Beskrivelse / smag
Rhode Island Greening æbler runde til aflange og har variabel størrelse, men har tendens til at være store. Træet vokser kraftigt og producerer frugt to gange. Huden på disse æbler er lysegrøn med et cremet, fast kød. Smagen er meget syrlig, når den plukkes, men blødgør og sødes, når den bliver ældre.
Årstider / tilgængelighed
Rhode Island Greening æbler er tilgængelige i det sene efterår gennem foråret.
Nuværende fakta
Rhode Island Greening-æblet er en af de ældste kendte amerikanske sorter af Malus domestica, der går tilbage til 1650'erne. De var engang det mest populære æble til madlavning i kolonitiden. Dette æble har også været kendt som burlington, ganges og grøn vinterpippin.
Næringsværdi
Æbler indeholder flere vigtige næringsstoffer, herunder C-vitamin, som er koncentreret under huden. Fiberne i æbler - både opløselige og uopløselige - holder fordøjelses- og kredsløbssystemet sundt.
Ansøgninger
Fordi dette æble bevarer sin form, når det opvarmes, gør Rhode Island Greening en fremragende madlavningsfrugt. Det kan også spises rå, men bedst efter flere måneders opbevaring betragtes det også som et cideræble. Rhode Island Greening æbler opbevarer meget godt ved kolde temperaturer og kan spises fem eller seks måneder efter opbevaring. De er gode erstatninger for mere kendte æbler som Granny Smiths.
Etnisk / kulturel info
Ordet grønne er fra en tidligere æra i amerikansk æbledyrkning. Det refererer simpelthen til et grønt æble.
Geografi / Historie
Rhode Island Greenings var et meget populært æble med hensyn til forbrug og kommerciel betydning i de første 200 år af amerikansk historie. De rapporteres at være blevet opdaget nær Newport, Rhode Island, af en producent ved navn Mr. Green of Green's End. Selvom de var mest fremtrædende i kolonitiden, blev de stadig solgt regelmæssigt i 1930'erne.
Opskriftsideer
Opskrifter, der inkluderer Rhode Island Greening Apples. Den ene er nemmest, tre er sværere.
| Velsmagende | Apple Tater All | |
| 365 dage med bagning og mere | Stegte æbleringe | |
| Salt og lavendel | Apple Slaw |
For nylig delt
Nogen delte Rhode Island Greening Apples ved hjælp af appen Specialproduce til iPhone og Android .
Produktionsdeling giver dig mulighed for at dele dine produktopdagelser med dine naboer og verden! Bærer dit marked grønne drageæbler? Gør en kok ting med barberet fennikel, der er ude af denne verden? Find din placering anonymt gennem specialproduktappen og lad andre vide om unikke smag, der er omkring dem.
 Union Square Greenmarket Locust Grove Fruit Farm Milton-On-Hudson, NY I nærhedenNew York, Forenede Stater For cirka 431 dage siden, 1/04/20 Delings kommentarer: Ja! Et stort arv æble! |
