| Murray Family Farms | Hjemmeside |
Beskrivelse / smag
Shasta Gold mandariner er store i størrelse, måler op til 8 centimeter brede og 6 centimeter høje med en flad sfærisk form. De har tynde, blanke, mørkeorange skaller, der er glatte til noget stenede i struktur. Skindene sidder løst omkring den dybe orange, finstrukturerede papirmasse. Shasta Gold mandariner er frøfri og ekstremt saftige, hvilket gør dem til en tung sort med et gennemsnit på 6,5 ounce hver. De tilbyder en rig, meget sød smag, der øges efterhånden som sæsonen skrider frem.
Årstider / tilgængelighed
Shasta Gold mandariner er tilgængelige midt om vinteren og gennem forårsmånederne.
Nuværende fakta
Shasta Gold mandariner er en hybrid række Citrus reticulata eller mandarin. De er en af tre sorter udviklet fra et kryds mellem en Temple tangor x Dancy mandarin hybrid og en Encore mandarin og blev oprindeligt betegnet som 'TDE2'. Shasta Gold mandariner er en sort i sen sæson og holder godt på træerne, hvilket giver mulighed for en udvidet høst.
Næringsværdi
Shasta Gold mandariner er rige på vitamin A og C og er en god kilde til calcium og kostfibre. De indeholder mineralerne calcium og jern og er rige på antioxidanter som beta-caroten og phytonutrient flavonoider hesperetin og naringenin.
Ansøgninger
Shasta Gold mandariner kan bruges friske eller i kogte applikationer. De skrælles og adskilles i segmenter, som spises som de er eller tilsættes til frugt eller grønne salater. Brug zest og juice i marinader, drikkevarer, vinaigrettes eller saucer. Saften kan bruges i glasur og ostemasse og kan bruges til at smage frosne eller bagte desserter. Opbevar Shasta Gold mandariner i køleskabet i op til to uger.
Etnisk / kulturel info
Shasta Gold-mandariner blev inkluderet i en undersøgelse foretaget af USAs landbrugsministerium fra 2002 til 2007. Undersøgelsen fokuserede på udbytte og frugtkvalitet samt potentiel krydsbestøvning mellem sorter. Resultater fra undersøgelsen konkluderede, at plantning af lavfrøede og frøfrie mandarinsorter vil give forbrugerne flere valgmuligheder og vil bidrage til at øge konkurrenceevnen i den amerikanske citrusindustri.
Geografi / Historie
Shasta Gold-mandariner blev først udviklet i 1973, selvom de først debuterede kommercielt før meget senere. I slutningen af 1980'erne indså to nu pensionerede professorer ved University of California Riversides Citrus Breeding Program den potentielle kommercielle værdi af TDE2 sammen med de to søskendesorter. Test og forsøg begyndte i 1996, og budwood til Shasta Gold-mandarinen blev endelig frigivet til kommercielle avlere i 2002. Shasta Gold-mandariner dyrkes i det sydlige Californien såvel som i San Joaquin-dalen, ellers kendt som 'nationens salatskål'. De kan ses hos købmænd overalt i Californien og i hele USA og er en af de sidste tilgængelige sorter, der fører op til sommermånederne.
For nylig delt
Folk har delt Shasta Gold Tangerine ved hjælp af specialprodukt-appen til iPhone og Android .
Produktionsdeling giver dig mulighed for at dele dine produktopdagelser med dine naboer og verden! Bærer dit marked grønne drageæbler? Gør en kok ting med barberet fennikel, der er ude af denne verden? Find din placering anonymt gennem Specialty Produce App, og lad andre vide om unikke smag, der er omkring dem.
 PCC Community Markets PCC Natural Markets - Fremont 600 N 34th St Seattle WA 98103 206-632-6811 https://www.pccnaturalmarkets.com Nær vedSeattle, Washington, USA Cirka 305 dage siden, 5/09/20 Delings kommentarer: Denne mandarin sprang ud på scenen i 2002 med en glød, der skinner i vinaigretter :)  New Leaf Community Market New Leaf Community Market - Aptos Village Way 161 Aptos Village Way Aptos CA 95003 831-685-8500 https://www.newleaf.com Nær vedCapitola, Californien, USA For cirka 379 dage siden, 25/2/20 Delers kommentarer: Smuk.  Brentwood Farmers Market Arnett Farms 420 W. Shaw Ave Fresno CA 93704 NærSawtelle, Californien, USA For cirka 381 dage siden, 23/2/20  Sprouts Farmers Market Sprouts Farmers Market 3243 Indkørsel Carlsbad CA 92009 760-635-0625 Tæt påSan Marcos, Californien, USA For cirka 718 dage siden, 22-03-19  Sprouts Farmers Market Nær vedBord, Californien, USA Cirka 726 dage siden, 15-03-19 Delings kommentarer: Shasta Gold Tangerines spottet på Sprouts Farmers Market. |
