Beskrivelse / smag
Æstetisk uimodståelige, lilla mennesker spiser bønner er en smuk slik-lilla farve og har en slående blank overflade. Tilbyder en absolut lækker sød smag, er denne storslåede flade ømme bønne en helt ny kulinarisk fornemmelse. Disse duftende magenta bælg, der måler omkring to til tre inches i længden og tre fjerdedele til en og en fjerdedel inches i bredden, ser ud som om de er håndmalet.
Årstider / tilgængelighed
I øjeblikket meget begrænset i udbuddet. Den purpurfarvede mennesker spiser bønnesæsonen er normalt forår til efterår.
Ansøgninger
Rå eller kogte, fantastiske lilla mennesker spiser bønner tilføjer deres farverige skønhed til en række fødevarer. Påklæd blandede grønne salater. Til en smuk, usædvanlig sideskål drypper du dampede, ømme skarpe bønner med smeltet smør. Brug som spiselig pynt til det meste. Kokke elsker især elegancen og det skinnende flotte udseende af denne iøjnefaldende bønne. For at opbevare skal du pakke den ned i køleskab.
Geografi / Historie
Vokset i Californien er denne usædvanlige bønneplante den eneste, der producerer denne strålende lilla farve. Hele planten, inklusive blade, stilke, blomster og bønner, er spiselig.
