| The Garden of .. |
Beskrivelse / smag
Rød smørsalat ligner meget grønt smørsalat, men med rødlige blade. Smørsalat danner skålformede blade, der er løse og sarte. Smagen af smørsalat, som navnet antyder, er smøragtig og lidt sød.
Årstider / tilgængelighed
Rød smørsalat fås i foråret og sommeren.
Nuværende fakta
Smørsalat, også kendt som Boston og Bibb-salat, er en bladsalat. Bladsorter har løse hoveder og er kendt som 'skåret og kom igen' salat, da de kan høstes flere gange fra en enkelt plante. De er gode kortsæsonssorter såvel som mere varmetolerante end hovedsalat.
