| Rancho El Rincon |
Beskrivelse / smag
Citronguava er lille i størrelse, selvom den er større end den petite jordbærguava. Huden varierer i farve fra limegrøn til en gylden gul, når den er moden. Citronguavaen har et gelélignende indre kød, der er perforeret med små gule frø. Frøene skal fjernes inden de spises. Citronguava tilbyder en duftende aroma og citron-guava-lignende smag.
Årstider / tilgængelighed
Citronguavaer fås om foråret gennem sommermånederne.
Nuværende fakta
Citronguavas er kendt af det videnskabelige samfund som Psidium littorale eller Psidium cattleianum var. lucidum (baseret på gartneriet, der registrerede det i det 18. århundrede). Den mere subtropiske guava-sort er kendt af mange navne i hele subtropen og de tropiske regioner i verden. Almindeligvis kaldet Cattley guava i USA og guayaba japonesa i Guatemala og på Hawaii kaldes de gule nuancerede citron guavaer waiawi, mens den røde sort kaldes waiawi ulaula.
