Beskrivelse / smag
Mangga er navnet på en lille grøn mango i Malaysia. Dens hud varierer i farve fra mørk til lysegrøn og er glat uden berøring med gul. Når manggaen modner, har den en dyb gul til lys orange kød og en sød, undertiden tærtsmag. I lande som Malaysia og Filippinerne bruges Manggas i deres rå tilstand strimlet til salater eller lavet til syltede agurker.
Årstider / tilgængelighed
Manggas er tilgængelig året rundt i tropiske klimaer.
Opskriftsideer
Opskrifter, der inkluderer Mangga. Den ene er nemmest, tre er sværere.
| knorr.com | ENKEL SINIGANG SA MANGGA OPDRAG | |
| Panlasang Pinoy | Mangga-salat (grøn mangosalat) |
