Honningmelon

Honeydew Melon

Oplysninger om honningdugmelon inklusive applikationer, opskrifter, næringsværdi, smag, årstider, tilgængelighed, opbevaring, restauranter, madlavning, geografi og historie.

Beskrivelse / smag




Honeydew er rund til oval og noget større end den typiske cantaloupe, der spænder fra 4 til 8 pund. Den har en glat fast ydre skorpe, der bliver fra grøn til hvidlig gul, når den modnes, og omdannes fra meget hård og glat til næsten fløjlsagtig med en let klæbrighed. Det sprøde, men saftige kød er medium til lysegrønt med den dybeste skygge, der forekommer lige under huden. Hvis blomsten slutter til blidt tryk, er melonen klar til at spise. Når en honningdugmelon er valgt, kan den blødgøre, men kan ikke længere blive sødere. Vinmodnede meloner plukket ved deres maksimale modenhed har den bedste smag og det højeste sukkerindhold.

Årstider / tilgængelighed




Honningdugmeloner er tilgængelige året rundt.

Nuværende fakta




Honeydew melon er muskmelon sort, der falder ind under Honeydew kultivatorgruppen, Cucumis melo inodorus. Vintermeloner kaldes sådan, fordi de modner langsomt og ikke er klar til at spise før det sene efterår. Honeydew melon, undertiden kaldet Balian eller Wallace melon, er som andre vintermeloner, idet den er hård og har en lang holdbarhed. Dette bidrager meget til dets kommercielle værdi og langvarige succes. I Amerika er det en af ​​de mest kommercielt succesrige vintermeloner på markedet i dag, dette skyldes i vid udstrækning til dels det usædvanligt søde kød, der kan nå op til seksten grader ved Brix-refraktometerlæsning.

Næringsværdi


Honningdugmeloner er en god kilde til vitamin C og B6 samt kalium og fiber.

Ansøgninger


Honningdugmeloner bruges oftest i friske præparater såsom frugtsalater eller kolde supper. Det purerede kød kan tilsættes til saucer, smoothies, cocktails og sirupper. Den søde smag af honningmelon supplerer morgenmad og dessertpræparater. Honningdug parres godt med lime, mynte, basilikum, sød fløde, hytteost, frugtagtig olivenolie og friske bær. Opbevar umodne meloner ved stuetemperatur. Opbevar modne meloner i køleskab i to til tre dage. Når det er skåret, skal du dække og opbevare i køleskab.

Etnisk / kulturel info


I Frankrig var honningdugmelonen oprindeligt kendt som Melon d'Antibes Blanc d'Hiver eller White Antibes Winter melon.

Geografi / Historie


Honeydew-melonen er det amerikanske navn for den hvide Antibes-sort, der primært blev dyrket i det sydlige Frankrig og Algeriet så tidligt som i slutningen af ​​det femtende århundrede. I 1911 i New York blev der serveret en hvid Antibes-melon i en skål på en restaurant, og en gæst samme aften fandt melonen at være til enestående, at han reddede et frø og sendte det til planteforædleren John E. Gauger i Colorado for at vokse. I 1915 identificerede USDA melonen som hvide antibes, og melonen blev omdøbt til honningdug. Som mange varianter af melon trives honningdugplanterne i et varmt tørt klima.

Fremhævede restauranter


Restauranter, der i øjeblikket køber dette produkt som ingrediens i deres menu.
St. Paul's Plaza Chula Vista CA 619-788-8570
Corner Drafthouse San Diego CA 619-255-2631
Kompasset Carlsbad CA 760-434-1900
Glenbrook Health Center Carlsbad CA 760-704-1000
Blue Water Seafood Market og Grill San Diego CA 619-497-0914
Glen ved Scripps Ranch San Diego CA 858-444-8500
Eat Eat (Mirarmar) San Diego CA 858-736-5733
Fairmont Grand Del Mar San Diego CA 858-314-1975
Vista Valley CA-visning 760-758-2800
Campfire Bar Carlsbad CA 858-231-0862
Bread & Cie Café San Diego CA
Tredje hjørne Ocean Beach San Diego CA 619-223-2700
UCSD Food & Nutrition Department Hillcrest San Diego CA 619-380-9840
San Diego Yacht Club San Diego CA 619-758-6334
Ranch valencia Del Mar CA 858-756-1123
Lodge på Torrey Pines Grill San Diego CA 858-453-4420
Pacifica Del Mar Del Mar CA 858-792-0505
La Jolla Country Club San Diego CA 858-454-9601
Carte Blanche Bistro & Bar Oceanside CA 619-297-3100
Brigantine La Mesa La Mesa CA 619-465-1935
Vis de andre 102 ...
Miguel's Kitchen Pt Loma San Diego CA 619-224-2401
Kande San Diego CA 858-472-1251
Miguels gamle bydel San Diego CA 619-298-9840
KI'er Encinitas, Californien 760-586-8289
Four Seasons Residence Club Carlsbad CA 760-603-6360
Hyatt Island San Diego CA 619-224-1234
Le Papagayo (Encinitas) Encinitas, Californien 760-944-8252
Ki's Kitchen Commissary VIS CA 760-777-0700
Del Mar Country Club Rancho Santa Fe CA 858-759-5500 x207
Sublime Ale House-San Marcos San Marcos CA
The Wild Thyme Company San Diego CA 858-527-0226
Brigantine Del Mar Del Mar CA 858-481-1166
Kys San Diego CA 619-275-2094
Hotel Indigo San Diego CA
Agave kaffe og café Chula Vista CA 619-427-2250
Brigantine Poway Poway CA 858-486-3066
Farm Golf Club Rancho Santa Fe CA 858-756-5585
Landmænd Bottega San Diego CA 619-306-8963
Pacific Regent La Jolla San Diego CA 858-597-8008
Union Kitchen & Tap (Encinitas) Encinitas, Californien 760-230-2337
Rovino The Foodery San Diego CA 619-204-3666
Berry Good Food Foundation La Jolla CA 619-295-3173
Harumama Carlsbad Carlsbad CA 858-999-4073
Raised By Wolves San Diego CA 619-295-3172
Muskatnødbageri & Cafe 1 San Diego CA 858-405-2401
Sådan er livet CA-visning 760-945-2055
Missionen: North Park San Diego CA 619-379-2233
Broer ved Rancho Santa Fe Rancho Santa Fe CA 858-759-6063
Le Papagayo (Carlsbad) Carlsbad CA 949-235-5862
Brigantine Escondido Escondido CA 760-743-4718
Marriott del mar San Diego CA 858-369-6029
Reata Glen Ladera Ranch CA 949-545-2250
Bernardo Heights Country Club San Diego CA 858-487-4022
Køkkener for godt San Diego CA 619-851-4091
Crown Point Catering San Diego CA 619-223-1211
Roxy Encinitas Encinitas, Californien 760-230-2899
Cody er ved Cove La Jolla CA 858-459-0040
Missionen: Downtown San Diego CA 619-379-2233
The Shores La Jolla CA 858-459-8271
Juniper & Ivy Bar San Diego CA 858-481-3666
Ska Bar & Restaurant San Diego CA 925-487-2025
Rubicon Deli-UTC San Diego CA 619-200-4201
Ocean Beach Surf Lodge San Diego CA 619-308-6500
Portside Pier (Brigantine) San Diego CA 858-268-1030
Mad af glæde San Diego CA 858-531-6616
Lauberge Del Mar Del Mar CA 858-259-1515
The Guild Hotel San Diego CA 858-373-3184
La Jolla Beach & Tennis Club San Diego CA 858-454-7126
Waters Catering San Diego CA 619-276-8803 x4
Firefly Beach San Diego CA 619-222-6440
Adobe Stay San Diego CA 858-550-1000
Miguels 4S Ranch San Diego CA 858-924-9200
Cape Rey Carlsbad, et Hilton Resort Carlsbad CA 760-602-0800
Brigantine Coronado Coronado CA 619-435-4166
Pacific Coast Spirits Bar Oceanside CA 925-381-5392
Saiko Sushi-North Park San Diego CA 619-886-6656
Katamaran San Diego CA 858-488-1081
Local-Pacific Beach San Diego CA 858-263-7475
Edgewater Grill San Diego CA 619-232-7581
Paradise Point Resort barfodet San Diego CA 858-490-6363
Sheldons servicestation La Mesa CA 619-741-8577
JRDN Restaurant San Diego CA 858-270-5736
Kaninhul San Diego CA 619-255-4653
Country Club Of Rancho Bernardo San Diego CA 858-451-9100
Barleymash San Diego CA 619-276-6700 x304
Brigantine Imperial Beach Imperial Beach CA 619-591-1350
Marriott Courtyard Nolen San Diego CA 619-544-1004
Seven Mile Casino Chula Vista CA 619-976-7049
Morning Glory (Bar) San Diego CA 619-629-0302
Quality Coast Inc. San Diego CA 619-734-1114
AToN Center Inc. Encinitas, Californien 858-759-5017
Chateau Lake San Marcos San Marcos CA 760-670-5807
Hash House A Go Go San Diego CA 951-764-0605
Red Tail Catering San Marcos CA 858-605-8219
Pacific Cafe & Catering (Medical Cntr Dr.) La Jolla CA 619-808-4087
Jakes Del Mar Del Mar CA 858-755-2002
Knotty Barrel - Rancho San Diego CA 858-484-8758
Park 101 Carlsbad CA
Sporene San Diego CA 619-581-5331
InterContinental Vistal Kitchen San Diego CA 619-501-9400
Timian til noget hjemmelavet Rancho Santa Fe CA 858-245-1004
Wonderland Ocean Pub San Diego CA 619-255-3358
Saint Mark Golf and Resort, LLC San Marcos CA 508-320-6644
Huntress (Bar) San Diego CA 619-955-5750
JSIX amerikansk restaurant & bar San Diego CA 619-531-8744
Miguel's Kitchen Coronado Coronado CA 619-437-4237
Bahia Resort Hotel San Diego CA 858-488-0551
Miltons delikatesser, grill og bageri Del Mar CA 858-792-2225
Ketch Grill og vandhaner San Diego CA 858-268-1030
Pacific Terrace Hotel San Diego CA 858-581-3500
Belching Beaver Brewery Tavern and Grill CA-visning 760-509-4424
Sorority Cuisine - Gamma Phi Beta San Diego CA 310-634-2371
Lodge på Torrey Pines Main San Diego CA 858-453-4420
Marriott Courtyard Old Town San Diego CA 619-260-8500
Paradise Point Resort Hovedkøkken San Diego CA 858-490-6363
Claire er på Cedros - SKSB Solana Beach, CA 858-259-8597
Bierhaven Encinitas, Californien 760-632-2437
Lafayette Hotel San Diego CA 619-296-2101
Jo's Mission Hills Diner San Diego CA 619-417-3801
Mission Bay Yacht Club San Diego CA 858-488-0501 x14
Lille fransk Coronado CA 619-522-6890
UCSD Food & Nutrition Department La Jolla San Diego CA 808-868-8639

Opskriftsideer


Opskrifter, der inkluderer Honeydew Melon. Den ene er nemmest, tre er sværere.
Køkkenet er min legeplads Honningdug med ahornsirup og tørrede tranebær
Opskrifter til næring Honeydew Lime Fresh Water
Paleo Leap Curried svinekoteletter med honningdug og agurk
Mandelspiseren Honeydew Smoothie Bowl
Lokalt køkken Honeydew Melon Jam med Forsythia & Citrus
Opdrager Jane Pistacie melonkage
Kanel og vanilje Honningdug, mynte og citron-timian-suppe
Cookie og Kate Frisk honningdug Margaritas
Kiip Fit Kiwi Honeydew Coconut Smoothie
Smagsstoffer fra solen Kølet melon, agurk og kokosmælksuppe
Vis de andre 17 ...
Spis godt 4 liv Melon, Proscuitto og ostesalat
Min bageafhængighed Frisk honningdew ingefær Mojito
Veganer gør det Honeydew Melon Popsicles
Sparsom kupon, der lever Honningdug Agurksalat med hjemmelavet dressing
Havre og sesam Sweet Melon Juice Smoothie med frisk mynte
Bagere Royale Honeydew og Pear Sangria
Desserter til morgenmad Honningdug Sorbet
Maden i mit skæg Melon og Feta Sushi Roll
Raspberri Cupcakes To melonmousse
Mantitlement Prosciutto og melonbrødstænger
Kødet Creamy Honeydew Popsicles with Lime
God mad Grøn stansning
Kærlighed og olivenolie Ingefærmelon Sangria
Overdådige skefulde Minted Honeydew Bluberry Walnut Salat
Den tykke kok Easy Honeydew Mint Hjemmelavede Popsicles
Cara's Cravings Melon Mojito Fish Tacos
I Heart Grøntsager Honningdug Sorbet

For nylig delt


Folk har delt Honeydew Melon ved hjælp af appen Specialproduce til iPhone og Android .

Produktionsdeling giver dig mulighed for at dele dine produktopdagelser med dine naboer og verden! Bærer dit marked grønne drageæbler? Gør en kok ting med barberet fennikel, der er ude af denne verden? Find din placering anonymt gennem specialproduktappen og lad andre vide om unikke smag, der er omkring dem.

frugt kaldes også et sukkeræble
Del billede 58633 I alt frisk frugt Nær vedCiputat, Banten, Indonesien
For cirka en dag siden, 3/09/21
Delers kommentarer: skat melon

Del billede 50239 Papaya Fresh Gallery Nær vedPulo, Jakarta, Indonesien
For ca. 596 dage siden, 22-07-19
Delers kommentarer: Melon Honey Dew på Papaya Market Blok M Melawai (Syd Jakarta)

Del billede 49838 Sasoun producerer Nær vedWest Hollywood, Californien, USA
Cirka 605 dage siden, 14-07-19
Delers kommentarer: $ 1 euro

Del billede 46801 NTUC FairPrice Nær vedAft Blk 182, Singapore
For cirka 708 dage siden, 4/01/19

Del billede 46417 Farmers Market Outlet San Diego Farmers Outlet
10407 Friars Rd, San Diego, Ca, 92120
619-563-9165
www.sandiegofarmersoutlet.com Nær vedSan Diego, CA, USA
For cirka 729 dage siden, 3/12/19
Delings kommentarer: Honeydew Melon spottet på Farmers Market Outlet.

Populære Indlæg