Rød Okra

Red Okra

Oplysninger om Red Okra inklusive applikationer, opskrifter, næringsværdi, smag, årstider, tilgængelighed, opbevaring, restauranter, madlavning, geografi og historie.

Producent
JF Organics Hjemmeside

Beskrivelse / smag




Rød okra er torpedoformet og to til fem inches lang. Tilbyder en unik smag og struktur, er den friske smag et sted mellem aubergine og asparges. Når den er kogt forsvinder den røde farve imidlertid, og bælgene bliver grønne. Rå rød okra tilføjer et farverigt strejf.

Årstider / tilgængelighed




Rød okra er tilgængelig om sommeren.

Næringsværdi




Okra giver en god kilde til vitamin C, vitamin A, folacin og andre B-vitaminer plus magnesium, kalium og calcium. Det er fedtfrit, mættet fedtfrit, kolesterolfrit og lavt i kalorier. En væsentlig kilde til kostfibre, okra giver over fem gram pr. Tre og en halv ounce servering. Det ekstra folat, der leveres af denne grøntsag, er gavnligt for gravide kvinder.

Ansøgninger


Okra kan være mikrobølget, blancheret, kogt, dampet, dybstegt, braiseret eller sauteret. Blanding godt med en række grøntsager, tomater, majs og peberfrugter er yndlingsmedleypartnere. Vask ikke før klar til klargøring, da vand får bælg til at blive slimet. Kog ikke i aluminium eller støbejern, da okra bliver mørkt.

Etnisk / kulturel info


Okra er især populær i Egypten, Marokko, Indien, Afrika, Caribien, Sydamerika, Mellemøsten og i det sydlige USA. Okra har lavet en nylig overgang fra at være en 'etnisk mad' til at blive en chic grøntsag. Dette skyldes det amerikanske restaurantboom og en øget interesse for regionale fødevarer.

Geografi / Historie


Okra er hjemmehørende i Afrika og er medlem af Malvaceae eller mallow-familien, der inkluderer stokro, bomuld, rose af Sharon og hibiscus. Rød eller burgunder okra er en relativt ny sort. I forskellige nuancer af farve kan okra være klumpet eller slank og have ribbet eller glatte overflader. Denne årlige vegetabilske plante vokser høj og producerer store attraktive hibiscuslignende blomster og flettet hjerteformede normalt hårede blade med lange stængler fastgjort til en tyk træagtig stilk. Bælgerne udvikler sig i bladakselen og vokser hurtigt efter blomstring.


Opskriftsideer


Opskrifter, der inkluderer rød okra. Den ene er nemmest, tre er sværere.
Viet World Kitchen Grillet Okra
Figner Med Bri Rød fløjl Okra sommermåltid

For nylig delt


Folk har delt Red Okra ved hjælp af appen Specialproduce til iPhone og Android .

Produktionsdeling giver dig mulighed for at dele dine produktopdagelser med dine naboer og verden! Bærer dit marked grønne drageæbler? Gør en kok ting med barberet fennikel, der er ude af denne verden? Find din placering anonymt gennem specialproduktappen og lad andre vide om unikke smag, der er omkring dem.

Del billede 57817 Super Indo Depok Town Center Nær vedDepok, West Java, Indonesien
Cirka 72 dage siden, 27/12/20
Delers kommentarer: rød okra

Del billede 53697 I alt Wolter Mongons Fresh Fruit i det sydlige Jakarta Nær vedJakarta, Jakarta Capital Region, Indonesien
Cirka 423 dage siden 1/11/20
Delings kommentarer: rød okra på total frugt

Del billede 50672 Hudson Greens & Goods Hudson Greens And Goods - Oxbow Publix Market
610 1st Street # 18 Napa CA 94559
707-257-6828
www.oxbowpublicmarket.com Nær vedNapa, Californien, USA
For cirka 586 dage siden, 8/02/19
Delings kommentarer: Cool

Del billede 49936 Santa Monica Farmers Market Specialitet
619-295-3172 I nærhedenSanta Monica, Californien, USA
Cirka 602 dage siden, 17-07-19
Delers kommentarer: Red Okra fra Weiser Family Farms !!

Del billede 49434 Beau-markedet Le Beau Market - Levenworth St.
1263 Leavenworth Street San Francisco CA 94109
415-885-3030 I nærhedenSan Francisco, Californien, USA
Cirka 607 dage siden, 7/12/19
Delings kommentarer: Meget rart at se på et lille marked.

Del billede 48793 Santa Monica Farmers Market Alex Weiser
511 Hill st. # 205 Santa Monica Ca 90405
1-310-930-0903
Nær vedSanta Monica, Californien, USA
For ca. 623 dage siden, 26-06-19
Delers kommentarer: Red Okra fra Weiser Family Farms!

Populære Indlæg