| Penryn Orchard Specialiteter | Hjemmeside |
Beskrivelse / smag
Jiro persimmons er runde til oblaterede og mellemstore i størrelse 2-5 centimeter i diameter. Dens hud er glat, voksagtig og har nuancer af dyb rød og orange. Kødet indeholder lys orange farver og har en glat og fast konsistens. Jiro persimmons har en sød og mild smag. Træet har glat grå til solbrændt bark og når oprejst til 1-2 meters højde. Bladene på træet er rige grønne og har en bred og læderagtig struktur. Bladene skifter til nuancer af rødt og orange om efteråret, og der kan forekomme små gule blomster på træet.
Årstider / tilgængelighed
Jiro persimmons er tilgængelige efterår til tidlig vinter.
Nuværende fakta
Jiro persimmons, botanisk klassificeret som Diospyros kaki 'Jiro', er en af de bedste ikke-astringerende sorter. Ikke-snerpende persimmons er non-puckery eller glatte og kan spises, mens de stadig er faste og sprøde, fordi de ikke indeholder høje niveauer af garvesyre. Ikke-snerpende sorter er populære for deres milde og søde smag. Jiro persimmons er også kendt som Apple persimmons og Fuyu persimmons. Over 500 sorter af persimmons er blevet udviklet i hele Asien, og der er en bred vifte af smag, frugtstørrelser og frugtudseende.
Næringsværdi
Jiro persimmons er en god kilde til antioxidanter såsom vitamin A og C og indeholder sunde mineraler som fosfor, mangan, kalium. Den indeholder også nogle b-komplekse vitaminer, herunder folsyre, b-6 og thiamin for den generelle diæt sundhed.
Ansøgninger
Jiro persimmons nydes mest rå, da deres hud er spiselig, men kan også bruges i både søde og salte kogte applikationer. Jiro persimmons passer godt sammen med salte ting som svinekød og sennepsgrøntsager, oste som brie, prosciutto og på salater. De kan også bruges ved broiling, glasering, kogning og blanding i søde retter som budding, brød og syltetøj. Jiro persimmons opbevares i en til to måneder, når de opbevares i køleskab.
Etnisk / kulturel info
Persimmontræer er en værdifuld og en vigtig del af den japanske kultur, fordi de ikke kun nyder den søde og rigelige frugt, men træets træ er en af de hårdeste, man kender. Japanske kunstnere priser meget og ønsker, at dette træ skal lave udskæringer, og træets strålende bladfarver i løbet af efteråret er en populær attraktion at opleve.
Geografi / Historie
Den orientalske persimmon stammer fra Kina og spredes derefter til Korea og Japan. I Japan blev der udviklet yderligere sorter, og Jiro persimmon blev oprettet i Japans præfektur. Persimmoner spredte sig over hele verden til de asiatiske nabolande og til Nord- og Sydamerika, men kun få sorter kunne overleve nordamerikanske klimaer. Jiro er en af de sorter, der kan overleve i et mildt til koldt klima, og det blev introduceret til Californien i midten af 1800'erne.
For nylig delt
Nogen delte Jiro Persimmons ved hjælp af appen Specialproduce til iPhone og Android .
Produktionsdeling giver dig mulighed for at dele dine produktopdagelser med dine naboer og verden! Bærer dit marked grønne drageæbler? Gør en kok ting med barberet fennikel, der er ude af denne verden? Find din placering anonymt gennem specialproduktappen og lad andre vide om unikke smag, der er omkring dem.
 Kalivis SA Det centrale marked i Athen L-27 i nærhedenAthen, Attiki, Grækenland For cirka 519 dage siden, 10/08/19 Delings kommentarer: Persimmon fra Spanien 🇪🇸 lækker når er moden 🤤 |
