Beskrivelse / smag
Oro Blanco grapefrugter er store frugter, i gennemsnit 10 til 12 centimeter i diameter og har en rund til ovatform. Skræl er glat, blankt og let stenet med små porer, der frigiver aromatiske olier, og frugten overgår fra grøn til gulgrøn eller lysegul, når den er moden. Det er vigtigt at bemærke, at frugtens hudfarve ikke er den primære indikator for modenhed. Fuldt modne, søde frugter kan findes dækket af grønne pletter. Under skrælen omgiver en tyk, hvid, bitter og svampet skorpe det lysegule kød, og der er cirka 10 til 14 segmenter, der er saftige, bløde, næsten frøløse og ømme. Oro Blanco grapefrugter har en aromatisk, blomsteragtig duft og en delikat, sød smag uden sur eller bitter eftersmag.
Årstider / tilgængelighed
Oro Blanco grapefrugter er tilgængelige om efteråret gennem det tidlige forår.
Nuværende fakta
Oro Blanco grapefrugter, botanisk en del af Citrus-slægten, er en sød, hybrid sort, der tilhører Rutaceae-familien. Navnet Oro Blanco oversættes fra spansk til at betyde 'hvidt guld' og er en deskriptor, der bruges til at fremhæve frugtens gule kød. Oro Blanco grapefrugter er en naturlig krydsning mellem en hvidkødet grapefrugt og en pomelo og blev udviklet i Californien i slutningen af det 20. århundrede. Denne relativt nye hybrid er meget foretrukket for sit saftige, søde kød uden bitterhed, der almindeligvis er forbundet med andre grapefrugtsorter. Oro Blanco grapefrugter betragtes stadig som en specialkultur, der primært findes på landmandens markeder og udvalgte købmænd. Frugttræet er også et populært hus i haven, da det er en tidlig sæsonkultur, der kan dyrkes i beholdere, og frugten holder godt på træet, når det modnes.
Næringsværdi
Oro Blanco grapefrugter er en fremragende kilde til C-vitamin, en antioxidant, der kan styrke immunsystemet og indeholder antiinflammatoriske egenskaber. Frugterne er også en god kilde til fiber for at stimulere fordøjelseskanalen og kalium for at afbalancere væskeniveauet i kroppen.
Ansøgninger
Oro Blanco grapefrugter er bedst egnede til rå applikationer, da deres søde, saftige kød fremvises, når det spises frisk, uden for hånden. Den tykke skorpe kan skrælles i hånden på samme måde som en appelsin, eller den kan skæres i sektioner. Det anbefales også, at membranerne fjernes fra segmenterne for at få den sødeste smag. Oro Blanco grapefrugter kan skæres i halve og indtages friske med en ske, segmenteres og kastes i grønne og frugtsalater eller saftes til cocktails og andre drikkevarer. Saften kan også bruges til at smage dressinger, marinader og sorbet. Udover kødet kan skrælen kandiseres som en sød godbid eller tørres til brug i te. Selvom det ikke typisk bruges i kogte applikationer, kan Oro Blanco grapefrugt laves til marmelade, syltetøj og gelé eller koges i en simpel sirup. Oro Blanco grapefrugter kan bruges i både søde og salte retter, der supplerer ingredienser, herunder avocado, honning, ingefær, urter som mynte, rosmarin og basilikum, kød som fjerkræ, and og fisk, andre fisk og skaldyr, nødder såsom pistacienødder , mandler og valnødder, agurker, bitre greens, radise og fennikel. Hele Oro Blanco grapefrugter holder op til to uger, når de opbevares ved stuetemperatur og op til en måned, når de opbevares i køleskab.
Etnisk / kulturel info
I USA stødte Oro Blanco grapefrugter på kulturelle vanskeligheder på grund af deres modne grønne hudfarve. Grøn frugt er generelt forbundet med at være umoden og umoden på amerikanske markeder. Mange forbrugere, der ikke kendte sorten, ville tøve med at købe den søde frugt lige fra hylden uden yderligere viden om, at frugten er moden, når den stadig er grøn. På trods af markedsføringsvanskelighederne i USA blev Oro Blanco grapefrugter også introduceret på israelske markeder under navnet Sweetie og blev annonceret som søde, når de var grønne. Denne nye branding tillod sorten at blive kommercielt accepteret, og i Israel forbruges sorten primært frisk eller saftes til drikkevarer. Ud over at sælge Oro Blanco grapefrugter, skabte Israel en anden sort kendt som Jaffa Sweetie og sælger stadig begge frugter på friske markeder.
Geografi / Historie
Oro Blanco grapefrugter blev udviklet i 1958 på citrusforsøgsstationen ved University of California, Riverside. De store frugter blev skabt af genetikerne James E. Cameron og Robert Soost og er en naturlig hybrid af en pomelo og hvid grapefrugt, udvalgt for deres søde, syreløse kød. Det tog over ni år at dyrke frugten gennem traditionelle krydsbestøvningsmetoder, og når de blev testet plantet og undersøgt, blev Oro Blanco grapefrugter patenteret og frigivet til kommercielle markeder i 1981. I dag er Oro Blanco grapefrugter tilgængelige via specialbutikker og landmændsmarkeder i Californien og Florida i USA og dyrkes også i Australien, Israel og Japan.
Opskriftsideer
Opskrifter, der inkluderer Oro Blanco Grapefrugt. Den ene er nemmest, tre er sværere.
For nylig delt
Folk har delt Oro Blanco Grapefrugt ved hjælp af appen Specialproduce til iPhone og Android .
Produktionsdeling giver dig mulighed for at dele dine produktopdagelser med dine naboer og verden! Bærer dit marked grønne drageæbler? Gør en kok ting med barberet fennikel, der er ude af denne verden? Find din placering anonymt gennem specialproduktappen og lad andre vide om unikke smag, der er omkring dem.
 Specialprodukter Specialprodukter 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com Nær vedSan Diego, Californien, USA For cirka 26 dage siden, 2/12/21 Delings kommentarer: Oro Blancos fra Rancho Del Sol  Virginia Park Farmer's Market Kens Top Notch Producerer i nærhedenSanta Monica, Californien, USA For cirka 88 dage siden, 12/12/20  Specialprodukter Specialprodukter 1929 Hancock Street 619-295-3172 Nær vedSan Diego, Californien, USA For cirka 90 dage siden, 12/10/20 Delers kommentarer: Oro Blanco Grapefrugt - Kegle og få det @specialtyproduc  Pico Farmers Market Kens øverste knude i nærhedenSanta Monica, Californien, USA For cirka 95 dage siden, 12/05/20  Specialprodukter SpecialitetProducer 1929 Hancock street San Diego CA 92110 619-295-3172 Nær vedSan Diego, Californien, USA Cirka 114 dage siden, 11/11/20 Delings kommentarer: Oro blanco grapefrugt fra Garcia Organics Farm  Specialprodukter Specialprodukter 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com Nær vedSan Diego, Californien, USA For cirka 138 dage siden, 23/10/20 Delers kommentarer: Hvidguld!  Specialprodukter Specialprodukter 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com Nær vedSan Diego, Californien, USA Cirka 184 dage siden, 9/07/20 Delings kommentarer: Oro Blanco Fra JJ ensom datter  Specialprodukter Specialprodukter 1929 Hancock Street San Diego, CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com Nær vedSan Diego, Californien, USA For cirka 215 dage siden, 8/07/20  Specialprodukter Specialprodukter 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com Nær vedSan Diego, Californien, USA For cirka 223 dage siden, 30/7/20 Delings kommentarer: Oro Blanco er det hvide guld i citrusverdenen.  Santa Monica landmændsmarked Behneman gårde 760-580-1387 Tæt påSanta Monica, Californien, USA Cirka 228 dage siden, 25/7/20  Specialprodukter Nær vedSan Diego, Californien, USA Cirka 251 dage siden, 7/02/20 Delings kommentarer: Oro Blanco fra Rancho De Sol  Specialprodukter Nær vedSan Diego, Californien, USA For ca. 256 dage siden, 27-06-20 Delings kommentarer: Oro Blancos fra Bernard Ranches!  Specialprodukter Nær vedSan Diego, Californien, USA For cirka 270 dage siden, 06-06-20 Delers kommentarer: Oro Blanco Grapefrugt fra Bernard Farms!  Specialprodukter Specialprodukter 1929 Hancock st. San Diego CA 92110 619-295-3172 I nærhedenSan Diego, Californien, USA For ca. 277 dage siden, 06-06-20 Delers kommentarer: Oro Blanco grapefrugt er i sæson!  Santa Monica Farmers Market AJ Bernard Ranches 951-533-6742 I nærhedenSanta Monica, Californien, USA For ca. 280 dage siden, 06/03/20  Santa Monica Farmers Market Polito familiebedrifter Valley Center, Californien 1-760-802-2175 Nær vedSanta Monica, Californien, USA For cirka 364 dage siden, 3/11/20 Delings kommentarer: Oro Blanco Grapefrugt sød og saftig  Santa Monica Farmers Market Polito familiebedrifter Valley Center, Californien 1-760-802-2175 Nær vedSanta Monica, Californien, USA For cirka 371 dage siden, 3/04/20 Delers kommentarer: Hvidguld på markedet!  Seafood City Seafood City - McKee Road San Jose 3065 Mckee Road San Jose CA 95127 408-240-4980 http://www.seafoodcity.com Nær vedAlum Rock, Californien, USA For cirka 377 dage siden, 27/2/20 Delers kommentarer: Smuk.  Santa Monica Farmers Market Polito familiebedrifter Valley Center, Californien 1-760-802-2175 Nær vedSanta Monica, Californien, USA Cirka 378 dage siden, 26/2/20 Delings kommentarer: Oro Blanco grapefrugt i sæson nu fra Polito Family Farms  New Leaf Community Market New Leaf Community Market - Aptos Village Way 161 Aptos Village Way Aptos CA 95003 831-685-8500 https://www.newleaf.com Nær vedCapitola, Californien, USA For cirka 379 dage siden, 25/2/20 Delings kommentarer: Organisk.  Rainbow Grocery Cooperative Rainbow købmand 1745 Folsom Street San Francisco 94103 415-863-0620 https://www.rainbow.coop Nær vedSan Francisco, Californien, USA For cirka 381 dage siden, 23/2/20 Delings kommentarer: Dejligt.  Specialprodukter Specialprodukter 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com Nær vedSan Diego, Californien, USA For cirka 387 dage siden, 17/2/20 Delers kommentarer: Citrus Season is Now! Kom og hent disse Oro Blanco grapefrugter fra Polito Family Farms  Santa Monica Farmers Market Polito familiebedrifter Valley Center, Californien 1-760-802-2175 Nær vedSanta Monica, Californien, USA For cirka 392 dage siden, 2/12/20 Delers kommentarer: Sødt sødt guld!  Lille Tokyo markedsplads Lille Tokyo markedsplads 333 S Alameda Street # 100 Los Angeles CA 90013 213-617-0030 http://www.littletokyomarket.com Nær vedEnglene, Californien, USA Cirka 402 dage siden, 02-02-20  Mitsuwa Marketplace Mitsuwa Market - W. Las Tunas Drive 515 W Las Tunas Drive San Gabriel CA 91776 626-457-2899 https://www.mitsuwa.com Nær vedAlhambra, Californien, USA Cirka 403 dage siden, 20-01-20  Zion Market Zion Market - Irvine Blvd 4800 Irvine Blvd Irvine CA 92620 714-832-5600 https://www.zionmarket.com Nær vedIrvine, Californien, USA Cirka 409 dage siden, 1/26/20  Mitsuwa Marketplace Mitsuwa Marketplace - Costa Mesa 665 Paularino Ave. Costa Mesa CA 92626 714-557-6699 https://www.mitsuwa.com Nær vedSouth Coast Metro, Californien, USA For cirka 411 dage siden, 24/1/20  Zion Market Zion Market - Zionmart 5331 University Drive Irvine CA 92612 949-872-2233 https://www.zionmarket.com Nær vedIrvine, Californien, USA For cirka 411 dage siden, 24/1/20  Somre Summer's Fruit Barn 2760 E Baseline Road Phoenix AZ 85042 602-243-1408 I nærhedenPhoenix, Arizona, USA Cirka 415 dage siden, 20/1/20 Delings kommentarer: Oro, hvidguld.  AZ International Marketplace AZ International Marketplace 1920 W Broadway Road Mesa AZ 85202 602-633-6296 I nærhedenTempe, Arizona, USA Cirka 416 dage siden, 19/1/20  Kalivis SA Det centrale marked i Athen L-27 i nærhedenAthen, Attiki, Grækenland Cirka 419 dage siden, 16/1/20 Delings kommentarer: Druefrugt hvid  AZ internationale markedsplads AZ International Marketplace 1920 W Broadway Road Mesa AZ 85202 602-633-6296 I nærhedenTempe, Arizona, USA Cirka 428 dage siden, 1/07/20  Hele fødevaremarkedet Whole Foods Market - Tatum Blvd 10810 N Tatum Blvd Phoenix AZ 85028 602-569-7600 https://www.wholefoods.com Nær vedParadise Valley, Arizona, USA For cirka 429 dage siden, 1/06/20  Virginia Park Farmer's Market Kens øverste hak producerer nærSanta Monica, Californien, USA For cirka 445 dage siden, 21/12/19 Delers kommentarer: Sødt!  Santa Monica Farmers Market Garcia Organic Farm Fallbrook, Californien 1-760-908-6251 Tæt påSanta Monica, Californien, USA For cirka 452 dage siden, 14/12/19 Delers kommentarer: Oro Blancos i sæson nu  Specialprodukter Specialprodukter 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com Nær vedSan Diego, Californien, USA Cirka 460 dage siden, 12-06-19 Delers kommentarer: Hvidguldsæsonen er begyndt!  Virginia Park Farmer's Market Kens Top Notch Producerer i nærhedenSanta Monica, Californien, USA Cirka 487 dage siden, 11/09/19  Monterey marked Monterey marked 2711 1550 Hopkins Street Berkeley CA 94707 510-526-6042 www.montereymarket.com Nær vedBerkeley, Californien, USA For cirka 585 dage siden, 8/03/19  Lotte Market Lotte Market 2135 Foothill Blvd La Canada Flintridge CA 91011 818-957-8184 I nærhedenLa Crescenta-Montrose, Californien, USA For cirka 620 dage siden, 29-06-19  Gold Fortune Supermarked Gold Fortune Supermarked 13321 Artesia Blvd Cerritos CA 90703 562-802-8888 I nærhedenCerritos, Californien, USA Cirka 627 dage siden, 22-06-19  H Mart Nær vedPoway, Californien, USA Cirka 687 dage siden, 23.4.19  Lille Italien marked Jacy Farm Sung Goo Cho 951-837-0536 I nærhedenSan Diego, Californien, USA Cirka 697 dage siden, 13-04-19 Delings kommentarer: Store og ansvarlige.  Leucadia-landmændsmarked Carranza Fruit Farm 13056 Mirat De Valle Valley Center CA 92082 760-749-6791 I nærhedenEncinitas, Californien, USA Cirka 710 dage siden, 31-03-19  Lille Italien marked Peter Schaner 30819 Mesa Crest Road Valley Center CA 92082 760-749-9376 Nær vedSan Diego, Californien, USA Cirka 711 dage siden, 30-03-19  Lille Italien marked Jacy Farm Sung Goo Cho 951-837-0536 I nærhedenSan Diego, Californien, USA For ca. 718 dage siden, 23/3/19 Delings kommentarer: Oro Blanco Grapefrugt spottet på Little Italy Mercato. |
