| Food Buzz: Tomatens historie | Lyt |
Producent
| Kong Thao | Hjemmeside |
Beskrivelse / smag
Grønne kirsebærtomater har en gennemsnitlig diameter på to til fire centimeter og er runde i form som deres modstykke, den røde kirsebærtomat. Deres saftige indvendige kød er lysegrøn og tilbyder en sprød tekstur og en let syrlig smag. Som alle tomater kan cherrytomater klassificeres ud fra, hvordan de vokser, da deres planter producerer i to forskellige former: bestemt eller ubestemt. Bestemte sorter vokser på busklignende planter med korte vinstokke og bærer kun en afgrøde pr. Sæson, mens ubestemte sorter er lange, sprudlende vinplanter, der bærer frugt kontinuerligt gennem hele sæsonen.
Årstider / tilgængelighed
Grønne kirsebærtomater er tilgængelige i sommermånederne.
Nuværende fakta
Kirsebærtomater kaldes videnskabeligt Lycopersicon esculentum, oprindeligt Solanum lycopersicum, og er yderligere kategoriseret i undergrupper, der repræsenterer variationer observeret inden for tomatarten. Derfor kaldes cherrytomatsorter mere specifikt Lycopersicon esculentum var. cerasiforme. Ud over grøn kan du finde kirsebærtomatsorter i en bred vifte af farver, herunder rød, lyserød, elfenben, gul, orange og sort.
Næringsværdi
Kirsebærtomater indeholder vitamin A og C-vitamin, hvilket gør dem til en god snack til at opretholde øjenhygiejne og styrke dit immunforsvar. De er også rige på fiber, jern, vitamin B-6 og har anstændige mængder calcium og K-vitamin, som begge er afgørende for at styrke og udføre mindre reparationer på knogler og knoglevæv.
Ansøgninger
Grønne kirsebærtomater er en alsidig ingrediens og kan bruges i både rå og kogte tilberedninger. Par med gratis ingredienser, herunder frisk majs, beskydning af bønner, unge og bløde oste, kammuslinger, rejer, aubergine, agurker, friske nødder, avocado, courgette og urter som mynte, arugula og basilikum. Selvom grønne cherrytomater er lækre, når de spises som de er friske, kan madlavning forbedre deres sødme og tilføje dybde til deres smag. Overvej at stege, stege eller lave en sauce med modne frugter. Alle sorter af cherrytomater skal opbevares væk fra direkte sollys ved stuetemperatur i cirka to til tre dage, eller indtil de er modne og klar til brug, hvorefter nedkøling kan nedsætte forfaldsprocessen og forhindre dem i at modne yderligere.
Etnisk / kulturel info
Kirsebærtomater er hjemmehørende i Andes-regionen i Chile, Colombia, Bolivia og Peru, men de menes at være blevet tæmmet længere nordpå i Mexico. Tomater var, og er stadig, en iboende del af den sydlige amerikaners og centralamerikanernes indfødte diæt.
Geografi / Historie
Grønne kirsebærtomater er efterkommere af den vilde tomat, der sporer millioner af år tilbage til kystnære Sydamerika. Kirsebærtomater var faktisk de første tomatarter, der blev tæmmet, og de første frugter var størrelsen af bær, og deres kød oprindeligt kun husede to frøhulrum. Mesoamerikanske landmænd, der begyndte at tæmme kirsebærtomater i det nordlige Mellemamerika, valgte til sidst muterede frugter til avl, hvilket øgede størrelsen, formen og antallet af frøhulrum i de forskellige sorter. Denne udvikling var afgørende for at omdanne de bærformede, perfekt runde vilde tomater til en række former og størrelser af tomatvarianter i dag.
For nylig delt
Folk har delt Green Cherry Tomatoes ved hjælp af appen Specialproduce til iPhone og Android .
Produktionsdeling giver dig mulighed for at dele dine produktopdagelser med dine naboer og verden! Bærer dit marked grønne drageæbler? Gør en kok ting med barberet fennikel, der er ude af denne verden? Find din placering anonymt gennem specialproduktappen og lad andre vide om unikke smag, der er omkring dem.
 Det centrale marked i Athen Grækenland 🇬🇷 Naturfrisk IKE Centralmarked Athen Y-45 www.naturesfresh.gr Nær vedAthen, Attiki, Grækenland For cirka 552 dage siden, den 9/05/19 Delers kommentarer: Grønne tomater kirsebær  Det centrale marked i Athen Grækenland Nær vedAthen, Attiki, Grækenland Cirka 622 dage siden, 27-06-19 Delings kommentarer: Tomatkirsebærgrøn â ?? |
