Beskrivelse / smag
Unge grønne kokosnødder høstes, inden de udvikler den karakteristiske brune, fibrøse ydre skal og indre hvide papirmasse. Unge grønne kokosnødder har en glat, grøn og meget hård ydre skal. Unge grønne kokosnødder høstes specifikt for deres høje vandindhold, da de endnu ikke er begyndt at udvikle spiselig papirmasse. Frisk kokosvand drikkes direkte fra kokosnød eller kan bruges i både kogte og rå opskrifter. Kokosvandet har en let sød, meget ren og forfriskende smag.
Årstider / tilgængelighed
Unge grønne kokosnødder er tilgængelige året rundt.
