Beskrivelse / smag
Crenshaw-melonen, også stavet Cranshaw, ligner meget sin modermelon, Casaba. For det meste sfærisk i form, den har en noget flad bund og tilspidses til et blidt punkt ved stængelenden. Den hårde skorpe er gulgrøn og har en ru bølgepap tekstur uden net. Dens tætte men ømme ferskenfarvede kød er meget sødt og let krydret. Melonens hud bliver gylden-gul på toppen af modenhed og får en let voksagtig fornemmelse. Crenshaw-meloner er ret store og har i gennemsnit 8 til 10 pund i vægt.
Årstider / tilgængelighed
Crenshaw meloner er tilgængelige om sommeren.
Nuværende fakta
Crenshaw betragtes som en af de sødeste sorter i melonfamilien og er en hybrid krydsning mellem Casaba-melonen og den persiske melon. Der er to typer Crenshaw-meloner: grøn og hvid. Den hvide sort er den mest almindelige, da den er solskoldningsbestandig. Crenshaw er medlem af familien Cucurbitaceae og en moderne krydsning af inodorus-gruppen af meloner. Meloner i inodorus-gruppen er generelt større meloner, det tager længere tid at vokse og har bedre holdbarhed end sommermelonsorter. Hvad de ofte mangler i forhold til andre meloner er duft.
Næringsværdi
Crenshaw-meloner er en fremragende kilde til vitamin A, B6 og C.
Ansøgninger
Crenshaw-meloner ligner en cantaloupe i farve og smag og kan bruges på samme måde. De spises ofte simpelthen rå, men er fyldige og robuste nok til at klare sig. Frisk Crenshaw kan bruges som morgenmadsfrugt og som salatingrediens eller bruges som ingrediens i kolde supper og desserter. Se melonerne i en varm gryde for at karamelisere deres naturlige sukkerindhold, eller grill på en frugtspyd med ananas og mango. Crenshaw-meloner passer godt sammen med salt saltet kød, frisk mozzarella, lime, mynte, mandler og hvidvin. Når en moden ubeskåret Casaba-melon holder ved stuetemperatur i op til en uge. Køl opskåret melon i en lukket beholder i op til tre dage.
Geografi / Historie
Crenshaw meloner vokser i tempererede og varme regioner i hele Middelhavet og Amerika. De vokser også godt i ørkenregioner i lavsæsonen om foråret og efteråret. Deres modermelon, den persiske, er hjemmehørende i Tyrkiet og Iran. Crenshaw meloner
Opskriftsideer
Opskrifter, der inkluderer Crenshaw Melon. Den ene er nemmest, tre er sværere.
For nylig delt
Folk har delt Crenshaw Melon ved hjælp af appen Specialproduce til iPhone og Android .
Produktionsdeling giver dig mulighed for at dele dine produktopdagelser med dine naboer og verden! Bærer dit marked grønne drageæbler? Gør en kok ting med barberet fennikel, der er ude af denne verden? Find din placering anonymt gennem Specialty Produce App, og lad andre vide om unikke smag, der er omkring dem.
 Santa Monica Farmers Market Nær vedSanta Monica, Californien, USA For cirka 574 dage siden, 14-08-19 Delers kommentarer: En ensom Crenshaw Melon på markedet.  Farmer Joe's Marketplace Farmer Joe's Marketplace 3501 MacArthur Blvd Oakland CA 94605 510-482-8178 www.farmerjoesmarket.com Nær vedPiemonte, Californien, USA Cirka 584 dage siden 8/04/19  Community Foods People's Community Food Market 3105 San Pablo Ave Oakland CA 94608 510-451-5808 www.communityfoodsmarket.com Nær vedEmeryville, Californien, USA Cirka 584 dage siden 8/04/19  Piemonte købmand Piemonte købmandsselskab 4038 Piedmont Ave Oakland CA 94611 510-653-8181 www.piedmontgrocery.com Nær vedOakland, Californien, USA For cirka 585 dage siden, 8/03/19  Berkeley Bowl Berkeley Bowl 2020 Oregon Street Berkeley CA 94703 510-843-6929 www.berkeleybowl.com Nær vedBerkeley, Californien, USA For cirka 585 dage siden, 8/03/19  Monterey marked Monterey marked 2711 1550 Hopkins Street Berkeley CA 94707 510-526-6042 www.montereymarket.com Nær vedBerkeley, Californien, USA For cirka 585 dage siden, 8/03/19  FoodMaxx FoodMaxx 1740 Tuolumne Street Vallejo CA 94589 707-645-7132 www.foodmaxx.com Nær vedVallejo, Californien, USA For cirka 586 dage siden, 8/02/19  Frugtpaladset Frugtpaladset 8 Ely Road North Petaluma CA 94954 707-795-5311 Tæt påCotati, Californien, USA For omkring 596 dage siden, 23-07-19  Hele fødevaremarkedet Hele fødevaremarkedet - De Long Ave 790 De Long Ave Novato CA 94945 415-878-0455 I nærhedenRookie, Californien, USA For cirka 597 dage siden, 22-07-19  Parkside Farmer's Market Parkside Farmer's Market 555 Taraval Street San Francisco 94116 415-681-5563 Tæt påDaly City, Californien, USA Cirka 606 dage siden, 13-07-19  Bristol Farms Bristol Farms - Yorba Linda Blvd 18421 Yorba Linda Blvd Yorba Linda CA 92886 657-363-6700 I nærhedenYorba Linda, Californien, USA Cirka 619 dage siden, 29-06-19  Bristol Farms West Hollywood Bristol Farms - West Hollywood 9039 Beverly Blvd West Hollywood CA 90048 310-248-2804 I nærhedenBeverly Hills, Californien, USA For ca. 626 dage siden, 23-06-19 |
