Beskrivelse / smag
Suncrisp æbler er mellemstore i størrelse med en stor top tilspidsende ned til en rundere bund. De har en gul baggrund overlejret med en orange-rød rødme, huden er sej og ofte rødbrun. Kødet er cremefarvet og modstår bruning, når det er skåret åbent, med en stivelsesagtig og noget saftig struktur. Smagen er temmelig intens, subacid men alligevel sød. Nogle har bemærket smag af ananas og frugt. Smagen blødgør og sødes med alderen.
Årstider / tilgængelighed
Suncrisp æbler er tilgængelige om efteråret.
Nuværende fakta
Suncrisp-æblet er et moderne udvalg af Malus domestica, udviklet af New Jersey Agricultural Experiment Station. Det stammer fra et kryds af en Cortland og Cox's Orange Pippin, krydset igen med en Golden Delicious.
Næringsværdi
Alle æbler, inklusive Suncrisp, indeholder mange vigtige næringsstoffer. Kostfibre i æbler beskytter mod hjerte-kar-sygdomme og holder fordøjelsessystemet sundt. Æbler indeholder også andre vigtige næringsstoffer såsom C-vitamin og kalium.
Ansøgninger
Suncrisps er bedst til frisk spisning, men kan også bruges til madlavning og bagning. Suncrisp er et meget godt opbevaringsæble, der kan vare op til seks måneder, hvis det opbevares under ordentlige kølige, tørre forhold. Faktisk smager de meget bedre efter flere uger eller endda måneder i opbevaring. Æbler passer altid godt sammen med ost - prøv Suncrisps med ældet cheddar eller blå ost sammen med Marcona-mandler.
Etnisk / kulturel info
Æbler, der sælges i amerikanske supermarkeder, skal være perfekte i størrelse, form og struktur. Suncrisps har desværre hud, der er for ru til standardmarkedet. Forbrugere, der er interesseret i at udvide deres æbleganer, kan dog stadig finde det til salg. Suncrisps sælges oftest til producenter til behandling.
Geografi / Historie
Som mange amerikanske æblevarianter er Suncrisp en moderne opfindelse. Æppeavlsprogrammet ved Rutgers University i New Jersey udviklede Suncrisp og frigav det i 1994. Suncrisp-æbletræer klarer sig godt i områder med længere vækstsæsoner, så æblerne kan modnes mere på træet. Træerne er dog også kolde hårdføre og kan vokse i det nordlige klima.
Opskriftsideer
Opskrifter, der inkluderer Suncrisp Æbler. Den ene er nemmest, tre er sværere.
| Echodale | Gløgg | |
| Echodale | Toffee æbler |
For nylig delt
Nogen delte Suncrisp-æbler ved hjælp af appen Specialproduce til iPhone og Android .
Produktionsdeling giver dig mulighed for at dele dine produktopdagelser med dine naboer og verden! Bærer dit marked grønne drageæbler? Gør en kok ting med barberet fennikel, der er ude af denne verden? Find din placering anonymt gennem specialproduktappen og lad andre vide om unikke smag, der er omkring dem.
 Santa Monica Farmers Market Cirone Farms Se Canyon, CA 805-459-1829 Nær vedSanta Monica, Californien, USA For cirka 518 dage siden, 10/09/19 Delings kommentarer: Se Canyon Orchards med alle sorterne |
