Aji Amarillo Peruvian Chile Peppers

Aji Amarillo Peruano Chile Peppers

Oplysninger om Aji Amarillo Peruano Chile Peberfrugter inklusive applikationer, næringsværdi, smag, årstider, tilgængelighed, opbevaring, restauranter, madlavning, geografi og historie.

Producent
3 nødder

Beskrivelse / smag




Aji Amarillo Peruano chili peber modner fra en bleg limegrøn til en dyb orange farve, når den er fuldt moden og har en gennemsnitlig længde på 12 centimeter. Som alle medlemmer af Capsicum baccatum er Aji Amarillo chile smag fremad med et krydret spark i slutningen. Det har en unik frugtagtig smag, der minder om en Poblano chile og et subtilt krydderi, der er mindre hårdt og mere fyldigt. Aji Amarillo rangerer mellem 30.000 og 50.000 på Scoville-skalaen.

Årstider / tilgængelighed




Aji Amarillo Peruano chili peberfrugter er tilgængelige sensommeren til efteråret.

Nuværende fakta




Aji Amarillo Peruano chili peberfrugter er i familien Capsicum baccatum og er blandt nogle af de mindre kendte chili. 'Aji' er, hvad de fleste sydamerikanere kalder chili, og i Peru er den mest populære og vigtige ingrediens i regionale retter Aji Amarillo eller peruviansk peber. Disse krydrede chili er også kendt som Aji Escabeche, Aji Limon eller simpelthen som gul chili.



Populære Indlæg