| Murray Family Farms | Hjemmeside |
Beskrivelse / smag
Grønne doughnut ferskner er afrundede og fladtrykt med et fedtet centrum i frugtens stilkeende, hvilket giver det et doughnut-lignende udseende. Frugtens hud har en fløjlsagtig, hvid fuzz og er grøn med en rødbrun rødbrun. Kødet er grønt og hvidt tættest på frugtens umodne, bløde grop. Grønne doughnut ferskner har en sprød tekstur med en syrlig smag.
Årstider / tilgængelighed
Grønne doughnut ferskner er tilgængelige i det sene forår gennem sommeren.
Nuværende fakta
Grønne doughnut ferskner er en art af slægten Prunus og klassificeret som en stenfrugt sammen med blommer, abrikoser, kirsebær og mandler. Navnet 'Donut' er et varemærkebeskyttet navn, der er udpeget til en hvid ferskenvariant, der har samme slægt som andre flade 'donut' -typesorter, der i det væsentlige har identiske fysiske egenskaber og smagsegenskaber. Andre almindelige navne inkluderer kinesisk fersken, Jupiter fersken, Saturn fersken, Sweetcap og underkop fersken.
