Beskrivelse / smag
Baby majs er meget lille, omkring 3 tre til 4 inches i størrelse. Det kan stadig findes i sin lille skaller eller skubbes. Øret er meget fleksibelt og dets kerner ekstremt små, stadig fastgjort til kernen. Baby majs har en mild smag, fordi sukkeret endnu ikke har udviklet sig.
Årstider / tilgængelighed
Baby majs er tilgængelig om foråret og sommeren.
Nuværende fakta
Baby majs er en miniatureversion af den typiske majskolbe, der er brændt ved sensommergrill. Baby majs dyrkes og høstes primært for nyheden i dens størrelse. Baby majs plukkes meget tidligt i vækstprocessen for regelmæssige stilke af majs. Baby majs plukkes før befrugtning et par dage efter, at majssilke kommer ud af de udviklende skaller.
Ansøgninger
Baby majs tilberedes oftest hele. Det kan dampes og sauteres eller bruges frisk i salater. Baby majs er også velegnet til bejdsning. Skær i en halv tomme sektioner og tilsæt baby majs til vegetabilske stegt retter. Opbevares i køleskab i op til en uge. Brug eller frys straks efter klargøring.
Geografi / Historie
Høstning af baby majs er meget arbejdskrævende, så frisk baby majs er ikke så let tilgængelig. Håndplukket på et meget specifikt tidspunkt, har baby majs et lille vindue af 'modenhed'. Thailand er den primære producent af baby majs, selvom mindre gårde i USA er begyndt at dyrke de små majskolber og sælger dem på lokale landmændsmarkeder.
Fremhævede restauranter
Restauranter, der i øjeblikket køber dette produkt som ingrediens i deres menu.
| Oside Kitchen Collaborative | Oceanside CA | 619-807-7161 |
| Lauberge Del Mar | Del Mar CA | 858-259-1515 |
Opskriftsideer
Opskrifter, der inkluderer baby majs. Den ene er nemmest, tre er sværere.
For nylig delt
Folk har delt babykorn ved hjælp af appen Specialproduktion til iPhone og Android .
Produktionsdeling giver dig mulighed for at dele dine produktopdagelser med dine naboer og verden! Bærer dit marked grønne drageæbler? Gør en kok ting med barberet fennikel, der er ude af denne verden? Find din placering anonymt gennem Specialty Produce App, og lad andre vide om unikke smag, der er omkring dem.
 Specialprodukter Specialprodukter 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com Nær vedSan Diego, Californien, USA Ca. 181 dage siden, 9/10/20 Delings kommentarer: Baby Corn fra McGrath Farms  Specialprodukter Specialprodukter 1929 Hancock Street San Diego, CA 92110 619-295-3172 Nær vedSan Diego, Californien, USA Ca. 181 dage siden, 9/10/20  Super Indo Cinere Nær vedCiputat, Banten, Indonesien For ca. 238 dage siden, 14-07-20 Delings kommentarer: jagung baby  Specialprodukter Specialprodukter 1929 Hancock st. San Diego CA tæt påSan Diego, Californien, USA For ca. 279 dage siden, 06-06-20 Delings kommentarer: Baby majs nu tilgængelig på specialprodukter!  Det centrale marked i Athen Grækenland 🇬🇷 Naturen er frisk Det centrale marked i Athen Y-12-13-14 210-483-1874 https://www.naturesfresh.gr Nær vedAthen, Attiki, Grækenland Cirka 370 dage siden, 3/05/20 Delings kommentarer: Baby majs  99 Ranch Market Nær vedPulo, Jakarta, Indonesien Cirka 376 dage siden, 27/2/20 Delers kommentarer: ung majs på Darmawangsa-ranchmarkedet, South Jakarta  BSD City Modern Market Nær vedPondok Pucung, Banten, Indonesien Cirka 438 dage siden, 27-12-19 Delers kommentarer: baby majs i det moderne moderne marked tangerang  tangerang highland market Nær vedTangerang, West Java, Indonesien For ca. 514 dage siden, 13/10/19 Delings kommentarer: ung majs  Cisarua Market, Puncak Bogor Nær vedLeuwimalang, West Java, Indonesien Cirka 515 dage siden, 10-11-19 Delings kommentarer: ung majs på Cisarua-markedet, Puncak Bogor  Santa Monica Farmers Market Specialitet 619-295-3172 I nærhedenSanta Monica, Californien, USA For cirka 581 dage siden, 8/07/19 Delings kommentarer: Baby majs smager sødt!  Santa Monica Farmers Market Specialitet 619-295-3172 I nærhedenSanta Monica, Californien, USA For cirka 588 dage siden, 31-07-19 Delers kommentarer: McGrath går med smuk, robust baby majs  Det centrale marked i Athen Grækenland Naturens friske IKE Det centrale marked i Athen Y 12-13-14-15-16-17 00302104831874 www.naturesfesh.gr Nær vedAthen, Attiki, Grækenland For cirka 608 dage siden, 7-11-19 Delings kommentarer: Corn baby  Santa Monica Farmers Market Specialitet 619-295-3172 I nærhedenSanta Monica, Californien, USA For cirka 609 dage siden, 7/10/19 Delings kommentarer: Baby Corn fra McGrath Farms  Santa Monica Farmers Market Specialitet 619-295-3172 I nærhedenSanta Monica, Californien, USA Cirka 616 dage siden, 7/03/19 Delers kommentarer: McGrath Family Farms bringe baby majs  Athens centrale marked - Grækenland Greece Central Markets & Fisheries Organization S.A. / Farmers Market Tzon Kennenti, Agios Ioannis Rentis https://www.okaa.gr/ Nær vedAthen, Attiki, Grækenland For cirka 685 dage siden, 25.4.19 Delings kommentarer: Baby majs |
