| Food Buzz: History of Plums | Lyt |
| Madfabel: blommer | Lyt |
Beskrivelse / smag
Shiro blommer er ovale stonefrugter, der har en gylden-gul farve, når de er modne. De vokser til omkring 2,5 centimeter i diameter. Shiro blommer modnes fra grøn til gul, nogle gange med en svag lyserød rødme. Den ydre hud er tynd og syrlig i smagen. Den indvendige hud er gylden-gul og halvgennemsigtig. Det er blødt, saftigt og moderat sødt med meget lidt surhed. Shiro blommer har et enkelt indre frø eller en pit. De er klassificeret som klyngesten, hvilket betyder, at fjernelse af stenen kræver lidt arbejde.
Årstider / tilgængelighed
Shiro blommer er tilgængelige i sommermånederne.
Nuværende fakta
Shiro blommer er botanisk klassificeret som Prunus salicina, ofte kaldet den japanske blomme eller kinesiske blomme. Selvom Shiro blommer ofte er opført som en asiatisk sort, blev de faktisk opdrættet i USA. De er et unikt kryds af fire blommer, abrikosblommen og den japanske blomme fra Kina, den kirsebærblomme, der findes i Europa, og Munson-blommen, der er hjemmehørende i Nordamerika. Shiro blommetræer er rigelige producenter, men dyrkes ikke kommercielt i bred skala. De kan dog findes på lokale landmændsmarkeder og småvarebutikker, når de er i sæson.
Næringsværdi
Shiro blommer indeholder vitamin A, kalium og fiber.
Ansøgninger
Shiro blommer kan spises frisk ud af hånden. De er også gode i desserter som tærter og tærter. De bruges ofte til at fremstille konserves og syltetøj. Hvis de stadig er lidt grønne, kan Shiro blommer modnes ved stuetemperatur og blive guldgule, når de er modne. For at fremskynde modningsprocessen kan de placeres i en papirpose. Shiro-blommer er bløde, når de er modne og kan let knuses. Opbevar dem i en pose i køleskabet, hvor de vil være gode i 2 til 3 dage.
Etnisk / kulturel info
Shiro blommer er populære i hjemmegårde i Amerika. Blommetræerne har lang levetid, og det er ikke ualmindeligt at høre om Shiro-blommetræer, der er 40 år gamle. De bærer attraktive hvide blomster, og den gyldne frugt betragtes som en smuk tilføjelse til haven.
Geografi / Historie
Shiro blommer dyrkes hovedsageligt i USA og i Canada. De stammer fra asiatiske blommetræer, oprindeligt hjemmehørende i Kina og blev først bragt til Amerika i slutningen af 1800'erne via Japan. Gartneriet Luther Burbank, krediteret med at anspore blomme-voksende industri i Californien, eksperimenterede med asiatisk blommehybridisering og introducerede over 100 typer blommer og svesker til avlerne. Han udviklede Santa Rosa, Burbank, Beauty og Wickson blommer, som i 1940'erne var populære sorter. Shiro blommer blev først introduceret til offentligheden i 1899.
Opskriftsideer
Opskrifter, der inkluderer Shiro Blommer. Den ene er nemmest, tre er sværere.
| Muskatnog barnepige | Shiro blomme tærte | |
| Costa Rica Dot Com | Shiro Plum + Basil Jam | |
| Spis Belive | Easy Summer Crisp | |
| Melissas sydlige stil køkken | Shiro Plum Jam |
For nylig delt
Folk har delt Shiro Blommer ved hjælp af appen Specialproduktion til iPhone og Android .
Produktionsdeling giver dig mulighed for at dele dine produktopdagelser med dine naboer og verden! Bærer dit marked grønne drageæbler? Gør en kok ting med barberet fennikel, der er ude af denne verden? Find din placering anonymt gennem Specialty Produce App, og lad andre vide om unikke smag, der er omkring dem.
 Broadway Farmers Market AG Family Farm Quincy, WA I nærhedenSeattle, Washington, USA For cirka 199 dage siden, 23/8/20 Delings kommentarer: Blød, saftig, med lav syreindhold, min sommer-snack!  Specialprodukter Specialprodukter 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com Nær vedSan Diego, Californien, USA Cirka 251 dage siden, 7/02/20 Delings kommentarer: Rare Fruit Alert!  Specialprodukter Specialprodukter 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com Nær vedSan Diego, Californien, USA Cirka 251 dage siden, 7/02/20 Delers kommentarer: Shiso Blommer! Sjælden finde her i SD. Fra Rancho Del Som Organics.  Edmonds Masonic Center ACMA gårde Quincy, WA I nærhedenEdmonds, Washington, USA For ca. 557 dage siden, 31/8/19 Delings kommentarer: Elsk disse friske, stuvede eller i en hovedet! |
