Beskrivelse / smag
Honningtangeriner er små citrusfrugter med en flad oval form. De har tynde, lys orange skorpe med iøjnefaldende oliekirtler, der giver overfladen en stenet struktur. De flygtige olier i skallen afgiver en smagfuld aroma. Skallen er løst fastgjort til det bleg orange, saftige kød. Som deres navn antyder, er honningtangeriner søde med noter af honning og krydderi.
Årstider / tilgængelighed
Honningtangeriner er tilgængelige i det sene efterår og de tidlige vintermåneder.
Nuværende fakta
Honningtangeriner er botanisk klassificeret som en række Citrus reticulata. De er en tidligt modnet række mandariner. Honningtangeriner kaldes også California Honey mandariner og er en krydsning mellem en tangor eller mandarin-orange hybrid og en anden mandarinsort. Honningtangeriner forveksles ofte med murcott-mandariner, der dyrkes i Florida, som også sælges under navnet ”murcott honning”.
Næringsværdi
Honningtangeriner er en fremragende kilde til vitamin C og folat samt kalium og kostfibre. De små citrusfrugter er en kilde til calcium, A-vitamin og beta-caroten. De indeholder også flavonoider, som sammen med C-vitamin giver antioxidantfordele.
Ansøgninger
Honningtangeriner spises oftest friske eller bruges til deres juice. Brug deres saft og zest i drikkevarer og smoothies eller frosne desserter. Tilsæt friske segmenter til morgenmadsretter og grønne salater. Par med friske urter, honning, hvide vine, mandler, tropiske frugter og ældede oste. Honningtangeriner holder ved stuetemperatur i op til en uge og kan nedkøles til længere opbevaring.
Etnisk / kulturel info
Der er tre mandarin- eller mandarinsorter, der typisk sælges under navnet 'Honningmandarin' eller 'Honningmandarin'. Der er en kinesisk honningmandarin, der typisk kun er tilgængelig i Sydøstasien. Florida murcott mandarin sælges ofte under navnet 'skat', men er ikke den samme sort og er begrænset til Floridas citrusregioner.
Geografi / Historie
Honey tangerine blev oprindeligt udviklet af H.B. Frost ved University of California's Citrus Research Center i Riverside. Frost opdrættede kongetangoren og pilbladet mandarin til at producere honningmandarinen i 1915. Sorten blev aldrig frigivet til kommerciel produktion, sandsynligvis på grund af en tendens til at bære frugt skiftevis, hvert andet år. Deres smag og størrelse gør dem stadig attraktive for citrusproducenter og planteskoler, der kan købe budwood fra UC Riversides Citrus Clonal Protection Program. Tilgængeligheden af honningtangeriner er begrænset til små frugtplantager og landmændsmarkeder i citrusvoksende regioner i Californien.
Fremhævede restauranter
Restauranter, der i øjeblikket køber dette produkt som ingrediens i deres menu.
| Sådan er livet | CA-visning | 760-945-2055 |
| KI'er | Encinitas, Californien | 760-586-8289 |
| DU Kulinarisk ledelse | San Diego CA | 858-964-8677 |
Opskriftsideer
Opskrifter, der inkluderer honningtangeriner. Den ene er nemmest, tre er sværere.
| Tartlet | Citron og honning mandarinegratiner | |
| Smag af Beirut | Honning mandarin sorbet | |
| Genius Kitchen | Honning mandarin gelatine |
For nylig delt
Folk har delt Honey Tangerines ved hjælp af appen Specialproduce til iPhone og Android .
Produktionsdeling giver dig mulighed for at dele dine produktopdagelser med dine naboer og verden! Bærer dit marked grønne drageæbler? Gør en kok ting med barberet fennikel, der er ude af denne verden? Find din placering anonymt gennem Specialty Produce App, og lad andre vide om unikke smag, der er omkring dem.
 Seafood City Seafood City - McKee Road San Jose 3065 Mckee Road San Jose CA 95127 408-240-4980 http://www.seafoodcity.com Nær vedAlum Rock, Californien, USA For cirka 377 dage siden, 27/2/20  Seafood City Ocean Supermarket - Milpitas 2 S Park Victoria Drive Milpitas CA 95035 408-942-3388 Tæt påAlum Rock, Californien, USA For cirka 377 dage siden, 27/2/20  Asiatiske Stillehavsmarked Asiatiske Stillehavsmarked 330 Reservation Road Marina CA 93933 831-884-0101 Tæt påMarine, Californien, USA Cirka 378 dage siden, 26/2/20  Marukai marked Marukai Market - Stevens Creek 19750 Stevens Creek Blvd Cupertino CA 95014 408-200-4850 https://www.marukai.com Nær vedCupertino, Californien, USA For cirka 380 dage siden, 24/2/20  Rainbow Grocery Cooperative Rainbow købmand 1745 Folsom Street San Francisco CA 94103 415-863-0620 https://www.rainbow.coop Nær vedSan Francisco, Californien, USA For cirka 381 dage siden, 23/2/20  Burlingame Farmers Market Burlingame marked 1236 Broadway Burlingame CA 94010 650-242-1011 https://www.burlingamemarket.com Nær vedBurlingame, Californien, USA For cirka 382 dage siden, 22/2/20 Delers kommentarer: Smuk.  Pacific Supermarked Pacific Supermarked - Westborough Blvd 2228 Westborough Blvd South San Francisco CA 94080 650-583-1388 http://www.pacificsupermarket.com Nær vedSyd San Francisco, Californien, USA For cirka 382 dage siden, 22/2/20  Manila Orientalsk marked Manila Orientalsk marked 4175 Mission Street San Francisco CA 94112 415-337-7272 I nærhedenFredelig, Californien, USA For cirka 382 dage siden, 21/2/20  Seafood City Seafood City - S Vermont Ave. 134-140 S Vermont Ave Los Angeles CA 90004 213-365-9100 http://www.seafoodcity.com Nær vedEnglene, Californien, USA Cirka 402 dage siden, 02-02-20  Seafood City Supermarked Seafood City - Colorado Blvd 2700 Colorado Blvd # 140 Los Angeles CA 90041 323-543-2660 http://www.seafoodcity.com Nær vedGlendale, Californien, USA Cirka 402 dage siden, 02-02-20  Glendale Ranch Market Glendale Ranch Market 1122 S Central Ave Glendale CA 91204 818-240-3333 Tæt påGlendale, Californien, USA Cirka 402 dage siden, 02-02-20  Super konge Super King Markets - San Fernando Road 6501 San Fernando Road Glendale CA 91201 747-272-0077 https://www.superkingmarkets.com Nær vedBurbank, Californien, USA Cirka 403 dage siden, 20-01-20  Super King marked Super King Market - Lincoln Ave 2260 Lincoln Ave Altadena CA 91001 626-296-9311 https://www.superkingmarkets.com Nær vedAltadena, Californien, USA Cirka 403 dage siden, 20-01-20  Super Irvine Super Irvine 14120 Culver Drive Irvine CA 92604 949-552-8844 https://www.persiapage.com Nær vedTustin, Californien, USA Cirka 409 dage siden, 26-01-20  Northgate Gonzalez Markets Northgate Market - Bristol Street 1120 S Bristol Street Santa Ana 92704 714-957-2529 https://www.northgatemarket.com Nær vedSaint Ana, Californien, USA Cirka 410 dage siden, 25/1/20  Superior marked Superior købmænd - Long Beach 1033 Long Beach Blvd Long Beach CA 90813 562-436-2510 https://www.superiorgrocers.com Nær vedLang strand, Californien, USA Cirka 410 dage siden, 25/1/20  Fresh Choice Marketplace Høst friske markeder - Garden Grove 9922 Katella Ave Garden Grove CA 92840 714-539-9999 https://www.harvestfreshmarkets.com Nær vedStanton, Californien, USA Cirka 410 dage siden, 25/1/20  Mission Ranch Market Mission Ranch Market 23166 Los Alisos Blvd # 116 Mission Viejo CA 92691 949-707-5879 http://www.missionranchmarkets.com Nær vedgamle mission, Californien, USA Cirka 411 dage siden, 24/1/20  Cardenas Markets Cardenas Marked - El Centro 1620 N Imperial Ave El Centro CA 92243 760-482-0139 https://www.cardenasmarkets.com Nær vedCentret, Californien, USA For cirka 414 dage siden, 21/1/20  GS Supermarked GS Supermarked 5127 W Glendale Ave Glendale AZ 85301 623-374-6233 https://www.999seafoodsupermarket.com Nær vedPeoria, Arizona, USA Cirka 415 dage siden, 20/1/20  AZ international markedsplads AZ International Marketplace 1920 W Broadway Road Mesa AZ 85202 602-633-6296 I nærhedenTempe, Arizona, USA Cirka 416 dage siden, 19/1/20  The Orchard Nær vedKings Hwy, New York, USA For cirka 431 dage siden, 1/04/20 Delings kommentarer: Dejlige honningtangeriner fra frugtplantagemarkedet !!  Brentwood Farmers Market Arnett gårde i nærhedenSawtelle, Californien, USA For cirka 703 dage siden, 04-07-19 |
