Hvid majs

White Corn

Oplysninger om hvidt majs inklusive applikationer, opskrifter, næringsværdi, smag, årstider, tilgængelighed, opbevaring, restauranter, madlavning, geografi og historie.

Beskrivelse / smag




Hvid majs er en sød majssort. Dens ører er pakket ind i tæt lag, lys limegrøn til hvide skaller. Et øre majs kan indeholde op til 400 kerner, der vokser i rækker i længderetningen. Både kernerne og mælken af ​​hvidt majs har en cremet hvid farve. Kerne har en meget høj procentdel af sukker og vand i deres sammensætning. Når kernerne er ved deres bedste modenhed (malkestadiet), vil de være ømme, søde og saftige. Når øret modnes, falder vandindholdet, sukkeret bliver til stivelse, og kernerne bliver hårde med en dejagtig konsistens.

Årstider / tilgængelighed




Hvid majs er tilgængelig året rundt.

Nuværende fakta




Hvidt majs er medlem af græsfamilien Gramineae. Majs, kendt historisk som majs uden for det engelske sprog, er teknisk klassificeret som en kornafgrøde, men når den høstes ung, bruges den som en grøntsag. Dens stilke producerer en kolsk frø, som er bedre kendt som kernerne, selvom de ved botanisk definition er de enkelte frugter af planten. Majssorter klassificeres i det væsentlige efter deres formål. Mængden af ​​stivelse i en hvilken som helst given majssortiment vil afgøre, om det blandt andet anvendes til majs, råvare, poppende majs, mel majs eller biobrændstof majs.

Ansøgninger


Jo mindre hvidt majs koges, jo bedre er smagen og konsistensen. Hvidt majs kan ristes, grilles, blancheres, dampes eller pureres. Hvidt majs lyse og søde smag egner sig godt til pasta og salater. Den passer godt sammen med tomater, basilikum koriander, hummer, svinekød, kantareller, trøfler, beskydning af bønner, fløde, nøddeagtige oste, ærter, sommer squash, fennikel, citrus og kammuslinger. Majs tørres og formales til mel til bagværk, tortillas, korn og bruges som skorpe / sprødmiddel til retter både salte og søde. Majs bruges også til olie, som et sødemiddel i fødevarer og drikkevarer og som en base for drikke alkohol.

Etnisk / kulturel info


Majs var den vigtigste afgrøde i det præ-colombianske Nordamerika. Det dannede identiteterne fra mesoamerikanerne og nordamerikanerne som en basisfødekilde. Majs er en del af den indianske plantningsmetode 'Three Sisters', hvor majs, squash og bønner plantes samtidigt. Den forfædres kilde til sød majs er en Andes majs, ved navn Chullpi. Dette majs indeholder det kvintessente sukkerholdige gen, der identificerer sød majs som det bedste frisk spise majs. Dens høje sukkerindhold bidrager til en gæret alkoholdrink kaldet Chicha, populær i Bolivia og beruset med tørrede Chullpi-snacks.

Geografi / Historie


Majs er hjemmehørende i Amerika, specielt Mexico. Vilde majs blev tæmmet af indfødte mesoamerikanere i forhistorisk tid. Et vildt græs, Teosinte (Zea Mexicana) betragtes som forfader til alle kendte majsarter. Teosinte vokser vildt i fjerntliggende områder i Mexico og Guatemala. De ældste kendte rester af majs blev opdaget i Mexicos dal Tehuacan og dateret 2750 f.Kr., cirka 7.000 år gammel. Majs er stadig den første kornafgrøde, der dyrkes i Amerika. Det er fortsat en væsentlig kilde til mad og nu brændstofsikkerhed og leverer mindst 12 milliarder busker årligt til landbrugs- og industriel brug.

Fremhævede restauranter


Restauranter, der i øjeblikket køber dette produkt som ingrediens i deres menu.
Projekt Wildlife San Diego CA 619-295-3172
Paradise Point Resort Hovedkøkken San Diego CA 858-490-6363
Fiskeri - Bar San Diego CA 858-272-9985
Køkken Vinbutik Del Mar CA 619-239-2222
Brigantine Imperial Beach Imperial Beach CA 619-591-1350
Cody er ved Cove La Jolla CA 858-459-0040
Old Casino Cafe Alpine CA. 619-659-1774
Mesa College San Diego CA 619-388-2240
Det rene og farverige køkken San Diego CA 858-775-9005
Coast Catering Escondido CA 619-295-3173
Sådan er livet CA-visning 760-945-2055
Bernardo Heights Country Club San Diego CA 858-487-4022
Fort Oak San Diego CA 619-795-6901
Bobs specialkød Escondido CA 760-839-6850
Uptown Tavern San Diego CA
Farmer and The Seahorse 2020 San Diego CA 619-302-3682
Miguels gamle bydel San Diego CA 619-298-9840
Craft House San Diego CA 619-948-4458
Raki Raki (Lille Italien) San Diego CA 858-302-6405
Skinne San Diego CA 619-275-2094
Vis de andre 63 ...
Beaumont's San Diego CA 858-459-0474
Bistro du Marche af Tapenade La Jolla CA 858-551-7500
Broer på Rancho Santa Fe Rancho Santa Fe CA 858-759-6063
Edgewater Grill San Diego CA 619-232-7581
Chateau Lake San Marcos San Marcos CA 760-670-5807
Hash House A Go Go San Diego CA 951-764-0605
Eddie V's Prime Seafood San Diego CA 619-615-0281
Tin Leaf Fresh Kitchen Carlsbad CA 760-431-5323
Shore Rider La Jolla CA 858-412-5308
Vinhvelv & Bistro San Diego CA 619-295-3939
Clambake Catering San Diego CA 858-220-9247
Barbarella La Jolla La Jolla CA 858-454-7373
Miguel's Kitchen Carlsbad Carlsbad CA 760-759-1843
Kokkens lager Industriens by Ca 800-542-2243
Olive Tree Marketplace San Diego CA 619-224-0443
Iron Pig Alehouse San Diego CA 619-885-3718
Pacifica Del Mar Del Mar CA 858-792-0505
Ancient Trattoria La Mesa CA 619-463-9919
Terra Restaurant San Diego CA 619-293-7088
Muskatnødbageri & Cafe 2 Poway CA 858-397-2922
Pacific Coast Grill Solana Beach, CA 858-794-4632
Farm Friske måltider CA-visning 760-707-2383
Slagteriet San Diego CA 858-345-1524
Tin tag San Diego CA 619-230-8606
Hertugens La Jolla La Jolla CA 858-454-1999
Kompasset Carlsbad CA 760-434-1900
Royal Rooster San Diego CA 949-510-1379
The Shores La Jolla CA 858-459-8271
The Original 40 Brewing San Diego CA 619-206-4725
Pier Cafe 2021 San Diego CA 619-232-7277
Galaxy Taco La Jolla CA 858-228-5655
La Jolla Beach & Tennis Club San Diego CA 858-454-7126
Kvarter køkken San Diego CA 760-840-1129
Del Mar Country Club Rancho Santa Fe CA 858-759-5500 x207
Miho Gastrotruck San Diego CA 619-365-5655
Green Acres Campus 2020 San Diego CA 858-450-9907
Miguel's Kitchen Pt Loma San Diego CA 619-224-2401
North Park dating San Diego CA 310-955-6333
MOOS 101 Solana Beach, CA 858-342-5495
Mission Bay Yacht Club San Diego CA 858-488-0501 x14
Bud & Robs New Orleans Bistro San Diego CA 619-549-9002
Mitch's Seafood San Diego CA 619-316-7314
Tredje hjørne Ocean Beach San Diego CA 619-223-2700
Grapefrugt Grill Solana Beach, CA 858-792-9090
Ron Oliver San Diego 619-295-3172
K&L Neighborhood Eateries San Diego CA 619-632-2824
Adobe Stay San Diego CA 858-550-1000
Portside Pier (Brigantine) San Diego CA 858-268-1030
Kande San Diego CA 858-472-1251
Brigantine Del Mar Del Mar CA 858-481-1166
Timian til noget hjemmelavet Rancho Santa Fe CA 858-245-1004
Lauberge Del Mar Del Mar CA 858-259-1515
Red O Restaurant San Diego CA 858-291-8360
Sorority Cuisine - Gamma Phi Beta San Diego CA 310-634-2371
Mavericks Beach Club San Diego CA 858-999-0348
Viejas Casino Grove Steakhouse Alpine CA. 800-295-3172
Regulars Wanted Beanery Ramona CA. 619-719-8634
Sheldons servicestation La Mesa CA 619-741-8577
Urt og træ San Diego CA 520-205-1288
Barleymash San Diego CA 619-276-6700 x304
Gamle kasinobanketter Alpine Ca 619-295-3172
Larsens Steakhouse - La Jolla San Diego CA 858-886-7561
Parkhouse Eatery San Diego CA 619-295-7275

Opskriftsideer


Opskrifter, der inkluderer hvid majs. Den ene er nemmest, tre er sværere.
Holdbar sundhed Majs med sorte bønner og Epazote
Smør din kiks Grillet majs med koriander limesmør
Kanel, krydderi og alt dejligt Hvid majssuppe med Poblano flødesauce
Rabarberne Tacos med majs og sorte bønner med røgfri creme
Den sorte peberkorn Stegepande hvid majs med bacon
Immaculate Bites Koki majs
Krydret til smag Majs, kærnemælk og purløg popovers
Den elskværdige hustru Majs kager
Vores bedste bid Ristet sukkermajs og tomatsuppe
David Lebovitz Frisk majs, tomat, avocado og basilikumsalat
Vis de andre 18 ...
Gør timian til sundhed Vegansk Ristet Poblano Majs Chowder
Foodie-affæren Langsomt komfur på kolber med koriander limesmør
Cubes N Julians Flødeost vegetabilsk sandwich
Mine colombianske opskrifter og internationale smagsstoffer Majsruller (dampede friske majsruller)
Hvidløg og zest Grillet Chipotle Lime Corn
Tredive håndlavede dage Ovnbagt majskolbe
Helbredende tomat Quinoa Veggie Boats med Yucca-rod
En Farmgirl's Dabbles Zesty Sweet Corn Køleskab Relish
Holdbar sundhed Huitlacoche, majs + squashblomstre
Lille krydderkrukke Majs og courgette Saute
Opskriftskritikeren Grillet mexicansk gademajs
Hvad er Gaby madlavning Salg af roer, majs og quinoa
Wonky Vidunderligt Jalapeà ± o Popper grillet majssalat
Pro Bono Baker Rå sukkermajs, cashewnødder og avocado chowder
Hvad er Gaby madlavning Charred Corn and Goate Cheese Avocado Toast
Krydret sydligt køkken Landstegt stegepande majs
Hvad er Gaby madlavning Avocado Rejer Quinoa Skål
To ærter og deres bælg Blåbær majssalat

For nylig delt


Folk har delt hvid majs ved hjælp af appen Specialproduce til iPhone og Android .

Produktionsdeling giver dig mulighed for at dele dine produktopdagelser med dine naboer og verden! Bærer dit marked grønne drageæbler? Gør en kok ting med barberet fennikel, der er ude af denne verden? Find din placering anonymt gennem Specialty Produce App, og lad andre vide om unikke smag, der er omkring dem.

et andet navn for dueærter
Del billede 57063 Specialprodukter Specialprodukter
1929 Hancock Street San Diego CA 92110
619-295-3172

https://specialtyproduce.com Nær vedSan Diego, Californien, USA
Cirka 167 dage siden, 24.9.20
Delers kommentarer: Hvidt majs fra Black Sheep

Del billede 56782 Specialprodukter Specialprodukter
1929 Hancock Street San Diego CA 92110
619-295-3172

https://specialtyproduce.com Nær vedSan Diego, Californien, USA
For ca. 191 dage siden, 31/8/20
Delers kommentarer: Majs popper stadig

Del billede 56695 Specialprodukter Specialprodukter
1929 Hancock Street San Diego CA 92110
619-295-3172

https://specialtyproduce.com Nær vedSan Diego, Californien, USA
Cirka 202 dage siden, 20/20/20
Delers kommentarer: Hvid majs kommer stadig ind

Del billede 56575 Specialprodukter Specialprodukter
1929 Hancock Street San Diego CA 92110
619-295-3172

https://specialtyproduce.com Nær vedSan Diego, Californien, USA
For cirka 209 dage siden, 13-08-20
Delers kommentarer: Hvid majs ser stadig godt ud.

Del billede 56475 Specialprodukter Specialprodukter
1929 Hancock Street San Diego CA 92110
619-295-3172

https://specialtyproduce.com Nær vedSan Diego, Californien, USA
For cirka 216 dage siden, 8/06/20
Delers kommentarer: Hvid majs er inde!

Del billede 56443 Specialprodukter Specialprodukter
1929 Hancock Street San Diego CA 92110
619-295-3172

https://specialtyproduce.com Nær vedSan Diego, Californien, USA
For cirka 223 dage siden, 30/7/20
Delers kommentarer: Hvid majs er stadig her!

Del billede 56328 Specialprodukter Specialprodukter
1929 Hancock Street San Diego CA 92110
619-295-3172

https://specialtyproduce.com Nær vedSan Diego, Californien, USA
For cirka 236 dage siden, 17/7/20
Delers kommentarer: Sweet White Corn in the Farmers Market!

Del billede 56216 Specialprodukter Nær vedSan Diego, Californien, USA
For cirka 243 dage siden, 7/10/20
Delers kommentarer: Hvid majs Black Sheep Farms!

Del billede 56194 Specialprodukter Specialprodukter
1929 Hancock Street San Diego CA 92110
619-295-3172

https://specialtyproduce.com Nær vedSan Diego, Californien, USA
Cirka 244 dage siden, 7/09/20
Delers kommentarer: Sødt hvidt majs kommer varmt

Del billede 56158 Specialprodukter Nær vedSan Diego, Californien, USA
Cirka 248 dage siden, 7/05/20
Delings kommentarer: Kun de stærkeste overlever!

Del billede 56116 Specialprodukter Nær vedSan Diego, Californien, USA
Cirka 251 dage siden, 7/02/20
Delers kommentarer: Fantastisk hvidt majs fra Black Sheep, denne kunde kender handlen !!

Del Pic 56101 Specialprodukter Specialprodukter
1929 Hancock Street San Diego CA 92110
619-295-3172

https://specialtyproduce.com Nær vedSan Diego, Californien, USA
Cirka 251 dage siden, 7/02/20
Delings kommentarer: Hvidt majs er hvidt varmt !! @specialtyproducer den typiske sommergrøntsag!

Del Pic 56052 Specialprodukter Specialprodukter
1929 Hancock Street San Diego CA 92110
619-295-3172

https://specialtyproduce.com Nær vedSan Diego, Californien, USA
For cirka 254 dage siden, 29-06-20
Delings kommentarer: Hvidt majs er inde til 4. juli!

Del billede 55824 Specialprodukter Specialprodukter
1929 Hancock Street San Diego CA 92110
619-295-3172

https://specialtyproduce.com Nær vedSan Diego, Californien, USA
For cirka 273 dage siden, 6/10/20
Delings kommentarer: Sweet White Corn

Del billede 55764 Specialprodukter Specialprodukter
1929 Hancock Street San Diego CA 92110
619-295-3172

https://specialtyproduce.com Nær vedSan Diego, Californien, USA
For ca. 279 dage siden, 06-06-20
Delings kommentarer: Sweet White Corn

Del billede 55710 Specialprodukter Specialprodukter
1929 Hancock Street San Diego CA 92110
619-295-3172

https://specialtyproduce.com Nær vedSan Diego, Californien, USA
For cirka 285 dage siden, 5/29/20
Delers kommentarer: Sweet White Corn is in!

Del billede 55656 Specialprodukter Specialprodukter
1929 Hancock st. San Diego CA 92110
619-295-3172 I nærhedenSan Diego, Californien, USA
For ca. 290 dage siden, 24.5.20
Delers kommentarer: Frisk hvid majs fra Black Sheep farm!

Del billede 50537 Leucadia-landmændsmarked Divine Harvest Farm
661-525-2870 I nærhedenEncinitas, Californien, USA
For ca. 591 dage siden, 28-07-19

Del billede 49716 Noriega Producere Market Noriega producerer
3821 Noriega Street San Francisco 94122
415-564-0370 I nærhedenDaly City, Californien, USA
Cirka 606 dage siden, 13-07-19

Del billede 49273 Takashimaya stormagasin Food Hall and Market Takashimaya Basement Food Hall
035-361-1111 Tæt påShinjuku, Tokyo, Japan
Cirka 614 dage siden, 07-04-19
Delings kommentarer: Takashimaya Food Hall and Market får frugt og grøntsager, der dyrkes i Japan og i udlandet.

Del billede 48510 Walmart Neighborhood Market Walmart Neighborhood Market
1120 S. Anaheim Blvd Anaheim CA 92805
657-208-5201 Tæt påAnaheim, Californien, USA
For ca. 627 dage siden, 22-06-19

Del billede 48418 Stater Bros. Markets Stater Bros. Markets - Newport Blvd.
2180 Newport Blvd. Costa Mesa CA 92627
949-646-2324 I nærhedenCosta Mesa, Californien, USA
Cirka 628 dage siden, 21-06-19

Del billede 48193 Specialprodukter Nær vedSan Diego, Californien, USA
Cirka 634 dage siden, 15-06-19
Delings kommentarer: Sweet White Corn !! I vores Farmers Market Cooler

Del billede 47186 Lille italiensk marked Rodney Kwano Farms
4791 Claire Drive Oceanside CA 92057
760-815-9434 I nærhedenSan Diego, Californien, USA
For cirka 690 dage siden, 20-04-19

Del billede 47021 Lille italiensk marked Rodney Kwano Farms
4791 Claire Drive Oceanside CA 92057
760-815-9434 I nærhedenSan Diego, Californien, USA
Cirka 697 dage siden, 13-04-19

Populære Indlæg