Otte Ball Squash

Eight Ball Squash

Oplysninger om Eight Ball Squash inklusive applikationer, opskrifter, næringsværdi, smag, årstider, tilgængelighed, opbevaring, restauranter, madlavning, geografi og historie.

Producent
JF Organics Hjemmeside

Beskrivelse / smag




Otte kugleskramper varierer i størrelse fra lille til stor og har i gennemsnit 5 til 12 centimeter i diameter og har en kugleformet til oval form, med en ru, grøn stilk. Huden er glat, blank og tynd, og sommetider udviser svage lodrette kamme og er mørkegrøn, plettet med lysegrøn stribning og plettet. Under overfladen er kødet hvidt, farvet med lysegrøn til gul nuancer og har en sprød, svampet og øm konsistens. Inden for kødet er der også mange små spiselige frø. Otte Ball squash har en mild sød, vegetabilsk smag med subtile nøddeagtige undertoner.

Årstider / tilgængelighed




Otte Ball squash er tilgængelige året rundt, med en højsæson om sommeren.

Nuværende fakta




Otte Ball squash, botanisk klassificeret som Cucurbita pepo, er en unik sommer squash sort, der tilhører familien Cucurbitaceae. Runde squashkulturer har eksisteret i Europa i årtier, først introduceret fra udforskning til den nye verden og blev stærkt dyrket og udviklede mange runde sorter over tid. På trods af deres popularitet i Europa, især i Italien, var det først i midten af ​​det 20. århundrede, at runde squash-sorter etablerede en tilstedeværelse på amerikanske markeder. Otte Ball squash var den første kommercielt succesrige sort, der blev solgt i USA, og hybrid squash blev oprettet fra naturlige, kontrollerede krydsninger. Otte Ball squash var også den første af flere kuglesorter udviklet af Hollar Seeds fra De Forenede Stater. Sorten blev opkaldt efter den berømte otte kugle, der blev brugt i billard, og hudfarven på Eight Ball squash er undertiden mærket som mørkegrøn eller 'sort', hvilket også matcher billardkuglens farve. Otte Ball squash er en ny sort, der sælges som et alternativ til den almindelige, aflange sommer squash, og er meget foretrukket af forbrugerne for sin usædvanlige form og rige smag.

Næringsværdi


Otte Ball squash er en fremragende kilde til C-vitamin, en antioxidant, der kan hjælpe med at øge immunsystemet og er en rig fiberkilde, som kan regulere fordøjelseskanalen. Squashene er også en god kilde til vitamin A, kalium, fosfor, magnesium, folat og kobber.

Ansøgninger


Otte Ball squash er bedst egnet til både rå og kogte applikationer, herunder ristning, dampning, stegning, bagning og grillning. De runde squasher kan skives og kastes i grønne salater, skæres og serveres med dips på forretter eller tyndt skiveskåret og overtrukkes i urteolier som en frisk sideskål. Selvom squashen kan spises frisk, bruges den mere populært til fyldning, da den unikke form er ideel til udhulning og fyldning med kød, oste, nødder og korn. Otte Ball squash kan også skives i tynde skiver og lagdelt med andre sommergrøntsager i ratatouille, bruges i stedet for nudler i lasagne, skåret i pommes frites, strimlet og stegt i pandekager, lagdelt som en vegetabilsk base til pizza eller skåret og drysset med ost som en salt salat. I bagte applikationer, herunder brød, kager og muffins, bruges Eight Ball squash undertiden som erstatning for courgette som en bindende ingrediens. Otte Ball squash parrer godt med aromater som hvidløg, løg og ingefær, aubergine, paprika, tomater, friske urter såsom koriander, koriander og oregano, kanel, quinoa, ris og kød såsom kalvekød, oksekød, svinekød, kalkun og fjerkræ. Otte Ball squash holder op til en uge, når de opbevares i en plastikpose i køleskabet.

Etnisk / kulturel info


Otte Ball squash fik titlen som vinder af All-America Selections i 1999, højt værdsat for sin frodige, letvoksende natur og kompakte størrelse. All-America Selections (AAS) organisationen blev udviklet i 1932 for at promovere havesorter med kvalitetssmag, udseende og vækstegenskaber i USA. AAS-titlen er et prestigefyldt mærke, der gives efter omfattende prøvning og bedømmelse, og når sorten er valgt, er den også med det samme tilgængelig til distribution på AAS-webstedet, hvilket tilskynder hjemmegartnere og avlere over hele landet til at prøve kulturen. Eight Ball squashs succes tilskyndede Hollar Seeds til at fortsætte med at udvide sin ball squash line, og de ville senere fortsætte med at frigive andre runde sorter, herunder en bold og cue ball squash.

Geografi / Historie


Otte Ball squash er en hybrid sort udviklet af Hollar Seeds fra Rocky Ford, Colorado. I midten af ​​det 20. århundrede tilbragte Larry Hollar, præsident for Hollar Seeds, fire år på at samle frø af runde squasher fra hele verden, og ved hjælp af disse frø gennemførte han målrettet kryds, indtil squashen Otte Ball blev oprettet. Sorten blev frigivet til kommercielle markeder i 1999, og i dag findes Otte Ball-squasher primært gennem specialbutikker og landmændsmarkeder i hele USA og i udvalgte regioner i Europa. Sorten er også en favoriseret sort til hjemmet, der dyrkes over hele verden.


Opskriftsideer


Opskrifter, der inkluderer Otte Ball Squash. Den ene er nemmest, tre er sværere.
Beasley Farm of Brooksville 8-kuglecurchegryde med malet oksekød
Madvandringer Otte kugle- og majsfrittere
Velsmagende spiser derhjemme Lam udstoppet otte-ball squash eller courgette
3 Klemmer Otte bold squash fyldt med bacon Pesto Quinoa
Spise Appalachia Pesto Fyldte Otte Kugle Courgetter
Kitchn Otte-ball courgette med æg bagt inde
Kalyns køkken Fyldt courgette med brun ris, oksekød, rød peber og basilikum
Aldrig nok timian Bacon Fyldte 8 Ball Zucchini

For nylig delt


Folk har delt Eight Ball Squash ved hjælp af appen Specialproduce til iPhone og Android .

Produktionsdeling giver dig mulighed for at dele dine produktopdagelser med dine naboer og verden! Bærer dit marked grønne drageæbler? Gør en kok ting med barberet fennikel, der er ude af denne verden? Find din placering anonymt gennem Specialty Produce App, og lad andre vide om unikke smag, der er omkring dem.

Del billede 56890 Specialprodukter Nær vedSan Diego, Californien, USA
For cirka 184 dage siden, 9/07/20
Delings kommentarer: Otte bold squash fra JR Organics

Del Pic 56806 Specialprodukter Specialprodukter
1929 Hancock Street San Diego CA 92110
619-295-3172

https://specialtyproduce.com Nær vedSan Diego, Californien, USA
For ca. 191 dage siden, 31/8/20

Del billede 56694 Specialprodukter Specialprodukter
1929 Hancock Street San Diego CA 92110
619-295-3172

https://specialtyproduce.com Nær vedSan Diego, Californien, USA
Cirka 202 dage siden, 20/20/20
Delings kommentarer: Masser af blandet sommer squash i sæson nu!

Del billede 56538 Specialprodukter Specialprodukter
1929 Hancock Street San Diego, CA 92110
619-295-3172

https://specialtyproduce.com Nær vedSan Diego, Californien, USA
For cirka 211 dage siden, 8/11/20

Del billede 56206 Specialprodukter Nær vedSan Diego, Californien, USA
Cirka 244 dage siden, 7/09/20
Delings kommentarer: Kom og hent dem, for vi har dem alle! Blandet squash fra Hendes produkter!

Del billede 55934 Specialprodukter Nær vedSan Diego, Californien, USA
For cirka 264 dage siden, 19-06-20
Delers kommentarer: Hold øje med bolden

Del billede 55847 Specialprodukter Nær vedSan Diego, Californien, USA
For ca. 270 dage siden, 13-06-20
Delings kommentarer: Frisk som det kan være Otte Ball Squash fra JR's Organics!

Del billede 55702 Kalivis SA
Det centrale marked i Athen L-27 i nærhedenAthen, Attiki, Grækenland
For cirka 286 dage siden, 28-05-20
Delings kommentarer: Courgette-runde 🤞

Del billede 55465 Kalivis SA
Det centrale marked i Athen L-27 i nærhedenAthen, Attiki, Grækenland
Cirka 328 dage siden, 16-04-20
Delings kommentarer: Courgette-runde

Del billede 55436 Kalivis SA
Det centrale marked i Athen L-27 i nærhedenAthen, Attiki, Grækenland
For cirka 335 dage siden, 4/09/20
Delings kommentarer: Lokalt dyrket 🇬🇷

Del billede 54644 Kalivis SA
Det centrale marked i Athen L-27 i nærhedenAthen, Attiki, Grækenland
Cirka 391 dage siden, 2/13/20
Delings kommentarer: Courgette-runde

Del Pic 53070 Mar Vista Farmers Market Mike - JR Organics
1-760-330-6812 Tæt påVenedig, Californien, USA
Omkring 458 dage siden, 12/08/19
Delers kommentarer: Smuk

Del billede 50388 Green String Farm Green String Farm
3571 Old Adobe Road Petaluma CA 94954
707-778-7500 I nærhedenPetaluma, Californien, USA
For omkring 596 dage siden, 23-07-19

Del billede 50264 Lalas S.A
Det centrale marked i Athen M 18-20
002104826243
Nær vedAthen, Attiki, Grækenland
For omkring 596 dage siden, 23-07-19
Delings kommentarer: Courgettekugler

Del billede 49759 Stedsegrønne markeder Stedsegrønne marked
2539 Mission Street San Francisco CA 94110
415-641-4506 Tæt påSan Francisco, Californien, USA
Cirka 606 dage siden, 13-07-19

Del billede 48267 Ocean Beach Farmers Market Nær vedKronet, Californien, USA
Cirka 629 dage siden, 19-06-19
Delers kommentarer: J.R. Organics

Del billede 48101 Specialprodukter Specialitet
619-295-3172 I nærhedenSanta Monica, Californien, USA
Cirka 637 dage siden, 6/12/19
Delings kommentarer: Alle sommer squasher

Del billede 48005 Central Markets & Fisheries Organization S.A. / Farmers Market
Tzon Kennenti, Agios Ioannis Rentis

https://www.okaa.gr/ Nær vedAthen, Attiki, Grækenland
Cirka 643 dage siden, 06-06-19
Delings kommentarer: Courgette

Del billede 47918 Lille italiensk marked Mike - JR Organics
1-760-330-6812 Tæt påSan Diego, Californien, USA
Cirka 648 dage siden, 6/01/19

Del billede 47778 Central Markets & Fisheries Organization S.A. / Farmers Market
Tzon Kennenti, Agios Ioannis Rentis

https://www.okaa.gr/ Nær vedAthen, Attiki, Grækenland
Cirka 657 dage siden, 23.5.19
Delings kommentarer: Courgette-runde 🇬🇷

Del billede 47520 Specialprodukter Nær vedSan Diego, Californien, USA
Cirka 676 dage siden, 05-04-19

Del billede 47388 Poway Farmers Market Mike - JR Organics
1-760-330-6812 Tæt påPoway, Californien, USA
For ca. 683 dage siden, 27.4.19

Del billede 47004 10 - Ti Deka Foods - 10
Anargiroudos 22, Vari - Grækenland
www.dekafoods.gr Nær vedVouliagmeni, Attica, Grækenland
For cirka 698 dage siden, 04-12-19
Delings kommentarer: Lokalt dyrket!

Del billede 46792 Leucadia Farmer's Market Mike - JR Organics
1-760-330-6812 Tæt påEncinitas, Californien, USA
Cirka 710 dage siden, 31-03-19

Del billede 46770 Hillcrest Farmers Market Mike - JR Organics
1-760-330-6812 Tæt påSan Diego, Californien, USA
Cirka 710 dage siden, 31-03-19

Populære Indlæg