8751 |
| Olive Tree Marketplace | San Diego CA | 619-224-0443 |
| Shakespeares hjørne-shoppe og eftermiddagste | San Diego CA | 619-683-2748 |
| Marriott Courtyard Old Town | San Diego CA | 619-260-8500 |
| J & Tonys | San Diego CA | 855-634-7664 |
| Glen ved Scripps Ranch | San Diego CA | 858-444-8500 |
| The Pearl Hotel | San Diego CA | 877-732-7573 |
| Mimmos italienske landsby | San Diego CA | 619-239-3710 |
| AToN Center Inc. | Encinitas, Californien | 858-759-5017 |
| på vrangen | San Diego CA | 619-793-9221 |
| Miguel's Kitchen Pt Loma | San Diego CA | 619-224-2401 |
| JSIX amerikansk restaurant og bar | San Diego CA | 619-531-8744 |
| Rovino The Foodery | San Diego CA | 619-204-3666 |
| Og der går du! Fransk Bistro | San Diego CA | 858-610-8784 |
| Seven Mile Casino | Chula Vista CA | 619-976-7049 |
| Madison | San Diego CA | 619-822-3465 |
| Kompasset | Carlsbad CA | 760-434-1900 |
| Mission Bay Yacht Club | San Diego CA | 858-488-0501 x14 |
| Belching Beaver Brewery - Pub 980 | CA-visning | 760-420-7764 |
| Crown Point Catering | San Diego CA | 619-223-1211 |
| Chateau Lake San Marcos | San Marcos CA | 760-670-5807 |
| InterContinental Vistal Kitchen | San Diego CA | 619-501-9400 |
| Monteferante mad | CA-visning | 310-740-0194 |
| Crust Pizzeria Carlsbad 2019 | Carlsbad CA | 760-944-1111 |
| Old Casino Cafe | Alpine CA. | 619-659-1774 |
| Adobe Stay | San Diego CA | 858-550-1000 |
| San Diego Freedom Ranch | CA-felt | 619-478-5696 |
| Glen North Coast | Carlsbad CA | 760-704-1436 |
| Point Loma stue | San Diego CA | 858-349-6662 |
| Født og opvokset | San Diego CA | 858-531-8677 |
| Hotel Del Coronado Serea Restaurant | Coronado CA | 619-435-6611 |
| Kompassbjælken | Carlsbad CA | 760-434-1900 |
| Missionen: North Park | San Diego CA | 619-379-2233 |
| Truluck's Seafood Steak and Crab House | San Diego CA | 858-453-2583 |
| Miho Gastrotruck | San Diego CA | 619-365-5655 |
Opskriftsideer
Opskrifter, der inkluderer Seedless Druer Rød. Den ene er nemmest, tre er sværere.
For nylig delt
Folk har delt Seedless Grapes Red ved hjælp af appen Specialproduce til iPhone og Android .
Produktionsdeling giver dig mulighed for at dele dine produktopdagelser med dine naboer og verden! Bærer dit marked grønne drageæbler? Gør en kok ting med barberet fennikel, der er ude af denne verden? Find din placering anonymt gennem Specialty Produce App, og lad andre vide om unikke smag, der er omkring dem.
 Kalivis SA Det centrale marked i Athen L-27 i nærhedenAthen, Attiki, Grækenland For ca. 538 dage siden, 19.9.19 Delings kommentarer: Druer røde  Isetan Scotts Supermarked Isetan Singapore 656-733-1111 Nær vedSingapore, Singapore Cirka 607 dage siden, 11-11-19 Delers kommentarer: Her i Singapore i kælderen af Isetan på Scotts er et stort marked Isetan. De bedste frugter og grøntsager fra hele verden. Der er Flame seedless vi er vokset i Egypten.  Central Markets & Fisheries Organization S.A. / Farmers Market Tzon Kennenti, Agios Ioannis Rentis https://www.okaa.gr/ Nær vedAthen, Attiki, Grækenland Cirka 694 dage siden, 16-04-19 Delers kommentarer: Friske druer |
