Weiser familiebedrifter | Hjemmeside |
Beskrivelse / smag
Disse gulerødder er hvide i hele roden. De er hvide på grund af mangel på pigment. Smagen er sød og mild.
Årstider / tilgængelighed
Tjek for tilgængelighed.
Nuværende fakta
Den hvide gulerod, Daucus carota ssp. Sativus genvinder popularitet efter at være udbredt i middelalderen gennem det 19. århundrede. I dag bruges hvide gulerødder ofte i babymad til at give den søde gulerodssmag uden den orange farve.
Etnisk / kulturel info
Gulerødder var oprindeligt lilla, men andre farver som hvid, rød og gul dukkede også op i Asien for tusinder af år siden.
Geografi / Historie
Lokalt dyrket er Weiser Farms i Californien kendt for at dyrke overlegne gulerødder, arvestykker, meloner og en række premium-kartofler. Weiser Farms har specialiseret sig i rodfrugter og har dyrket førsteklasses grøntsager siden 1977. Ideel sandjord til fremstilling af overlegne produkter. Weiser Farms 'hundrede og tyve hektar tillader vital afgrødeskifte, hvilket resulterer i højkvalitetsprodukter. Specialproduktion støtter entusiastisk og promoverer stolt vores lokale avlere, landmænd, ranchere og den californiske landbrugsindustri.
Opskriftsideer
Opskrifter, der inkluderer store hvide gulerødder. Den ene er nemmest, tre er sværere.
Epicurious | Elfenben gulerodssuppe med en fin terning af orange gulerødder | |
Velsmagende yummies | Ristet kartoffel, hvid gulerod og hvidløgssuppe |