Beskrivelse / smag
Den orange vandmelon har en lysegrøn skorpe med mørkere grønne striber, der løber længden af melonen. Dens lyse orange-farvede kød har en sprød, saftig tekstur og en smag, der kan variere fra mildt sød til supersød afhængig af sort. Ligesom rødkødede vandmeloner kan de orange-kødede sorter være frøfrie eller indeholde en kombination af hvide, brune og / eller sorte frø. Kødet af frøfrie sorter kan være tilbøjelige til en tilstand, der kaldes hul hjerte, hvor kødet naturligt revner og adskiller sig i melonen. Orange vandmeloner er runde til aflange i form og afhænger af sorten kan variere mellem 10 og 30 pund i vægt. At vælge en god vandmelon kan være vanskelig, se efter dem, der er tunge for deres størrelse med en symmetrisk form.
Årstider / tilgængelighed
Orange vandmeloner er tilgængelige om sommeren.
Nuværende fakta
Et medlem af familien Cucurbitaceae, orange vandmeloner er klassificeret under arten Citrullus lanatus. Den orange vandmelon kan også findes markedsført under en række forskellige navne som Orangeglo, Orange Crisp, Orange Tendersweet, Orange Krush, Orange Sunshine, Desert King, Honeyheart og OrangeGlow.
Næringsværdi
Meloner med appelsinkød indeholder højt vitamin A og C, beta-caroten, kulhydrater, fiber og protein. De består af tooghalvfems procent vand og gør dem også til en ideel sund behandling i varmt vejr og genopfylder mistede kropsvæsker og kalium.
Ansøgninger
Orange vandmelon kan erstattes af rød vandmelon eller enhver anden sød melon. De spises normalt rå, men kan grilles eller såres i en varm gryde, hvilket karamelliserer dens naturlige koncentration af sukker. Brug saften af appelsinvandmeloner i cocktails, sirupper og frosne desserter. Kuberet vandmelonkød parres godt i salater, der indeholder arugula, feta- eller gedeost, friske urter, citrus, olivenolie, oliven, tomater, agurker, hvidløg og løg. Brug kødet i kolde supper eller sylt skallen. Orange vandmelon holder op to uger i køleskabet.
Etnisk / kulturel info
Nogle landmænd i det mid-vestlige USA siger, at en god indikator for vandmelons modenhed er at kigge efter tilstedeværelsen af noget kendt som 'loppeflekker'. De små sorte pletter er ikke fra lopper, men er snarere en form for skimmel, der vokser på ydersiden af vandmelonens underside, når sukkerindholdet har nået sit højdepunkt.
Geografi / Historie
Vandmelonens historie går tusinder af år tilbage til det gamle Afrika, hvor det voksede vildt og blomstrede i de tropiske og subtropiske regioner. Den ikoniske søde, røde og saftige frugt, vi tænker på i dag, er blot toppen af isbjerget. De første vandmeloner var sandsynligvis farveløse og langt mindre søde end deres samtidige, vi nyder i dag. Tidlige tekster skrevet af europæiske botanikere er blevet afdækket, der skildrer billeder og beskrivelser af vandmeloner i forskellige former og størrelser samt forskellige kødfarver i rød, hvid, gul og orange.
Opskriftsideer
Opskrifter, der inkluderer orange vandmelon. Den ene er nemmest, tre er sværere.
| Vi er ikke Martha | Grillet vandmelonsalat | |
| Cafe Liz | Vandmelon med Arak og Basil | |
| Sunde sæsonopskrifter | Melon myntsalat | |
| Greg Cooks | Krydret vandmelonsuppe |
For nylig delt
Folk har delt Orange vandmelon ved hjælp af specialprodukt-appen til iPhone og Android .
Produktionsdeling giver dig mulighed for at dele dine produktopdagelser med dine naboer og verden! Bærer dit marked grønne drageæbler? Gør en kok ting med barberet fennikel, der er ude af denne verden? Find din placering anonymt gennem Specialty Produce App, og lad andre vide om unikke smag, der er omkring dem.
 Foodmart cilandak torv Nær vedPulo, Jakarta, Indonesien Cirka 504 dage siden, 23/10/19 Delings kommentarer: gul vandmelon på Cilandak bytorv  Leucadia-landmændsmarked Cyclops Farm 1448 Avocado Rd Oceanside CA 92054 760-505-2983 http://www.cyclopsfarms.com Nær vedEncinitas, Californien, USA For ca. 514 dage siden, 13/10/19  Super Indo Cinere Nær vedCiputat, Banten, Indonesien Cirka 525 dage siden, 10/02/19 Delers kommentarer: semamgka kuning på Superindo Cinere |
