Organiske Anjou Pærer

Organic Anjou Pears





Beskrivelse / smag


Organiske Anjou-pærer er en mellemstor sort med et lidt ægformet udseende. De grønhudede pærer har en kort, squat krop og næsten ingen hals, der er typisk for en pære. Den lysegrønne hud rødmes ofte med en rosenflush på den side, der er mest udsat for solen, mens den er på træet. Anjou-pærens kød er lyst, hvidt og tæt med en let sød smag med subtile citrusnoter. Anjou-pærer er meget saftige, når de er modne. Anjou-pærer forbliver grønne, når de er modne, med kun en lille ændring i deres lysegrønne hud. Tryk forsigtigt mod frugtens stilkende for at teste modenhed. Anjou-pærer modnes indefra og ud, hvis kødet giver lidt, er pæren klar til at spise.

Årstider / tilgængelighed


Anjou-pærer er tilgængelige året rundt med en højsæson i det sene efterår og vintermånederne.

Nuværende fakta


Anjou-pærer, en europæisk sort af Pryus communis, er den næstmest anerkendte pære i USA. Anjou-pærer er alsidige i deres kulinariske anvendelser og er den mest almindelige sort, hvilket gør dem meget populære blandt kokke og hjemmekokke.



Populære Indlæg