Beskrivelse / smag
Purple Plum radise er lilla til burgunderfarvet. Lilla blommeradiser har en petit, globusform og er en til to inches i diameter. Dens vibrerende, tynde hud omslutter et lyst hvidt kød. Toppet med mørkegrønne blade er Purple Plum radise tekstur sprød og tilbyder en subtil sødme og behageligt skarpt radise krydderi.
Årstider / tilgængelighed
Purple Plum radise fås året rundt med en højsæson om foråret.
Nuværende fakta
Purple Plum radise, botanisk en del af Raphanus sativus, er en korsblomstret rodgrøntsag og medlem af familien Brassicaceae. I modsætning til mange andre sorter af radise er den lilla blomme næsten aldrig pithy og forbliver skarp længere end de fleste radiser. Purple Plum radise er ofte inkluderet i blandede radise bundter og er en af de radiser, der findes i påskeæg radise mix.
Næringsværdi
Lilla blommeradiser er en god kilde til C-vitamin og giver desuden kalium og magnesium.
Ansøgninger
Den pulserende farve på Purple Plum-radiser gør dem ideelle til brug på crudité-plader eller tynde skiver og lagdelt på smørret toast eller kiks. Hak og tilsæt til salsas, salater og slaws for at tilføje farve og et radise krydderi. Ristning af den lilla blomme-radise forbedrer deres naturligt søde smag. Dens spiselige blade kan tilsættes til salater eller bruges i stegefries og supper. Opbevar ved at opbevare Purple Plum radise nedkølet og bruge inden for en uge for at få den bedste smag og struktur.
Etnisk / kulturel info
Radiser som Purple Plum er kendt som en foråret eller bordradise, en kategori af radiser, der i dag er de mest populære på markedet i USA.
Geografi / Historie
En fransk arvestykke, den Purple Plum radise, dateres tilbage til 1779, da den blev nævnt i 'Hver mand sin egen have' af Thomas Mauve. Langsom til bolt og mere tolerant over for varme end de fleste radiser er Purple Plum radise let at dyrke og klar til høst inden for tredive dage efter plantning.
Opskriftsideer
Opskrifter, der inkluderer Purple Plum Radish. Den ene er nemmest, tre er sværere.
| Tigre og jordbær | Stir Fried Tofu, Bok Choy, gulerødder og radiser | |
| High Ground Organics | Lilla blomme radise salat med cool koriander honning dressing |
For nylig delt
Folk har delt Purple Plum Radish ved hjælp af appen Specialproduce til iPhone og Android .
Produktionsdeling giver dig mulighed for at dele dine produktopdagelser med dine naboer og verden! Bærer dit marked grønne drageæbler? Gør en kok ting med barberet fennikel, der er ude af denne verden? Find din placering anonymt gennem specialproduktappen og lad andre vide om unikke smag, der er omkring dem.
 Broadway Sunday Farmers Market Early Bird Farm 4220 Gay Rd E Tacoma WA 98443 253-426-8946 http://www.earlybirdfarmer.com Nær vedSeattle, Washington, USA For ca. 199 dage siden, 23/8/20 Delings kommentarer: Disse vil være den ekstra knas og krydderi jeg leder efter i min Cæsarsalat i aften :)  Chinos grøntsagsbutik Chino's Farms - Vegetabilsk stativ 6123 Calzada Sel Bosque Del Mar CA 92014 858-756-3184 I nærhedenFairbanks Ranch, Californien, USA Cirka 641 dage siden, 6/08/19 |
