Kinesisk Loquat

Chinese Loquat





Beskrivelse / smag


Loquatfrugter er ovale til pæreformede og generelt ikke længere end to inches lange. Huden, når den er moden, er glat, undertiden dunet og ferskenfarvet med rød rødmende farve. Dens kød er saftigt, tangy og sødt, og dets surhed kan variere fra lav til mellem syre afhængigt af sort. Frugten bærer et par brune frø i sit abrikosfarvede kød.

Årstider / tilgængelighed


Lokalt dyrket i Californien er kinesiske loquats tilgængelige om foråret. Chile leverer markedet i løbet af november og december.

Nuværende fakta


Loquat træet er en stor stedsegrøn subtropisk busk eller et lille træ (vokser op til 20 fod i højden). Dens almindelige navne inkluderer japansk medlar og Nispero. Dens frugt er blevet sammenlignet med stenfrugt, og den har en fjern tilknytning til æbler. Selvom træet er relativt let at dyrke, har frugten, der vokser i klynger, en gang moden holdbarhed på mindre end en til to dage.

Geografi / Historie


Som navnet antyder, er den kinesiske loquat hjemmehørende i det sydøstlige Kina. Det blev naturaliseret kort efter dyrkning i Japan, hvor det er blevet dyrket i over 1.000 år. Loquaten blev også introduceret til Israel, Sydamerika, Hawaii og det sydlige Californien. Planter, der er tilbage til at dyrke 'vilde', producerer de laveste udbytter af spiselig frugt. Fornuftig beskæring anbefales for at opnå afgrøder med mere kraftig kvalitet.


Opskriftsideer


Opskrifter, der inkluderer kinesisk Loquat. Den ene er nemmest, tre er sværere.
Baby Bird's Farm og Cocina Loquat Sorbet m / Tequila Salt
Cafe Liz Brandied Loquats
Cafe Liz Loquat ferskenvafler
Have for at spise Loquat Chutney
Nyd billetpris Loquat Crumble

Populære Indlæg