Beskrivelse / smag
Kokosnød med skaller ankommer stadig indkapslet i sin oprindelige hårde beskyttende skaller. Inde i denne skaller ligger den velkendte kokosnødskal, der er mest tilgængelig. En tynd brun pels, kaldet 'testa', dækker kernen, som er hul og indeholder en væske. Når frugten modnes, har kernen en geléagtig cremet struktur, og væsken giver en forfriskende sød drink.
Årstider / tilgængelighed
Husk kokosnødder er tilgængelige året rundt.
Nuværende fakta
Et værdifuldt træ, stammerne bruges som tømmer, bladene til stråtag og skallen er coir, bruges til måtter og reb. Saften bruges til at fremstille sukker eller gæres til toddy eller destilleres. Tørrede nødder eller 'copra' bruges til olie i rengøringsmidler, kosmetik og sæber. Presset affald bliver dyrefoder.
Næringsværdi
Desværre indeholder rå kokosnød højt fedtindhold. Dens styrker er, at det ikke har noget kolesterol og er lavt i natrium. Kokosnød leverer en god kilde til fiber og giver noget jern.
Ansøgninger
Frisk revet kokosnød er en fremragende dekorativ topping til frostede kager og småkager. Føj til frugtsalat for tekstur og smag. For at lave kokosnødkiks skal du slå en æggehvide, indtil den er stiv i 5 ounce pulveriseret sukker og 3 ounce tørret kokosnød. Læg skefulde på rispapir på et bageplade. Pynt hver med en kirsebærbage ved 350 grader i 15 minutter eller indtil den begynder at blive brun. Lav 10 lækre kiks.
Etnisk / kulturel info
Sydlige Indien og Sydøstasien køkken bruger kokosmælk som en standard ingrediens. Stillehavsøerne betragter kokosnødder som et helligt emblem for fertilitet.
Geografi / Historie
Frugten af et af de mest nyttige træer i verden, kokosnødder blomstrer på kysterne i fugtige tropiske områder. Der er uenighed blandt botanikere, om arten er hjemmehørende i Østindien og Melanesien, som foretrukket af de fleste, eller i det tropiske Amerika. Filippinerne, Indien, Mexico, Indonesien, Papua Ny Guinea, Malaysia og Sri Lanka er nu de vigtigste voksende og eksporterende lande. Ordet 'kokosnød' er afledt af det portugisiske ord for nisse eller abe og afspejler, at markeringerne på møtrikken ligner et ansigt.
For nylig delt
Folk har delt Husk Coconuts ved hjælp af appen Specialproduce til iPhone og Android .
Produktionsdeling giver dig mulighed for at dele dine produktopdagelser med dine naboer og verden! Bærer dit marked grønne drageæbler? Gør en kok ting med barberet fennikel, der er ude af denne verden? Find din placering anonymt gennem Specialty Produce App, og lad andre vide om unikke smag, der er omkring dem.
 Buford Highway Farmers Market Buford HWY Farmers Market 5600 Buford HWY NE Doraville GA 30340 770-455-0770 I nærhedenDoraville, Georgia, USA Cirka 564 dage siden, 24-08-19 Delings kommentarer: Grønne kokosnødder på Buford Farmers Market  Vallarta Supermarked Vallarta Supermarkeder - Lincoln Ave 2394 Lincoln Ave. Anaheim CA 92801 714-300-0778 I nærhedenStanton, Californien, USA For ca. 627 dage siden, 22-06-19  Coco Frio friske produkter Coco Frio friske produkter 2412 N. Armenia Ave. Tampa FL 33607 813-516-7690 I nærhedenTampa, Florida, USA Cirka 635 dage siden, 14-06-19 |
