Banan Squash

Banana Squash

Oplysninger om Banana Squash inklusive applikationer, opskrifter, næringsværdi, smag, årstider, tilgængelighed, opbevaring, restauranter, madlavning, geografi og historie.

Beskrivelse / smag




Banan squash kan vokse til at være meget stor i størrelse, gennemsnit 60-91 centimeter i længden og 18-22 centimeter i diameter, og har en cylindrisk, let buet form. Den tykvæggede skorpe er glat og afhængigt af sorten kan den være lakserød, blå, gul eller brogede i farve. Det orange kød er fast, tæt og kødfuldt med et hulfrøhulrum, der omslutter streng tråde og cremefarvet, hårdt, fladt og aflangt, små frø. Når det er kogt, er banan squashens kød duftende, tørt, rig og jordnødt.

Årstider / tilgængelighed




Banan squash er tilgængelig året rundt med højsæson om efteråret og vinteren.

Nuværende fakta




Banan squash, botanisk klassificeret som Cucurbita maxima, er en stor vinter squash, der tilhører familien Cucurbitaceae sammen med græskar og kalebasser. Banan squash har en lang dyrkningsperiode, kan veje op til 35 pund, og planten kræver rigelig plads, da vinstokke kan strejfe over seks meter. Der er mange sorter af banan squash, herunder lyserøde og blå sorter, hybridsorter ofte mærket som 'regnbue' og arvestykker. Banan squash var ekstremt populære i begyndelsen af ​​det tyvende århundrede, men de faldt til sidst ud af favør til moderne vinter squash sorter som butternut, acorn squash og bagning af græskar. I dag er banan squash kendt for deres store størrelse, usædvanlige form og alsidighed i kulinariske applikationer.

Næringsværdi


Banan squash indeholder vitamin A og C, nogle B-vitaminer, calcium, jern og fiber.

Ansøgninger


Banan squash er bedst egnet til kogte applikationer såsom dampning, stegning, bagning, grillning og stegning. Som en ægte vinter squash kan den bruges i stedet for andre orange-kød vinter squash sorter som butternut og kabocha. Banan squash er almindeligt skåret i ringe eller terninger, ristes og tilsættes til supper, chili og gryderetter. De kan også serveres som en enkeltstående sideskål eller barberes tyndt og tilsættes som en pizza-topping og til friske grønne salater. Banan squash passer godt sammen med smør, creme fraiche, ældede får oste, fløde, svinekød, lam, trøfler, abrikoskonserves, appelsinjuice og urter som timian, bugt, salvie, rosmarin, spidskommen, karry, ingefær, kanel, nelliker og muskatnød. De opbevares i et par måneder, når de opbevares et køligt sted med relativ fugtighed.

Etnisk / kulturel info


Populariteten af ​​Banana squash har siden introduktionen overvejende været i Amerika, især i de vestlige stater i Nordamerika, men de lyserøde sorter af Banana squash er også populære blandt de mennoniske landmænd i Ohio, Pennsylvania og Maryland. Banan squash sælges ofte i skiver på markeder, da forbrugere kan skræmme og overvældes af dens store størrelse. Banan squash er også værdsat for sin nyhed, men dens popularitet er faldet, da squasher i personlig størrelse såsom agern har etableret en tilstedeværelse på markedet som en let tilberedt squash med en sundere serveringsstørrelse.

Geografi / Historie


Squash af Cucurbita maxima kan spore deres oprindelse tilbage til Sydamerika, især til gamle steder i Peru, og familien af ​​Banana squash blev introduceret i USA af RH Shumway i 1893. Skønt Shumway-frøkataloget ville være den første banan squash-orientering inden for USA ville andre frøkataloger snart følge, og i begyndelsen af ​​det tyvende århundrede blev Banana squash en populær vinter squash-sort. I dag er de fleste banan squash-sortfrø huse blandt arvestykkere og findes sjældent på det kommercielle marked. Hvis det er tilgængeligt, kan banan squash findes på specialbutikker og landmændsmarkeder i USA og udvalgte regioner i Central- og Sydamerika.


Opskriftsideer


Opskrifter, der inkluderer banan squash. Den ene er nemmest, tre er sværere.
Jules mad Brændt banan squash med dragon
Cafe Johnsonia Vegansk banan squash kokosnødskarry
The Sisters Cafe Brændt banan squash suppe
Alt begynder med en E. Brændt græskar suppe
Firesign Farm Pink Banan Squash Pie
Madlavning med Ruthie Brun sukker banan squash

For nylig delt


Folk har delt Banana Squash ved hjælp af appen Specialproduce til iPhone og Android .

Produktionsdeling giver dig mulighed for at dele dine produktopdagelser med dine naboer og verden! Bærer dit marked grønne drageæbler? Gør en kok ting med barberet fennikel, der er ude af denne verden? Find din placering anonymt gennem specialproduktappen og lad andre vide om unikke smag, der er omkring dem.

er ingefærguldsæbler gode til bagning
Del Pic 53076 Ballard Farmer's Market Foothills Farm
25502 Hoehn Rd Sedro Wooley WA 98284 Washington, USA
For cirka 458 dage siden, 12/08/19
Delers kommentarer: Hvilken skønhed !!

Del billede 52155 Specialprodukter Specialprodukter
1929 Hancock Street San Diego CA 92110
619-295-3172
Nær vedSan Diego, Californien, USA
For cirka 523 dage siden, 10-04-19
Delings kommentarer: Hvilken Georgia Candy Roaster !! Sød sød sød

Del billede 46564 Gelsons marked Gelsons marked - La Costa
7660 El Camino Real Carlsbad CA 92009
760-632-7511 Tæt påEncinitas, Californien, USA
Cirka 719 dage siden, 21-03-19

Populære Indlæg