| Milliken familiebedrifter |
Beskrivelse / smag
Thumbelina gulerod er en mini gulerod, der er omtrent på størrelse med en golfbold, når den høstes. Dens har en dyb orange ydre hud med små cirkulære kamme gennem guleroden. Thumbelina gulerødder tilbyder en sød smag med milde urteagtige undertoner.
Årstider / tilgængelighed
Tommelfinger gulerødder er tilgængelige om vinteren og de tidlige forårsmåneder.
Nuværende fakta
Runde gulerødder er medlemmer af Umbelliferae-familien, som overvejende består af 455 slægter og over 3500 arter, hvilket gør denne familie til en af de største taxon blandt højere planter. Hver plante i denne familie har de paraplylignende blomsterklynger ved modenhed, der adskiller denne familie af planter. Gulerødder er generelt den vigtigste fødevareplante inden for Ubelliferae-familien. Relevante runde gulerodssorter inkluderer Early Horn, Mini Round, Golden Ball, Thumbelina og Parisian Rondo.
