| Subtropiske varer |
Beskrivelse / smag
Atemoyas er runde eller hjerteformede, i gennemsnit 8 til 12 inches lange, nogle kan veje op til 5 pounds. Deres hud er en lyseblågrøn eller ærteregrøn og bliver mere gul, når den bliver mere moden. Huden er af medium tykkelse, som består af sammensmeltede areoler, der får frugten til at ligne en pinecone. Kødet er en snehvid farve. Inde er der flere store sorte frø, som ikke bør spises. Atemoyas har tendens til at have færre frø, som sukkeræblet. Strukturen ligner en fast vanillecreme, nogle gange med noget grushed, der ligner en pære. Smagen ligner mest en Cherimoya-ananas, vanilje, fløde og subsyre noter.
Årstider / tilgængelighed
Atemoya er tilgængelig om vinteren.
Nuværende fakta
Atemoya er et botanisk kryds mellem Annon squamosal, Sugar Apple og Annona cherimola, Cherimoya. De resulterende frugter fik navnet 'Atemoya', en kombination af 'ate', et gammelt mexicansk navn for sukkeræble og 'moya' fra cherimoya. Varianter af Atemoya inkluderer: Page, Bradley, Mammoth, Island Beauty, African Pride, Geffner, Malamud, Bernitski, Kabri, Malai og Cherimata.
Næringsværdi
Atemoyas indeholder meget C-vitamin, med en gennemsnitlig frugt, der indeholder omkring halvdelen af den daglige anbefalede værdi af vitaminet. De er også en god kilde til kostfibre og indeholder noget protein, calcium og jern.
Ansøgninger
Atemoya spises bedst kølet og frisk direkte ud af skallen med en ske. Smagen passer godt sammen med andre tropiske frugter og frugtsaft såsom appelsiner og limefrugter. Atemoya er også almindeligt opsamlet og føjes til frugtekopper og salater eller andre dessertopskrifter. Bland Atemoya-papirmasse med frugtsaft og fløde, og frys derefter for at lave en hurtig og kreativ is. Denne frugt opbevares godt i køleskabet i op til tre uger. Huden mørkner ofte først, selvom frugten indeni stadig kan være god.
Etnisk / kulturel info
Atemoya træer er ikke produktive frugtproducenter. For at hjælpe dem sammen og få mere frugt, bestøver husgartnere og kommercielle producenter dem ofte med håndbestøvning. Interessant nok er Atemoya blomster hermafroditiske og vender sig fra hun til mand i løbet af et par timer, så enhver blomst kan bestøve enhver anden.
Geografi / Historie
Den første kendte Atemoya blev opdrættet i 1908 af gartner PJ Wester på et USDA-laboratorium i Miami. Kort efter blev Atemoya introduceret til Filippinerne. Siden da har det rejst over hele verden, herunder Sydamerika, Hawaii, Israel, Australien, New Zealand, Sydafrika og Egypten. De dyrkes kommercielt i et par tropiske områder.
For nylig delt
Folk har delt Atemoya ved hjælp af appen Specialproduktion til iPhone og Android .
Produktionsdeling giver dig mulighed for at dele dine produktopdagelser med dine naboer og verden! Bærer dit marked grønne drageæbler? Gør en kok ting med barberet fennikel, der er ude af denne verden? Find din placering anonymt gennem specialproduktappen og lad andre vide om unikke smag, der er omkring dem.
 Specialprodukter SpecialitetProducer 1929 Hancock street San Diego CA 92110 619-295-3172 Nær vedSan Diego, Californien, USA Cirka 27 dage siden, 2/11/21 Delings kommentarer: Atemoya fra La Paz de mi corazón ranch  Specialprodukter SpecialitetProducer 1929 Hancock street San Diego CA 92110 619-295-3172 Nær vedSan Diego, Californien, USA For cirka 33 dage siden, 2/05/21 Delings kommentarer: Atemoya fra La Paz de mi corazón ranch |
