Raven Hill Orchard |
Beskrivelse / smag
Empire-æbler er lyse røde med svage hvide striber, dens top er dækket af en lysegrøn rødme. Det er et mellemstort æble og rundt med et cremet hvidt interiør. Dens sprøde og saftige kød har en smag, der er sød som en Red Delicious og syrlig som en McIntosh.
Årstider / tilgængelighed
Empire-æbler fås i efteråret og de tidlige vintermåneder.
Nuværende fakta
Empire-æbler er et medlem af rosenfamilien (Rosaceae) sammen med pærer og kvæde. Et vellykket kryds mellem Red Delicious og McIntosh, Empire indeholder smagskarakteristika for begge dets moderæbler. Empire-æbler blev opdrættet for at modstå frugtdråber før høst og har lav sandsynlighed for at udvikle ildlys, en sygdom, der er almindelig i Rosaceae-familien.
Næringsværdi
Empire-æbler er en god kilde til både opløselige og uopløselige fibre, som har vist sig at sænke kolesterol og hjælpe med fordøjelsen. De har få kalorier med kun 70-80 kalorier pr. Æble afhængigt af størrelse. Empire-æbler indeholder også vitamin A og C, hvoraf de fleste er placeret i huden.
Ansøgninger
Empire-æbler kan ristes, bages eller sauteres. Deres sprøde kød og søde syrlige smag gør dem perfekte til friske tilberedninger som kyllingesalat og coleslaw. De parrer godt med græskar, pære, skarpe oste og varme krydderier som ingefær, kanel og muskatnød. Skivede eller skårne æbler forbliver hvide længere, hvis de lægges i en skål vand, der indeholder to spiseskefulde citronsaft. Deres størrelse og lave modtagelighed for blå mærker gør dem til et fremragende snacking-æble.
Geografi / Historie
Empire-æbler blev først udviklet i 1940'erne på Agricultural Experiment Station af Cornell Universitys avlsprogram i Genève. I 1966 blev de introduceret til markedet og fik deres navn som hyldest til Empire State, de blev oprettet i, New York. Empire-æbler høstes i æblevoksende regioner omkring USA og Canada.
Opskriftsideer
Opskrifter, der inkluderer Empire Apples. Den ene er nemmest, tre er sværere.
For nylig delt
Folk har delt Empire-æbler ved hjælp af appen Specialproduce til iPhone og Android .
Produktionsdeling giver dig mulighed for at dele dine produktopdagelser med dine naboer og verden! Bærer dit marked grønne drageæbler? Gør en kok ting med barberet fennikel, der er ude af denne verden? Find din placering anonymt gennem Specialty Produce App, og lad andre vide om unikke smag, der er omkring dem.
Santa Monica Farmers Market Se Canyon Apple Orchards NearSanta Monica, Californien, USA Cirka 175 dage siden, 9/16/20 Santa Monica Farmers Market Se Canyon Apple Orchards NearSanta Monica, Californien, USA Ca. 182 dage siden, 9/09/20 Union Square Greenmarket Caradonna Farms Rout 9 West Marlbara, New York I nærhedenNew York, Forenede Stater For cirka 431 dage siden, 1/04/20 Delers kommentarer: Empire-æbler dyrket i New York! Union Square Greenmarket Caradonna Farms 1394 US-9W, Marlboro, New York 12542 845-236-1344 Tæt påNew York, Forenede Stater For cirka 431 dage siden, 1/04/20 Union Square Greenmarket Migliorelli Farm 46 Freeborn Ln, Tivoli, New York 12583 Ge 845-757-3276 http://Migliorelli.com/ Nær vedNew York, Forenede Stater For cirka 432 dage siden, 1/03/20 Queen Anne Farmers Market Skinny Kitty Farms 20482 Skagit City Rd Mount Vernon WA 98273 https://www.skinnykittyfarms.com Nær vedSeattle, Washington, USA Cirka 516 dage siden, 10/10/19 Delings kommentarer: Fantastisk til at spise med en dybere sødme end dit gennemsnitlige æble :) Santa Monica Farmers Market Cirone Farms San Luis biskop 805-459-1829 Nær vedSanta Monica, Californien, USA For cirka 553 dage siden, 9-04-19 Delers kommentarer: Apple-sæsonen sker |