| Valdivia | Hjemmeside |
| Babe gårde | Hjemmeside |
Beskrivelse / smag
Baby Tiger squash er petit i størrelse, fladt og skulpteret i form med forskellige toner af broget grøn og gul fra blomsterenden til stilken. Dens kød er sprød, men samtidig bomuldsartet med et fugtigt frøhulrum. Dens smag er sød, nøddeagtig og salte med krydret undertoner. Selvom Tiger Squash ikke vokser ud over et gennemsnit på 3 inches i diameter, vælges yngre sommer squash frem for moden squash, da deres frø næsten ikke er udviklet, og kødet har et højere fugtindhold, mens moden squashs hud bliver tørre og tykkere, og dens smag kan falde , endda blive bitter. Udover plantens frugt er bladene og blomsten (blomster) også spiselige.
Årstider / tilgængelighed
Baby Tiger squash er tilgængelig forår og sommer.
Nuværende fakta
Baby Tiger squash er af arten, Cucurbita pepo, sammen med andre squash, kalebasser og græskar. Der er i det væsentlige tre typer squash: indsnævret hals, courgetttyper og vinter. Squash varierer fra vinstoksorter til busktypesorter, bageste vinstokke har tendens til at være mere invasive og overvældende. Tiger squash er simpelthen et navn givet til en hybrid række scallopini squash, der ligner en legetøjstop.
Geografi / Historie
Squash er af oprindelse fra den nye verden, deres betydning som en afgrøde, der udvikler sig i løbet af perioden før Colombia i Amerika. Kaldt haven overachievers, sommer squash sorter betragtes som lette at dyrke, trives i fuld sol, varmt vejr og rig fugtig organisk jord. Sommer squash-sorter (fri for skadedyr, specielt vinborere) bærer mindst to til tre rigelige høst af frugt pr. Sæson.
